Rocamadour (formage) - Examen
  • 1. Quin tipus de llet s'utilitza per fer el formatge Rocamadour?
A) Llet de cabra
B) Llet de vaca
C) Llet de búfala
D) Llet d'ovella
  • 2. D'on és originària el formatge Rocamadour?
A) França
B) Suïssa
C) Espanya
D) Itàlia
  • 3. Amb quin tipus de plat es marida sovint el formatge Rocamadour?
A) Pasta
B) Sopes
C) postres
D) Amanides
  • 4. A quina regió de França s'associa específicament el formatge Rocamadour?
A) Occitània
B) Normandia
C) Provença
D) Bretanya
  • 5. Quin és l'ús habitual del formatge Rocamadour a la cuina?
A) Ratllar sobre pasta
B) Com a ingredient de postres
C) Decapat
D) Fondre als plats
  • 6. De quin color és normalment l'escorça del formatge Rocamadour?
A) Verd
B) Marró fosc
C) Taronja
D) De blanc a groc pàl·lid
  • 7. Quina legislació ajuda a protegir la producció de formatge Rocamadour?
A) Certificació ISO
B) Denominació IGP
C) Denominació DOP
D) Denominació AOP
  • 8. En quin tipus d'esdeveniments se serveix sovint el formatge rocamadour?
A) Mercats de carn
B) Festes de la cervesa
C) Fires de la fruita
D) Degustacions de formatges
Prova creada amb That Quiz — el lloc de proves matemàtiques per a alumnes de tots nivells.