- 1. A quina ciutat italiana és el lampredotto un plat popular?
A) Roma
B) Milà
C) Nàpols
D) Florència
- 2. Quina part de la vaca s'utilitza per fer lampredotto?
A) Melsa
B) Cor
C) Abomasum
D) fetge
- 3. Com es serveix normalment el lampredotto?
A) En un entrepà
B) En un plat com a guisat
C) Com a salsa de pasta
D) En una amanida
- 4. Lampredotto és un plat tradicional de quin àpat?
A) Menjar al carrer
B) postres
C) Bon menjar
D) Esmorzar
- 5. Quina part de Florència és especialment coneguda per vendre lampredotto?
A) Mercat de San Lorenzo
B) Catedral de Florència
C) Piazza della Signoria
D) Ponte Vecchio
- 6. Quin condiment es serveix sovint amb lampredotto?
A) Salsa verda
B) salsa barbacoa
C) maionesa
D) Ketchup
- 7. Quin és l'ingredient principal de la "salsa verda" servida amb lampredotto?
A) Alfàbrega
B) Romaní
C) Orenga
D) julivert
- 8. Quin mètode de cocció es prefereix per preparar lampredotto?
A) Bullint
B) A foc lent
C) Cocció al vapor
D) Torrat
- 9. De quin color és la salsa típica que acompanya el lampredotto?
A) groc
B) Verd
C) Blanc
D) Vermell
|