- 1. A quina ciutat italiana és el lampredotto un plat popular?
A) Milà
B) Nàpols
C) Roma
D) Florència
- 2. Quina part de la vaca s'utilitza per fer lampredotto?
A) fetge
B) Cor
C) Abomasum
D) Melsa
- 3. Com es serveix normalment el lampredotto?
A) En un entrepà
B) En una amanida
C) Com a salsa de pasta
D) En un plat com a guisat
- 4. Lampredotto és un plat tradicional de quin àpat?
A) postres
B) Menjar al carrer
C) Esmorzar
D) Bon menjar
- 5. Quina part de Florència és especialment coneguda per vendre lampredotto?
A) Piazza della Signoria
B) Ponte Vecchio
C) Mercat de San Lorenzo
D) Catedral de Florència
- 6. Quin condiment es serveix sovint amb lampredotto?
A) Ketchup
B) maionesa
C) salsa barbacoa
D) Salsa verda
- 7. Quin és l'ingredient principal de la "salsa verda" servida amb lampredotto?
A) Orenga
B) Alfàbrega
C) julivert
D) Romaní
- 8. Quin mètode de cocció es prefereix per preparar lampredotto?
A) Cocció al vapor
B) Torrat
C) Bullint
D) A foc lent
- 9. De quin color és la salsa típica que acompanya el lampredotto?
A) Vermell
B) Verd
C) groc
D) Blanc
|