- 1. De què es fan principalment els panís?
A) Farina de cigrons
B) Farina de blat de moro
C) Farina d'arròs
D) Farina de blat
- 2. A quin país van sorgir els panisses?
A) França
B) Espanya
C) Itàlia
D) Grècia
- 3. Com es cuina normalment els panís?
A) Bullit
B) Al vapor
C) Al forn
D) Fregit
- 4. Quina és la temperatura de servei habitual dels panisses?
A) Congelat
B) Fred
C) Temperatura ambient
D) Calent
- 5. Quina és la tècnica culinària utilitzada per formar els panisses?
A) Futs
B) Muntatge i tall
C) Pastant
D) Fermentació
- 6. Quin és l'oli de cuina principal que s'utilitza per fregir els panís?
A) Oli vegetal
B) Oli de coco
C) Oli d'oliva
D) Oli de canola
- 7. Amb quin altre plat es comparen els panisses de vegades?
A) Gnoquis
B) Bulgur
C) Cuscús
D) Polenta
- 8. Quina regió de França és més coneguda pels panisses?
A) Normandia
B) Alsàcia
C) Bretanya
D) Provença
- 9. Quin altre ingredient es pot afegir a la farina de cigrons per donar-li sabor?
A) Fruita
B) Herbes
C) Fruits secs
D) Xocolata
|