- 1. De què es fan principalment els panís?
A) Farina de cigrons
B) Farina de blat
C) Farina d'arròs
D) Farina de blat de moro
- 2. A quin país van sorgir els panisses?
A) França
B) Espanya
C) Grècia
D) Itàlia
- 3. Com es cuina normalment els panís?
A) Al forn
B) Fregit
C) Bullit
D) Al vapor
- 4. Quina és la temperatura de servei habitual dels panisses?
A) Calent
B) Fred
C) Temperatura ambient
D) Congelat
- 5. Quina és la tècnica culinària utilitzada per formar els panisses?
A) Muntatge i tall
B) Fermentació
C) Pastant
D) Futs
- 6. Quin és l'oli de cuina principal que s'utilitza per fregir els panís?
A) Oli d'oliva
B) Oli vegetal
C) Oli de canola
D) Oli de coco
- 7. Amb quin altre plat es comparen els panisses de vegades?
A) Bulgur
B) Gnoquis
C) Polenta
D) Cuscús
- 8. Quina regió de França és més coneguda pels panisses?
A) Bretanya
B) Normandia
C) Provença
D) Alsàcia
- 9. Quin altre ingredient es pot afegir a la farina de cigrons per donar-li sabor?
A) Xocolata
B) Herbes
C) Fruita
D) Fruits secs
|