- 1. De què es fan principalment els panís?
A) Farina de cigrons
B) Farina d'arròs
C) Farina de blat de moro
D) Farina de blat
- 2. A quin país van sorgir els panisses?
A) França
B) Itàlia
C) Grècia
D) Espanya
- 3. Com es cuina normalment els panís?
A) Fregit
B) Al vapor
C) Bullit
D) Al forn
- 4. Quina regió de França és més coneguda pels panisses?
A) Alsàcia
B) Provença
C) Bretanya
D) Normandia
- 5. Quin és l'oli de cuina principal que s'utilitza per fregir els panís?
A) Oli de coco
B) Oli d'oliva
C) Oli de canola
D) Oli vegetal
- 6. Quin altre ingredient es pot afegir a la farina de cigrons per donar-li sabor?
A) Fruita
B) Fruits secs
C) Herbes
D) Xocolata
- 7. Quina és la temperatura de servei habitual dels panisses?
A) Temperatura ambient
B) Fred
C) Congelat
D) Calent
- 8. Amb quin altre plat es comparen els panisses de vegades?
A) Polenta
B) Cuscús
C) Gnoquis
D) Bulgur
- 9. Quina és la tècnica culinària utilitzada per formar els panisses?
A) Fermentació
B) Muntatge i tall
C) Pastant
D) Futs
|