- 1. De què es fan principalment els panís?
A) Farina de blat
B) Farina de cigrons
C) Farina d'arròs
D) Farina de blat de moro
- 2. A quin país van sorgir els panisses?
A) Grècia
B) França
C) Espanya
D) Itàlia
- 3. Com es cuina normalment els panís?
A) Al vapor
B) Al forn
C) Bullit
D) Fregit
- 4. Quina és la temperatura de servei habitual dels panisses?
A) Calent
B) Fred
C) Temperatura ambient
D) Congelat
- 5. Quina és la tècnica culinària utilitzada per formar els panisses?
A) Muntatge i tall
B) Fermentació
C) Pastant
D) Futs
- 6. Quin és l'oli de cuina principal que s'utilitza per fregir els panís?
A) Oli de coco
B) Oli d'oliva
C) Oli de canola
D) Oli vegetal
- 7. Amb quin altre plat es comparen els panisses de vegades?
A) Polenta
B) Bulgur
C) Gnoquis
D) Cuscús
- 8. Quina regió de França és més coneguda pels panisses?
A) Provença
B) Bretanya
C) Alsàcia
D) Normandia
- 9. Quin altre ingredient es pot afegir a la farina de cigrons per donar-li sabor?
A) Fruita
B) Xocolata
C) Fruits secs
D) Herbes
|