- 1. Tarte conversation, una deliciosa creació culinària, combina l'art de la pastisseria amb la rica tradició del diàleg, que sovint té lloc sobre una tarta ben presentada. Aquesta experiència gastronòmica convida a reunir-se al voltant d'una taula, on la tarta dolça o salada és la peça central, provocant converses que recorren una varietat de temes des de l'artesania del plat fins a anècdotes personals i records compartits relacionats amb el menjar. Imagineu-vos un entorn on l'escorça escamosa cobreix un farcit deliciós, ja sigui un pastís de fruites clàssic amb baies de temporada amb un toc de llimona picant o una quiche salada plena de verdures fresques i formatge cremós. Cada mos és un catalitzador de connexió, ja que l'amfitrió comparteix la història darrere de la recepta, potser inspirada en una àvia estimada o un viatge memorable a una pastisseria pintoresca a França. L'acte de compartir una conversa de tarta no només omple la panxa sinó que nodreix l'ànima, creant un ambient càlid on el riure i la narració de contes floreixen, fent de cada trobada un tapís inoblidable teixit amb sabor i companyonia.
Quin dels següents és un farcit habitual per a una tarta dolça?
A) Arròs.
B) Fruita.
C) Verdures.
D) Carn.
- 2. Quin és l'ingredient principal de l'escorça de Tarte?
A) Sucre.
B) Arròs.
C) Farina.
D) Patates.
- 3. Tarte Tatin és conegut per ser quina mena de Tarte?
A) Fregit.
B) Cap per avall.
C) Salat.
D) Al forn sense crosta.
- 4. Quina fruita s'utilitza tradicionalment en una Tarte aux Pommes?
A) Préssecs.
B) Pomes.
C) Raïms.
D) Plàtans.
- 5. Què se serveix normalment amb una tarta de fruites?
A) Crema batuda.
B) Salsa de soja.
C) Oli d'oliva.
D) Mostassa.
- 6. Quin és un mètode comú per preparar Tarte?
A) Cocció.
B) Cocció al vapor.
C) Fregir.
D) Bullint.
- 7. Com es coneix també la Tarte Flambée?
A) Flammkuchen.
B) Strudel.
C) Pizza.
D) Quiche.
- 8. Quin tipus de Tarte sol ser salada?
A) Tarte Sucrée.
B) Tarta de fruites.
C) Tarte au Chocolat.
D) Quiche.
- 9. Què es pot afegir al farcit de Tarte per obtenir més sabor?
A) Anxoves.
B) Pebre de Caiena.
C) Vainilla.
D) Oli d'oliva.
- 10. Com es serveix normalment la Tarte?
A) Tallat a daus.
B) A rodanxes.
C) Cubit.
D) Sencer.
- 11. Què s'utilitza habitualment per prevenir una crosta de Tarte empapada?
A) Cocció a cegues.
B) Esgarrifós.
C) Bullint.
D) Fregir.
- 12. Quina cobertura es veu habitualment en una Tarte aux Fruits?
A) Salsa de xili.
B) Crema agra.
C) Salsa de pasta.
D) Esmalt.
- 13. Quin és normalment el primer pas per fer una tarta?
A) Enfornar el farcit.
B) Muntant la nata.
C) Elaboració de la crosta.
D) Picant el farcit.
A) Un sabor de gelat
B) Un tipus de pastisseria o pastís
C) Una sopa salada
D) Un tipus d'amanida
- 15. Quina és una fruita comuna utilitzada en pastissos de fruites?
A) Cebes
B) Patates
C) Maduixes
D) Enciam
- 16. Quina de les següents és una tarta de postres francesa?
A) Tarte Tatin
B) Pavlova
C) Pastís de formatge
D) Baklava
- 17. Quina d'aquestes pastissos està feta amb llimona?
A) Tarta de llimona
B) Pastís de ceba
C) Pastís de xocolata
D) Tarta de pastanaga
- 18. Què s'utilitza sovint com a farcit de pastís de xocolata?
A) Massapà
B) Ganache
C) Pudding
D) Gelatina
- 19. Quina d'aquestes és una tarta feta principalment amb flam d'ou?
A) Tarta de fruites
B) Pastís de natilla
C) Pastís de xocolata
D) Tarta de merenga de llimona
- 20. Quina és una preocupació dietètica comuna amb les pastissos?
A) Baixa proteïna
B) Alta fibra
C) Alt contingut en sucre i greixos
D) Massa picant
|