- 1. Quin ingredient principal s'utilitza a la cicoria ripassata?
A) Espinacs
B) Kale
C) Xicoria
D) Col
- 2. Cicoria ripassata s'amaneix habitualment amb quin dels següents?
A) All
B) Canyella
C) Romaní
D) Alfàbrega
- 3. A quin tipus de cuina s'associa la cicoria ripassata?
A) xinès
B) italià
C) mexicà
D) indi
- 4. Quan es serveix habitualment la cicoria ripassata?
A) Com a aperitiu
B) Com a postres
C) Com a beguda
D) Com a guarnició
- 5. Quin greix s'utilitza habitualment per sofregir cicoria ripassata?
A) Oli vegetal
B) Oli d'oliva
C) Oli de coco
D) Mantega
- 6. Quin perfil de sabor té la cicoria ripassata?
A) Àcid
B) Picant
C) Amarg
D) Dolç
- 7. Quin tipus de plat és la cicoria ripassata?
A) Plat de carn
B) postres
C) Plat de verdures
D) Plat de cereals
- 8. Quina regió d'Itàlia és coneguda per la cicoria ripassata?
A) Sud d'Itàlia
B) Nord d'Itàlia
C) Itàlia central
D) Itàlia occidental
|