- 1. Quin ingredient principal s'utilitza a la cicoria ripassata?
A) Xicoria
B) Kale
C) Col
D) Espinacs
- 2. Cicoria ripassata s'amaneix habitualment amb quin dels següents?
A) All
B) Romaní
C) Alfàbrega
D) Canyella
- 3. A quin tipus de cuina s'associa la cicoria ripassata?
A) indi
B) italià
C) xinès
D) mexicà
- 4. Quan es serveix habitualment la cicoria ripassata?
A) Com a postres
B) Com a beguda
C) Com a guarnició
D) Com a aperitiu
- 5. Quin greix s'utilitza habitualment per sofregir cicoria ripassata?
A) Oli vegetal
B) Mantega
C) Oli d'oliva
D) Oli de coco
- 6. Quin perfil de sabor té la cicoria ripassata?
A) Àcid
B) Dolç
C) Picant
D) Amarg
- 7. Quin tipus de plat és la cicoria ripassata?
A) Plat de verdures
B) postres
C) Plat de carn
D) Plat de cereals
- 8. Quina regió d'Itàlia és coneguda per la cicoria ripassata?
A) Sud d'Itàlia
B) Nord d'Itàlia
C) Itàlia occidental
D) Itàlia central
|