- 1. Quin és l'ingredient principal utilitzat per fer Stracciatella alla Romana?
A) Verdures B) Ous C) Pasta D) Pollastre
- 2. Quin tipus de brou s'utilitza habitualment a Stracciatella alla Romana?
A) Brou de peix B) Brou de verdures C) Brou de pollastre D) Brou de vedella
- 3. De quin país prové la Stracciatella alla Romana?
A) França B) Grècia C) Espanya D) Itàlia
- 4. Quin és un mètode habitual de preparació del brou?
A) A foc lent B) Bullint ràpidament C) Blanqueig D) Gelant
- 5. Quin altre tipus d'ingredient es podria afegir per a la textura en algunes variacions?
A) Espinacs B) Blat de moro C) Patates D) fideus
- 6. En quin context es serveix tradicionalment Stracciatella alla Romana?
A) Com a beguda B) Com a postres C) Com a primer plat D) Com a guarnició
- 7. Quina és una característica definitòria del perfil de sabor de Stracciatella alla Romana?
A) Amarg B) Salat C) Dolç D) Picant
- 8. Quin és l'estil tradicional de presentació de Stracciatella alla Romana?
A) Sopa clara amb cintes d'ou B) Amanida C) batut D) Estofat gruixut
- 9. Quina és normalment la temperatura de servei de Stracciatella alla Romana?
A) Calent B) Fred C) Temperatura ambient D) tèbia
|