- 1. Quin és l'ingredient principal utilitzat per fer Stracciatella alla Romana?
A) Pollastre
B) Pasta
C) Verdures
D) Ous
- 2. Quin tipus de brou s'utilitza habitualment a Stracciatella alla Romana?
A) Brou de vedella
B) Brou de verdures
C) Brou de peix
D) Brou de pollastre
- 3. De quin país prové la Stracciatella alla Romana?
A) Itàlia
B) Grècia
C) França
D) Espanya
- 4. Quin és un mètode habitual de preparació del brou?
A) Gelant
B) Blanqueig
C) A foc lent
D) Bullint ràpidament
- 5. Quin altre tipus d'ingredient es podria afegir per a la textura en algunes variacions?
A) Espinacs
B) Patates
C) fideus
D) Blat de moro
- 6. En quin context es serveix tradicionalment Stracciatella alla Romana?
A) Com a primer plat
B) Com a guarnició
C) Com a beguda
D) Com a postres
- 7. Quina és una característica definitòria del perfil de sabor de Stracciatella alla Romana?
A) Salat
B) Amarg
C) Picant
D) Dolç
- 8. Quin és l'estil tradicional de presentació de Stracciatella alla Romana?
A) Sopa clara amb cintes d'ou
B) Amanida
C) Estofat gruixut
D) batut
- 9. Quina és normalment la temperatura de servei de Stracciatella alla Romana?
A) Fred
B) Temperatura ambient
C) Calent
D) tèbia
|