- 1. Quin és l'ingredient principal del Brasato al Barolo?
A) Xai
B) Porc
C) Pollastre
D) Carn de vedella
- 2. Quin tipus de vi s'utilitza tradicionalment a Brasato al Barolo?
A) Merlot
B) Chianti
C) Vi Barolo
D) Prosecco
- 3. Quina regió d'Itàlia és coneguda per Brasato al Barolo?
A) Laci
B) Piemont
C) Toscana
D) Sicília
- 4. Quin tipus de carn es prefereix per al Brasato al Barolo?
A) Filet
B) Chuck rostit
C) Filet
D) Ribeye
- 5. Quin és el mètode de cocció típic del Brasato al Barolo?
A) Fregir
B) Estofat
C) A la brasa
D) Cocció
- 6. Quin ingredient afegeix acidesa al Brasato al Barolo?
A) vinagre
B) vi
C) Pasta de tomàquet
D) Suc de llimona
- 7. Quina eina de cuina és essencial per a l'estofat?
A) Olla de cocció lenta
B) Paella
C) Batedora
D) Forn holandès
- 8. Quina part de la carn s'utilitza tradicionalment?
A) Filet
B) Flanc
C) Espatlla
D) Peixeta
|