- 1. Quin és l'ingredient principal del Brasato al Barolo?
A) Pollastre
B) Carn de vedella
C) Xai
D) Porc
- 2. Quin tipus de vi s'utilitza tradicionalment a Brasato al Barolo?
A) Merlot
B) Chianti
C) Prosecco
D) Vi Barolo
- 3. Quina regió d'Itàlia és coneguda per Brasato al Barolo?
A) Sicília
B) Piemont
C) Toscana
D) Laci
- 4. Quin és el mètode de cocció típic del Brasato al Barolo?
A) Fregir
B) A la brasa
C) Cocció
D) Estofat
- 5. Quin tipus de carn es prefereix per al Brasato al Barolo?
A) Ribeye
B) Chuck rostit
C) Filet
D) Filet
- 6. Quina eina de cuina és essencial per a l'estofat?
A) Paella
B) Batedora
C) Olla de cocció lenta
D) Forn holandès
- 7. Quina part de la carn s'utilitza tradicionalment?
A) Peixeta
B) Filet
C) Flanc
D) Espatlla
- 8. Quin ingredient afegeix acidesa al Brasato al Barolo?
A) vinagre
B) Pasta de tomàquet
C) Suc de llimona
D) vi
|