- 1. Quin és l'ingredient principal del Brasato al Barolo?
A) Pollastre
B) Xai
C) Carn de vedella
D) Porc
- 2. Quin tipus de vi s'utilitza tradicionalment a Brasato al Barolo?
A) Vi Barolo
B) Prosecco
C) Merlot
D) Chianti
- 3. Quina regió d'Itàlia és coneguda per Brasato al Barolo?
A) Laci
B) Toscana
C) Piemont
D) Sicília
- 4. Quin és el mètode de cocció típic del Brasato al Barolo?
A) Estofat
B) Cocció
C) A la brasa
D) Fregir
- 5. Quin tipus de carn es prefereix per al Brasato al Barolo?
A) Filet
B) Chuck rostit
C) Filet
D) Ribeye
- 6. Quina eina de cuina és essencial per a l'estofat?
A) Paella
B) Olla de cocció lenta
C) Forn holandès
D) Batedora
- 7. Quina part de la carn s'utilitza tradicionalment?
A) Flanc
B) Espatlla
C) Peixeta
D) Filet
- 8. Quin ingredient afegeix acidesa al Brasato al Barolo?
A) Suc de llimona
B) Pasta de tomàquet
C) vinagre
D) vi
|