- 1. Quin és l'ingredient principal del Brasato al Barolo?
A) Porc
B) Pollastre
C) Carn de vedella
D) Xai
- 2. Quin tipus de vi s'utilitza tradicionalment a Brasato al Barolo?
A) Merlot
B) Chianti
C) Prosecco
D) Vi Barolo
- 3. Quina regió d'Itàlia és coneguda per Brasato al Barolo?
A) Laci
B) Toscana
C) Piemont
D) Sicília
- 4. Quin tipus de carn es prefereix per al Brasato al Barolo?
A) Ribeye
B) Filet
C) Filet
D) Chuck rostit
- 5. Quin és el mètode de cocció típic del Brasato al Barolo?
A) Estofat
B) A la brasa
C) Cocció
D) Fregir
- 6. Quin ingredient afegeix acidesa al Brasato al Barolo?
A) Suc de llimona
B) vinagre
C) Pasta de tomàquet
D) vi
- 7. Quina eina de cuina és essencial per a l'estofat?
A) Paella
B) Olla de cocció lenta
C) Batedora
D) Forn holandès
- 8. Quina part de la carn s'utilitza tradicionalment?
A) Flanc
B) Filet
C) Peixeta
D) Espatlla
|