- 1. Quin és l'ingredient principal del Brasato al Barolo?
A) Pollastre
B) Carn de vedella
C) Porc
D) Xai
- 2. Quin tipus de vi s'utilitza tradicionalment a Brasato al Barolo?
A) Merlot
B) Prosecco
C) Vi Barolo
D) Chianti
- 3. Quina regió d'Itàlia és coneguda per Brasato al Barolo?
A) Piemont
B) Sicília
C) Laci
D) Toscana
- 4. Quin tipus de carn es prefereix per al Brasato al Barolo?
A) Ribeye
B) Filet
C) Filet
D) Chuck rostit
- 5. Quin és el mètode de cocció típic del Brasato al Barolo?
A) Fregir
B) A la brasa
C) Cocció
D) Estofat
- 6. Quin ingredient afegeix acidesa al Brasato al Barolo?
A) vi
B) Pasta de tomàquet
C) Suc de llimona
D) vinagre
- 7. Quina eina de cuina és essencial per a l'estofat?
A) Forn holandès
B) Batedora
C) Paella
D) Olla de cocció lenta
- 8. Quina part de la carn s'utilitza tradicionalment?
A) Filet
B) Peixeta
C) Espatlla
D) Flanc
|