- 1. Quin és l'ingredient principal del Brasato al Barolo?
A) Pollastre
B) Carn de vedella
C) Xai
D) Porc
- 2. Quin tipus de vi s'utilitza tradicionalment a Brasato al Barolo?
A) Vi Barolo
B) Prosecco
C) Chianti
D) Merlot
- 3. Quina regió d'Itàlia és coneguda per Brasato al Barolo?
A) Sicília
B) Toscana
C) Piemont
D) Laci
- 4. Quin tipus de carn es prefereix per al Brasato al Barolo?
A) Filet
B) Ribeye
C) Filet
D) Chuck rostit
- 5. Quin és el mètode de cocció típic del Brasato al Barolo?
A) Fregir
B) A la brasa
C) Estofat
D) Cocció
- 6. Quin ingredient afegeix acidesa al Brasato al Barolo?
A) Suc de llimona
B) Pasta de tomàquet
C) vinagre
D) vi
- 7. Quina eina de cuina és essencial per a l'estofat?
A) Olla de cocció lenta
B) Batedora
C) Forn holandès
D) Paella
- 8. Quina part de la carn s'utilitza tradicionalment?
A) Espatlla
B) Flanc
C) Filet
D) Peixeta
|