- 1. Quin és l'ingredient principal del Brasato al Barolo?
A) Carn de vedella
B) Pollastre
C) Porc
D) Xai
- 2. Quin tipus de vi s'utilitza tradicionalment a Brasato al Barolo?
A) Merlot
B) Chianti
C) Vi Barolo
D) Prosecco
- 3. Quina regió d'Itàlia és coneguda per Brasato al Barolo?
A) Toscana
B) Piemont
C) Laci
D) Sicília
- 4. Quin tipus de carn es prefereix per al Brasato al Barolo?
A) Chuck rostit
B) Filet
C) Ribeye
D) Filet
- 5. Quin és el mètode de cocció típic del Brasato al Barolo?
A) Cocció
B) A la brasa
C) Estofat
D) Fregir
- 6. Quin ingredient afegeix acidesa al Brasato al Barolo?
A) vinagre
B) vi
C) Suc de llimona
D) Pasta de tomàquet
- 7. Quina eina de cuina és essencial per a l'estofat?
A) Batedora
B) Olla de cocció lenta
C) Forn holandès
D) Paella
- 8. Quina part de la carn s'utilitza tradicionalment?
A) Espatlla
B) Filet
C) Peixeta
D) Flanc
|