- 1. Quin és l'ingredient principal del Brasato al Barolo?
A) Porc
B) Xai
C) Pollastre
D) Carn de vedella
- 2. Quin tipus de vi s'utilitza tradicionalment a Brasato al Barolo?
A) Prosecco
B) Merlot
C) Vi Barolo
D) Chianti
- 3. Quina regió d'Itàlia és coneguda per Brasato al Barolo?
A) Sicília
B) Piemont
C) Toscana
D) Laci
- 4. Quin és el mètode de cocció típic del Brasato al Barolo?
A) Estofat
B) Cocció
C) Fregir
D) A la brasa
- 5. Quin tipus de carn es prefereix per al Brasato al Barolo?
A) Filet
B) Filet
C) Ribeye
D) Chuck rostit
- 6. Quina eina de cuina és essencial per a l'estofat?
A) Olla de cocció lenta
B) Paella
C) Batedora
D) Forn holandès
- 7. Quina part de la carn s'utilitza tradicionalment?
A) Filet
B) Peixeta
C) Espatlla
D) Flanc
- 8. Quin ingredient afegeix acidesa al Brasato al Barolo?
A) vinagre
B) Pasta de tomàquet
C) vi
D) Suc de llimona
|