Tartiflette - Qüestionari
Tartiflette
  • 1. De quina regió de França prové la tartiflette?
A) Savoia
B) Provença
C) Bretanya
D) Normandia
  • 2. Quin és el mètode de cocció principal de Tartiflette?
A) A la brasa
B) Bullint
C) Fregir
D) Cocció
  • 3. Com a plat se serveix normalment la tartiflette?
A) postres
B) Plat principal
C) Aperitiu
D) Plat d'acompanyament
  • 4. Quin tipus de carn s'inclou tradicionalment a Tartiflette?
A) Lardons (cansalada)
B) Pollastre
C) Carn mòlta de vedella
D) Botifarra
  • 5. En quin tipus de restaurant trobaríeu més probablement Tartiflette?
A) Restaurant Savoyard
B) Restaurant mexicà
C) Restaurant xinès
D) Restaurant italià
  • 6. Quina és la textura del formatge Reblochon?
A) Suau
B) Cerosa
C) Dur
D) Esmicolat
  • 7. Quin és un condiment comú per a Tartiflette?
A) Orenga
B) comí
C) Canyella
D) Pebre negre
  • 8. Què se serveix sovint al costat de Tartiflette?
A) Amanida verda
B) Mousse de xocolata
C) Plat de formatges
D) Amanida de fruites
  • 9. La tartiflette es gaudeix millor...
A) Congelat
B) Fred i d'un dia
C) Calent i fresc
D) Reescalfat
  • 10. De quina regió prové originalment la tartiflette?
A) Savoya, als Alps francesos
B) Normandia, al nord de França
C) Provença, al sud de França
D) Bretanya, al nord-oest de França
  • 11. Quin formatge s'utilitza tradicionalment a la tartiflette?
A) Formatge Camembert
B) Formatge Reblochon
C) Formatge Roquefort
D) Formatge Brie
  • 12. Quins ingredients addicionals es poden afegir a la tartiflette per millorar-ne el sabor?
A) Vinagre de vi vermell
B) Un raig de vi blanc
C) Vinagre balsàmic
D) Vinagre de sidra de poma
  • 13. De quina llengua deriva probablement la paraula 'tartiflette'?
A) Arpitana
B) Occitana
C) Català
D) Bretó
  • 14. Quina recepta tradicional va inspirar la recepta moderna de la tartiflette?
A) Ratatouille
B) Péla
C) Bouillabaisse
D) Daube
  • 15. Què significa el terme 'pelàgic' en el context de la història de la tartiflette?
A) Un tipus de formatge.
B) Una dansa tradicional.
C) Una paella de mànega llarga utilitzada per cuinar el 'péla'.
D) Una tècnica de cuina.
  • 16. Quan es va mencionar per primera vegada la 'tartiflette' en la literatura?
A) 1905
B) 1805
C) 1705
D) 2005
  • 17. En quina dècada va començar a aparèixer la tartiflette als menús dels restaurants dels complexos d'esquí?
A) Anys 90
B) Anys 2000
C) Anys 70
D) Anys 80
  • 18. Quina organització va ajudar a promoure la tartiflette augmentant les vendes de formatge reblochon?
A) Le Conseil National des Appellations d'Origine
B) La Fédération Française de la Gastronomie
C) Le Syndicat Interprofessionnel du Reblochon
D) L'Association des Fromagers de France
  • 19. Com es diu un plat similar a la tartiflette que utilitza crozets en lloc de patates?
A) Pollastre al vi blanc
B) Croziflette
C) Coq au vin
D) Quiche lorraina
  • 20. Quin ingredient es pot utilitzar com a substitut del formatge reblochon en un plat similar?
A) Formatge Cheddar
B) Formatge Emmental
C) Formatge Gruyère
D) Formatge Morbier
  • 21. Com s'anomena el plat que utilitza formatge Morbier en lloc de Reblochon?
A) Morbiflette
B) Tarta de Morbier
C) Morbidelle
D) Gratinat de Morbier
Prova creada amb That Quiz — el lloc per crear proves matemàtiques i d'altres matèries.