 - 1. Què és una 'Tarte aux mirabelles'?
A) Una mousse de xocolata B) Una tarta feta amb prunes mirabelles C) Un tipus de pa D) Un pastís de poma
- 2. Quina regió de França és famosa per les prunes mirabelles?
A) Bretanya B) Normandia C) Lorena D) Provença
- 3. Quin tipus de pastisseria s'utilitza per a la Tarte aux mirabelles?
A) Massa de brioix B) Pasta de full C) Pasta brisa D) Pastisseria Filo
- 4. Quin ingredient s'afegeix habitualment per a la dolçor a la Tarte aux mirabelles?
A) Sal B) Sucre C) vinagre D) Oli d'oliva
- 5. Quin és el terme culinari per a una tarta amb fruita?
A) Pastís de formatge B) Bescuit C) Crème brûlée D) Tarta de fruites
- 6. Quina fruita seca s'utilitza sovint a l'escorça de la Tarte aux mirabelles?
A) Avellanes B) Pistatxos C) Nous D) Ametlles
- 7. Quin estri de cuina és imprescindible per fer la crosta de la tarta?
A) Batre B) Cull C) Espàtula D) Corró
- 8. Per a quina ocasió es serveix sovint la Tarte aux mirabelles?
A) Postres en reunions familiars B) Esmorzar C) Aperitiu D) Aperitiu
- 9. Quin tipus d'efecte mirall es crea de vegades a la tarta?
A) Glaçat B) Esmalt C) Mousse D) Ganache
|