- 1. Què és una 'Tarte aux mirabelles'?
A) Un pastís de poma
B) Una tarta feta amb prunes mirabelles
C) Una mousse de xocolata
D) Un tipus de pa
- 2. Quina regió de França és famosa per les prunes mirabelles?
A) Provença
B) Bretanya
C) Lorena
D) Normandia
- 3. Quin tipus de pastisseria s'utilitza per a la Tarte aux mirabelles?
A) Pasta brisa
B) Massa de brioix
C) Pasta de full
D) Pastisseria Filo
- 4. Quin ingredient s'afegeix habitualment per a la dolçor a la Tarte aux mirabelles?
A) Oli d'oliva
B) vinagre
C) Sucre
D) Sal
- 5. Quin és el terme culinari per a una tarta amb fruita?
A) Bescuit
B) Crème brûlée
C) Pastís de formatge
D) Tarta de fruites
- 6. Quina fruita seca s'utilitza sovint a l'escorça de la Tarte aux mirabelles?
A) Nous
B) Avellanes
C) Ametlles
D) Pistatxos
- 7. Quin estri de cuina és imprescindible per fer la crosta de la tarta?
A) Batre
B) Espàtula
C) Cull
D) Corró
- 8. Per a quina ocasió es serveix sovint la Tarte aux mirabelles?
A) Esmorzar
B) Aperitiu
C) Postres en reunions familiars
D) Aperitiu
- 9. Quin tipus d'efecte mirall es crea de vegades a la tarta?
A) Esmalt
B) Ganache
C) Mousse
D) Glaçat
|