- 1. Què és una 'Tarte aux mirabelles'?
A) Un pastís de poma
B) Una tarta feta amb prunes mirabelles
C) Un tipus de pa
D) Una mousse de xocolata
- 2. Quina regió de França és famosa per les prunes mirabelles?
A) Normandia
B) Lorena
C) Bretanya
D) Provença
- 3. Quin tipus de pastisseria s'utilitza per a la Tarte aux mirabelles?
A) Pasta de full
B) Massa de brioix
C) Pasta brisa
D) Pastisseria Filo
- 4. Quin ingredient s'afegeix habitualment per a la dolçor a la Tarte aux mirabelles?
A) Sal
B) Sucre
C) Oli d'oliva
D) vinagre
- 5. Quin és el terme culinari per a una tarta amb fruita?
A) Tarta de fruites
B) Bescuit
C) Pastís de formatge
D) Crème brûlée
- 6. Quina fruita seca s'utilitza sovint a l'escorça de la Tarte aux mirabelles?
A) Pistatxos
B) Avellanes
C) Ametlles
D) Nous
- 7. Quin estri de cuina és imprescindible per fer la crosta de la tarta?
A) Cull
B) Espàtula
C) Batre
D) Corró
- 8. Per a quina ocasió es serveix sovint la Tarte aux mirabelles?
A) Esmorzar
B) Postres en reunions familiars
C) Aperitiu
D) Aperitiu
- 9. Quin tipus d'efecte mirall es crea de vegades a la tarta?
A) Esmalt
B) Mousse
C) Ganache
D) Glaçat
|