 - 1. Què és una 'Tarte aux mirabelles'?
A) Una tarta feta amb prunes mirabelles B) Un tipus de pa C) Un pastís de poma D) Una mousse de xocolata
- 2. Quina regió de França és famosa per les prunes mirabelles?
A) Bretanya B) Normandia C) Lorena D) Provença
- 3. Quin tipus de pastisseria s'utilitza per a la Tarte aux mirabelles?
A) Pasta de full B) Pasta brisa C) Pastisseria Filo D) Massa de brioix
- 4. Quin ingredient s'afegeix habitualment per a la dolçor a la Tarte aux mirabelles?
A) Sal B) vinagre C) Oli d'oliva D) Sucre
- 5. Quin és el terme culinari per a una tarta amb fruita?
A) Pastís de formatge B) Tarta de fruites C) Bescuit D) Crème brûlée
- 6. Quina fruita seca s'utilitza sovint a l'escorça de la Tarte aux mirabelles?
A) Pistatxos B) Ametlles C) Avellanes D) Nous
- 7. Quin estri de cuina és imprescindible per fer la crosta de la tarta?
A) Corró B) Batre C) Espàtula D) Cull
- 8. Per a quina ocasió es serveix sovint la Tarte aux mirabelles?
A) Aperitiu B) Aperitiu C) Esmorzar D) Postres en reunions familiars
- 9. Quin tipus d'efecte mirall es crea de vegades a la tarta?
A) Mousse B) Glaçat C) Ganache D) Esmalt
|