 - 1. Què és una 'Tarte aux mirabelles'?
A) Una mousse de xocolata B) Un tipus de pa C) Una tarta feta amb prunes mirabelles D) Un pastís de poma
- 2. Quina regió de França és famosa per les prunes mirabelles?
A) Provença B) Lorena C) Bretanya D) Normandia
- 3. Quin tipus de pastisseria s'utilitza per a la Tarte aux mirabelles?
A) Pastisseria Filo B) Pasta brisa C) Pasta de full D) Massa de brioix
- 4. Quin ingredient s'afegeix habitualment per a la dolçor a la Tarte aux mirabelles?
A) Oli d'oliva B) Sucre C) Sal D) vinagre
- 5. Quin és el terme culinari per a una tarta amb fruita?
A) Pastís de formatge B) Crème brûlée C) Bescuit D) Tarta de fruites
- 6. Quina fruita seca s'utilitza sovint a l'escorça de la Tarte aux mirabelles?
A) Nous B) Ametlles C) Pistatxos D) Avellanes
- 7. Quin estri de cuina és imprescindible per fer la crosta de la tarta?
A) Corró B) Cull C) Espàtula D) Batre
- 8. Per a quina ocasió es serveix sovint la Tarte aux mirabelles?
A) Aperitiu B) Postres en reunions familiars C) Aperitiu D) Esmorzar
- 9. Quin tipus d'efecte mirall es crea de vegades a la tarta?
A) Ganache B) Esmalt C) Mousse D) Glaçat
|