 - 1. Què és una 'Tarte aux mirabelles'?
A) Una tarta feta amb prunes mirabelles B) Un pastís de poma C) Un tipus de pa D) Una mousse de xocolata
- 2. Quina regió de França és famosa per les prunes mirabelles?
A) Provença B) Lorena C) Normandia D) Bretanya
- 3. Quin tipus de pastisseria s'utilitza per a la Tarte aux mirabelles?
A) Pasta de full B) Pastisseria Filo C) Pasta brisa D) Massa de brioix
- 4. Quin ingredient s'afegeix habitualment per a la dolçor a la Tarte aux mirabelles?
A) Sucre B) Oli d'oliva C) vinagre D) Sal
- 5. Quin és el terme culinari per a una tarta amb fruita?
A) Bescuit B) Crème brûlée C) Tarta de fruites D) Pastís de formatge
- 6. Quina fruita seca s'utilitza sovint a l'escorça de la Tarte aux mirabelles?
A) Nous B) Pistatxos C) Ametlles D) Avellanes
- 7. Quin estri de cuina és imprescindible per fer la crosta de la tarta?
A) Cull B) Espàtula C) Batre D) Corró
- 8. Per a quina ocasió es serveix sovint la Tarte aux mirabelles?
A) Esmorzar B) Aperitiu C) Postres en reunions familiars D) Aperitiu
- 9. Quin tipus d'efecte mirall es crea de vegades a la tarta?
A) Esmalt B) Ganache C) Glaçat D) Mousse
|