- 1. Què és una 'Tarte aux mirabelles'?
A) Un tipus de pa
B) Una tarta feta amb prunes mirabelles
C) Una mousse de xocolata
D) Un pastís de poma
- 2. Quina regió de França és famosa per les prunes mirabelles?
A) Provença
B) Lorena
C) Normandia
D) Bretanya
- 3. Quin tipus de pastisseria s'utilitza per a la Tarte aux mirabelles?
A) Pasta brisa
B) Massa de brioix
C) Pastisseria Filo
D) Pasta de full
- 4. Quin ingredient s'afegeix habitualment per a la dolçor a la Tarte aux mirabelles?
A) Sucre
B) Oli d'oliva
C) Sal
D) vinagre
- 5. Quin és el terme culinari per a una tarta amb fruita?
A) Bescuit
B) Crème brûlée
C) Tarta de fruites
D) Pastís de formatge
- 6. Quina fruita seca s'utilitza sovint a l'escorça de la Tarte aux mirabelles?
A) Ametlles
B) Pistatxos
C) Avellanes
D) Nous
- 7. Quin estri de cuina és imprescindible per fer la crosta de la tarta?
A) Corró
B) Espàtula
C) Batre
D) Cull
- 8. Per a quina ocasió es serveix sovint la Tarte aux mirabelles?
A) Aperitiu
B) Aperitiu
C) Postres en reunions familiars
D) Esmorzar
- 9. Quin tipus d'efecte mirall es crea de vegades a la tarta?
A) Esmalt
B) Mousse
C) Ganache
D) Glaçat
|