 - 1. Què és una 'Tarte aux mirabelles'?
A) Un pastís de poma B) Una mousse de xocolata C) Un tipus de pa D) Una tarta feta amb prunes mirabelles
- 2. Quina regió de França és famosa per les prunes mirabelles?
A) Provença B) Normandia C) Lorena D) Bretanya
- 3. Quin tipus de pastisseria s'utilitza per a la Tarte aux mirabelles?
A) Pasta brisa B) Massa de brioix C) Pasta de full D) Pastisseria Filo
- 4. Quin ingredient s'afegeix habitualment per a la dolçor a la Tarte aux mirabelles?
A) Sal B) vinagre C) Oli d'oliva D) Sucre
- 5. Quin és el terme culinari per a una tarta amb fruita?
A) Bescuit B) Crème brûlée C) Tarta de fruites D) Pastís de formatge
- 6. Quina fruita seca s'utilitza sovint a l'escorça de la Tarte aux mirabelles?
A) Ametlles B) Pistatxos C) Avellanes D) Nous
- 7. Quin estri de cuina és imprescindible per fer la crosta de la tarta?
A) Corró B) Batre C) Espàtula D) Cull
- 8. Per a quina ocasió es serveix sovint la Tarte aux mirabelles?
A) Esmorzar B) Postres en reunions familiars C) Aperitiu D) Aperitiu
- 9. Quin tipus d'efecte mirall es crea de vegades a la tarta?
A) Glaçat B) Esmalt C) Ganache D) Mousse
|