- 1. Quina és la proteïna primària que s'utilitza en 'Poulet au cidre et aux carottes de Créances'?
A) Peix
B) Carn de vedella
C) Porc
D) Pollastre
- 2. Quina beguda s'utilitza principalment en aquest plat?
A) vi
B) Vodka
C) Sidra
D) Cervesa
- 3. Com es cuina generalment el pollastre en aquesta recepta?
A) Fregit
B) A la brasa
C) Al forn
D) Estofat
- 4. Quina herba s'associa sovint amb 'Poulet au cidre'?
A) farigola
B) Romaní
C) Alfàbrega
D) Orenga
- 5. A quina regió de França està associat aquest plat?
A) Normandia
B) Provença
C) Alsàcia
D) Bretanya
- 6. Quina és una verdura típica d'aquest plat?
A) pastanagues
B) Bròquil
C) Pèsols
D) Pebrots morrons
- 7. Quina és una guarnició habitual per al plat?
A) Fruits secs picats
B) Rodalles de llimona
C) julivert fresc
D) Formatge ratllat
- 8. Quina tècnica de cocció millora el sabor abans d'afegir sidra?
A) Bullint
B) Browning
C) Cocció
D) Caça furtiva
|