- 1. Quina és la proteïna primària que s'utilitza en 'Poulet au cidre et aux carottes de Créances'?
A) Carn de vedella
B) Porc
C) Pollastre
D) Peix
- 2. Quina beguda s'utilitza principalment en aquest plat?
A) Cervesa
B) Sidra
C) Vodka
D) vi
- 3. Com es cuina generalment el pollastre en aquesta recepta?
A) Estofat
B) A la brasa
C) Al forn
D) Fregit
- 4. Quina és una verdura típica d'aquest plat?
A) Bròquil
B) Pèsols
C) pastanagues
D) Pebrots morrons
- 5. Quina herba s'associa sovint amb 'Poulet au cidre'?
A) Orenga
B) farigola
C) Romaní
D) Alfàbrega
- 6. Quina tècnica de cocció millora el sabor abans d'afegir sidra?
A) Browning
B) Caça furtiva
C) Bullint
D) Cocció
- 7. Quina és una guarnició habitual per al plat?
A) Formatge ratllat
B) Rodalles de llimona
C) Fruits secs picats
D) julivert fresc
- 8. A quina regió de França està associat aquest plat?
A) Bretanya
B) Normandia
C) Provença
D) Alsàcia
|