- 1. Quina és la proteïna primària que s'utilitza en 'Poulet au cidre et aux carottes de Créances'?
A) Pollastre
B) Carn de vedella
C) Peix
D) Porc
- 2. Quina beguda s'utilitza principalment en aquest plat?
A) vi
B) Vodka
C) Cervesa
D) Sidra
- 3. Com es cuina generalment el pollastre en aquesta recepta?
A) Al forn
B) A la brasa
C) Estofat
D) Fregit
- 4. Quina és una verdura típica d'aquest plat?
A) Pebrots morrons
B) pastanagues
C) Pèsols
D) Bròquil
- 5. Quina herba s'associa sovint amb 'Poulet au cidre'?
A) Orenga
B) Alfàbrega
C) Romaní
D) farigola
- 6. Quina tècnica de cocció millora el sabor abans d'afegir sidra?
A) Browning
B) Bullint
C) Cocció
D) Caça furtiva
- 7. Quina és una guarnició habitual per al plat?
A) Fruits secs picats
B) Rodalles de llimona
C) julivert fresc
D) Formatge ratllat
- 8. A quina regió de França està associat aquest plat?
A) Bretanya
B) Alsàcia
C) Provença
D) Normandia
|