- 1. Quina és la proteïna primària que s'utilitza en 'Poulet au cidre et aux carottes de Créances'?
A) Carn de vedella
B) Porc
C) Pollastre
D) Peix
- 2. Quina beguda s'utilitza principalment en aquest plat?
A) vi
B) Cervesa
C) Vodka
D) Sidra
- 3. Com es cuina generalment el pollastre en aquesta recepta?
A) Fregit
B) A la brasa
C) Al forn
D) Estofat
- 4. Quina herba s'associa sovint amb 'Poulet au cidre'?
A) farigola
B) Orenga
C) Romaní
D) Alfàbrega
- 5. A quina regió de França està associat aquest plat?
A) Normandia
B) Provença
C) Alsàcia
D) Bretanya
- 6. Quina és una verdura típica d'aquest plat?
A) pastanagues
B) Pèsols
C) Pebrots morrons
D) Bròquil
- 7. Quina és una guarnició habitual per al plat?
A) Fruits secs picats
B) Rodalles de llimona
C) julivert fresc
D) Formatge ratllat
- 8. Quina tècnica de cocció millora el sabor abans d'afegir sidra?
A) Browning
B) Bullint
C) Cocció
D) Caça furtiva
|