- 1. Quina és la proteïna primària que s'utilitza en 'Poulet au cidre et aux carottes de Créances'?
A) Carn de vedella
B) Peix
C) Porc
D) Pollastre
- 2. Quina beguda s'utilitza principalment en aquest plat?
A) Vodka
B) vi
C) Cervesa
D) Sidra
- 3. Com es cuina generalment el pollastre en aquesta recepta?
A) A la brasa
B) Fregit
C) Estofat
D) Al forn
- 4. Quina herba s'associa sovint amb 'Poulet au cidre'?
A) Orenga
B) Romaní
C) farigola
D) Alfàbrega
- 5. A quina regió de França està associat aquest plat?
A) Alsàcia
B) Provença
C) Normandia
D) Bretanya
- 6. Quina és una verdura típica d'aquest plat?
A) pastanagues
B) Pèsols
C) Pebrots morrons
D) Bròquil
- 7. Quina és una guarnició habitual per al plat?
A) Formatge ratllat
B) julivert fresc
C) Fruits secs picats
D) Rodalles de llimona
- 8. Quina tècnica de cocció millora el sabor abans d'afegir sidra?
A) Browning
B) Cocció
C) Caça furtiva
D) Bullint
|