- 1. Quina és la proteïna primària que s'utilitza en 'Poulet au cidre et aux carottes de Créances'?
A) Carn de vedella
B) Peix
C) Pollastre
D) Porc
- 2. Quina beguda s'utilitza principalment en aquest plat?
A) Vodka
B) Cervesa
C) Sidra
D) vi
- 3. Com es cuina generalment el pollastre en aquesta recepta?
A) Fregit
B) Al forn
C) A la brasa
D) Estofat
- 4. Quina herba s'associa sovint amb 'Poulet au cidre'?
A) Alfàbrega
B) Orenga
C) farigola
D) Romaní
- 5. A quina regió de França està associat aquest plat?
A) Normandia
B) Alsàcia
C) Bretanya
D) Provença
- 6. Quina és una verdura típica d'aquest plat?
A) Pèsols
B) Pebrots morrons
C) pastanagues
D) Bròquil
- 7. Quina és una guarnició habitual per al plat?
A) Formatge ratllat
B) Rodalles de llimona
C) Fruits secs picats
D) julivert fresc
- 8. Quina tècnica de cocció millora el sabor abans d'afegir sidra?
A) Bullint
B) Browning
C) Cocció
D) Caça furtiva
|