- 1. Quina és la proteïna primària que s'utilitza en 'Poulet au cidre et aux carottes de Créances'?
A) Pollastre
B) Porc
C) Carn de vedella
D) Peix
- 2. Quina beguda s'utilitza principalment en aquest plat?
A) Cervesa
B) Sidra
C) Vodka
D) vi
- 3. Com es cuina generalment el pollastre en aquesta recepta?
A) A la brasa
B) Estofat
C) Fregit
D) Al forn
- 4. Quina és una verdura típica d'aquest plat?
A) pastanagues
B) Pèsols
C) Pebrots morrons
D) Bròquil
- 5. Quina herba s'associa sovint amb 'Poulet au cidre'?
A) Romaní
B) farigola
C) Orenga
D) Alfàbrega
- 6. Quina tècnica de cocció millora el sabor abans d'afegir sidra?
A) Cocció
B) Bullint
C) Caça furtiva
D) Browning
- 7. Quina és una guarnició habitual per al plat?
A) Formatge ratllat
B) Rodalles de llimona
C) julivert fresc
D) Fruits secs picats
- 8. A quina regió de França està associat aquest plat?
A) Normandia
B) Provença
C) Alsàcia
D) Bretanya
|