- 1. Quina és la proteïna primària que s'utilitza en 'Poulet au cidre et aux carottes de Créances'?
A) Peix
B) Pollastre
C) Carn de vedella
D) Porc
- 2. Quina beguda s'utilitza principalment en aquest plat?
A) Vodka
B) Sidra
C) Cervesa
D) vi
- 3. Com es cuina generalment el pollastre en aquesta recepta?
A) A la brasa
B) Estofat
C) Al forn
D) Fregit
- 4. Quina és una verdura típica d'aquest plat?
A) Pebrots morrons
B) pastanagues
C) Pèsols
D) Bròquil
- 5. Quina herba s'associa sovint amb 'Poulet au cidre'?
A) Romaní
B) farigola
C) Orenga
D) Alfàbrega
- 6. Quina tècnica de cocció millora el sabor abans d'afegir sidra?
A) Caça furtiva
B) Browning
C) Cocció
D) Bullint
- 7. Quina és una guarnició habitual per al plat?
A) Rodalles de llimona
B) Fruits secs picats
C) julivert fresc
D) Formatge ratllat
- 8. A quina regió de França està associat aquest plat?
A) Provença
B) Bretanya
C) Alsàcia
D) Normandia
|