- 1. Quina és la proteïna primària que s'utilitza en 'Poulet au cidre et aux carottes de Créances'?
A) Carn de vedella
B) Peix
C) Porc
D) Pollastre
- 2. Quina beguda s'utilitza principalment en aquest plat?
A) Cervesa
B) vi
C) Vodka
D) Sidra
- 3. Com es cuina generalment el pollastre en aquesta recepta?
A) A la brasa
B) Al forn
C) Fregit
D) Estofat
- 4. Quina és una verdura típica d'aquest plat?
A) Pèsols
B) Bròquil
C) pastanagues
D) Pebrots morrons
- 5. Quina herba s'associa sovint amb 'Poulet au cidre'?
A) Romaní
B) Alfàbrega
C) farigola
D) Orenga
- 6. Quina tècnica de cocció millora el sabor abans d'afegir sidra?
A) Cocció
B) Bullint
C) Caça furtiva
D) Browning
- 7. Quina és una guarnició habitual per al plat?
A) Formatge ratllat
B) Fruits secs picats
C) Rodalles de llimona
D) julivert fresc
- 8. A quina regió de França està associat aquest plat?
A) Bretanya
B) Alsàcia
C) Provença
D) Normandia
|