- 1. Quina és la proteïna primària que s'utilitza en 'Poulet au cidre et aux carottes de Créances'?
A) Porc
B) Peix
C) Carn de vedella
D) Pollastre
- 2. Quina beguda s'utilitza principalment en aquest plat?
A) Cervesa
B) Vodka
C) Sidra
D) vi
- 3. Com es cuina generalment el pollastre en aquesta recepta?
A) Fregit
B) Estofat
C) Al forn
D) A la brasa
- 4. Quina herba s'associa sovint amb 'Poulet au cidre'?
A) farigola
B) Alfàbrega
C) Romaní
D) Orenga
- 5. A quina regió de França està associat aquest plat?
A) Provença
B) Alsàcia
C) Bretanya
D) Normandia
- 6. Quina és una verdura típica d'aquest plat?
A) Pèsols
B) pastanagues
C) Bròquil
D) Pebrots morrons
- 7. Quina és una guarnició habitual per al plat?
A) Formatge ratllat
B) julivert fresc
C) Rodalles de llimona
D) Fruits secs picats
- 8. Quina tècnica de cocció millora el sabor abans d'afegir sidra?
A) Cocció
B) Bullint
C) Caça furtiva
D) Browning
|