- 1. De què estan fets principalment els haricots à la Bretonne?
A) Pasta
B) Fesols
C) Patates
D) Arròs
- 2. Quina regió de França s'associa amb els haricots à la Bretonne?
A) Bretanya
B) Provença
C) Alsàcia
D) Normandia
- 3. Quin és un condiment típic per als haricots a la Bretonne?
A) farigola
B) Coriandre
C) Alfàbrega
D) Orenga
- 4. Quin ingredient es pot afegir per obtenir un sabor fumat?
A) Mantega
B) Oli d'oliva
C) Cansalada fumat
D) Llimona
- 5. Quin plat és semblant als haricots a la Bretonne?
A) Bouillabaisse
B) Coq au vin
C) samfaina
D) Cassoulet
- 6. Quina herba fresca s'afegeix sovint al final de la cocció?
A) Anet
B) Romaní
C) Sàlvia
D) julivert
- 7. Com es preparen normalment les mongetes abans de cuinar-les?
A) Puré
B) Fregit
C) Remullat
D) Torrat
- 8. Quin mètode de cocció s'utilitza habitualment per als haricots a la Bretonne?
A) A la brasa
B) A foc lent
C) Fregir
D) Cocció
|