- 1. De què estan fets principalment els haricots à la Bretonne?
A) Patates
B) Arròs
C) Fesols
D) Pasta
- 2. Quina regió de França s'associa amb els haricots à la Bretonne?
A) Provença
B) Alsàcia
C) Normandia
D) Bretanya
- 3. Quin és un condiment típic per als haricots a la Bretonne?
A) Alfàbrega
B) farigola
C) Coriandre
D) Orenga
- 4. Quin ingredient es pot afegir per obtenir un sabor fumat?
A) Llimona
B) Oli d'oliva
C) Cansalada fumat
D) Mantega
- 5. Quin plat és semblant als haricots a la Bretonne?
A) Bouillabaisse
B) Coq au vin
C) samfaina
D) Cassoulet
- 6. Quina herba fresca s'afegeix sovint al final de la cocció?
A) julivert
B) Romaní
C) Anet
D) Sàlvia
- 7. Com es preparen normalment les mongetes abans de cuinar-les?
A) Remullat
B) Torrat
C) Puré
D) Fregit
- 8. Quin mètode de cocció s'utilitza habitualment per als haricots a la Bretonne?
A) Fregir
B) A la brasa
C) Cocció
D) A foc lent
|