- 1. De què estan fets principalment els haricots à la Bretonne?
A) Patates
B) Pasta
C) Arròs
D) Fesols
- 2. Quina regió de França s'associa amb els haricots à la Bretonne?
A) Normandia
B) Alsàcia
C) Bretanya
D) Provença
- 3. Quin és un condiment típic per als haricots a la Bretonne?
A) farigola
B) Alfàbrega
C) Coriandre
D) Orenga
- 4. Quin ingredient es pot afegir per obtenir un sabor fumat?
A) Mantega
B) Cansalada fumat
C) Oli d'oliva
D) Llimona
- 5. Quin plat és semblant als haricots a la Bretonne?
A) Coq au vin
B) samfaina
C) Bouillabaisse
D) Cassoulet
- 6. Quina herba fresca s'afegeix sovint al final de la cocció?
A) Sàlvia
B) Romaní
C) Anet
D) julivert
- 7. Com es preparen normalment les mongetes abans de cuinar-les?
A) Remullat
B) Fregit
C) Torrat
D) Puré
- 8. Quin mètode de cocció s'utilitza habitualment per als haricots a la Bretonne?
A) Cocció
B) A la brasa
C) Fregir
D) A foc lent
|