- 1. De què estan fets principalment els haricots à la Bretonne?
A) Fesols
B) Pasta
C) Arròs
D) Patates
- 2. Quina regió de França s'associa amb els haricots à la Bretonne?
A) Provença
B) Bretanya
C) Alsàcia
D) Normandia
- 3. Quin és un condiment típic per als haricots a la Bretonne?
A) Alfàbrega
B) Orenga
C) Coriandre
D) farigola
- 4. Quin ingredient es pot afegir per obtenir un sabor fumat?
A) Oli d'oliva
B) Llimona
C) Mantega
D) Cansalada fumat
- 5. Quin plat és semblant als haricots a la Bretonne?
A) Cassoulet
B) samfaina
C) Coq au vin
D) Bouillabaisse
- 6. Quina herba fresca s'afegeix sovint al final de la cocció?
A) julivert
B) Romaní
C) Sàlvia
D) Anet
- 7. Com es preparen normalment les mongetes abans de cuinar-les?
A) Torrat
B) Puré
C) Remullat
D) Fregit
- 8. Quin mètode de cocció s'utilitza habitualment per als haricots a la Bretonne?
A) A foc lent
B) A la brasa
C) Fregir
D) Cocció
|