- 1. De què estan fets principalment els haricots à la Bretonne?
A) Pasta
B) Fesols
C) Arròs
D) Patates
- 2. Quina regió de França s'associa amb els haricots à la Bretonne?
A) Normandia
B) Provença
C) Bretanya
D) Alsàcia
- 3. Quin és un condiment típic per als haricots a la Bretonne?
A) Alfàbrega
B) Coriandre
C) farigola
D) Orenga
- 4. Quin ingredient es pot afegir per obtenir un sabor fumat?
A) Mantega
B) Oli d'oliva
C) Cansalada fumat
D) Llimona
- 5. Quin plat és semblant als haricots a la Bretonne?
A) Coq au vin
B) Cassoulet
C) Bouillabaisse
D) samfaina
- 6. Quina herba fresca s'afegeix sovint al final de la cocció?
A) julivert
B) Sàlvia
C) Romaní
D) Anet
- 7. Com es preparen normalment les mongetes abans de cuinar-les?
A) Torrat
B) Puré
C) Remullat
D) Fregit
- 8. Quin mètode de cocció s'utilitza habitualment per als haricots a la Bretonne?
A) Fregir
B) A la brasa
C) A foc lent
D) Cocció
|