- 1. De què estan fets principalment els haricots à la Bretonne?
A) Fesols
B) Pasta
C) Patates
D) Arròs
- 2. Quina regió de França s'associa amb els haricots à la Bretonne?
A) Alsàcia
B) Bretanya
C) Provença
D) Normandia
- 3. Quin és un condiment típic per als haricots a la Bretonne?
A) Orenga
B) farigola
C) Alfàbrega
D) Coriandre
- 4. Quin ingredient es pot afegir per obtenir un sabor fumat?
A) Cansalada fumat
B) Oli d'oliva
C) Mantega
D) Llimona
- 5. Quin mètode de cocció s'utilitza habitualment per als haricots a la Bretonne?
A) A la brasa
B) Cocció
C) A foc lent
D) Fregir
- 6. Quina herba fresca s'afegeix sovint al final de la cocció?
A) julivert
B) Romaní
C) Sàlvia
D) Anet
- 7. Quin plat és semblant als haricots a la Bretonne?
A) samfaina
B) Coq au vin
C) Cassoulet
D) Bouillabaisse
- 8. Com es preparen normalment les mongetes abans de cuinar-les?
A) Puré
B) Remullat
C) Fregit
D) Torrat
|