- 1. De què estan fets principalment els haricots à la Bretonne?
A) Pasta
B) Patates
C) Arròs
D) Fesols
- 2. Quina regió de França s'associa amb els haricots à la Bretonne?
A) Bretanya
B) Provença
C) Normandia
D) Alsàcia
- 3. Quin és un condiment típic per als haricots a la Bretonne?
A) Alfàbrega
B) Coriandre
C) Orenga
D) farigola
- 4. Quin ingredient es pot afegir per obtenir un sabor fumat?
A) Cansalada fumat
B) Llimona
C) Mantega
D) Oli d'oliva
- 5. Quin mètode de cocció s'utilitza habitualment per als haricots a la Bretonne?
A) Fregir
B) A foc lent
C) A la brasa
D) Cocció
- 6. Quina herba fresca s'afegeix sovint al final de la cocció?
A) Romaní
B) Anet
C) julivert
D) Sàlvia
- 7. Quin plat és semblant als haricots a la Bretonne?
A) Bouillabaisse
B) samfaina
C) Cassoulet
D) Coq au vin
- 8. Com es preparen normalment les mongetes abans de cuinar-les?
A) Remullat
B) Torrat
C) Fregit
D) Puré
|