 - 1. La pizza a Itàlia és un plat molt apreciat i emblemàtic que ha conquerit els cors i el paladar de persones d'arreu del món. Originària de Nàpols, Itàlia, la pizza és coneguda per la seva combinació senzilla però deliciosa d'ingredients frescos, com ara tomàquets, formatge mozzarella i alfàbrega, sobre una base fina i cruixent. La pizza napolitana tradicional, coneguda com a Margherita, és un clàssic molt popular, amb els seus colors vibrants que simbolitzen la bandera italiana. Cada regió d'Itàlia té les seves pròpies varietats úniques de pizza, que posen de manifest les especialitats i els sabors regionals. Tant si se serveix en una pizzeria animada a Nàpols com si prové d'un forn de llenya en un poble pintoresc, res no es pot comparar amb el sabor autèntic de la pizza al seu lloc d'origen, Itàlia.
Quina ciutat italiana és famosa per la seva pizza napolitana?
A) Roma
B) Nàpols
C) Milà
D) Florència
- 2. Quin tipus de formatge s'utilitza habitualment a les pizzes italianes tradicionals?
A) Suís
B) Cheddar
C) Gouda
D) Mozzarella
- 3. Quina pizza tradicional italiana porta tomàquet, albergínia i mozzarella fresca com a ingredients?
A) Calzone
B) Vegetariana
C) Pepperoni
D) Margherita
- 4. Quin tipus de forn s'utilitza habitualment per cuinar autèntica pizza italiana?
A) For de llenya
B) For de gas
C) For elèctric
D) For de microones
- 5. Quina és la forma tradicional d'una pizza napolitana?
A) Triangular
B) Rectangular
C) Quadrada
D) Rodona
- 6. Quina regió italiana és coneguda per la seva pizza única, amb una base més gruixuda i semblant a la d'un pa?
A) Sicília
B) Ligúria
C) Vènet
D) Toscana
- 7. Com es diu en italià a una pizza amb la vora doblegada?
A) Stromboli
B) Focaccia
C) Calzone
D) Pinza
- 8. Quin ingredient no és habitual en les pizzes italianes tradicionals?
A) Ruca
B) Pinyes
C) Olives
D) Anxoves
- 9. Quin postre italià se serveix de vegades després de la pizza?
A) Panna Cotta
B) Gelato
C) Tiramisú
D) Cannoli
- 10. Quin tipus d'oli es sol utilitzar per amanir la pizza a Itàlia abans de servir-la?
A) Oli d'oliva verge extra
B) Oli vegetal
C) Oli de canola
D) Oli de coco
- 11. Quina ciutat italiana és coneguda per la seva pizza amb una base molt fina?
A) Roma
B) Nàpols
C) Venècia
D) Milà
- 12. Quin tipus de farina s'utilitza habitualment per fer la massa autèntica de pizza italiana?
A) Farina integral
B) Farina de blat de moro
C) Farina de rebosteria
D) Farina 00
- 13. Quina regió d'Itàlia és famosa per haver inventat la pizza napolitana?
A) Toscana
B) Campània
C) Laci
D) Sicília
- 14. Com es diu en italià un forn de pizza que funciona amb llenya?
A) Forno a gas
B) Forno de microones
C) Forno a legna
D) Forno elèctric
- 15. Quina és la forma tradicional d'una pizza d'estil romà?
A) Quadrada
B) Triangular
C) Rectangular
D) Circular
- 16. Com es diu la pizza italiana que porta tomàquet, mozzarella, alvocat i pernil?
A) Pizza Margherita
B) Pizza Quattro Stagioni
C) Pizza Diavola
D) Pizza Capricciosa
- 17. Quin és el terme italià per designar el pernil curat i assecat que sovint s'utilitza com a ingredient per a les pizzes?
A) Prosciutto
B) Pancetta
C) Salami
D) Mortadella
- 18. Quina és la gruixa habitual de la massa d'una pizza italiana tradicional?
A) Gruixuda
B) Fina
C) Mitjana
D) Farcida
- 19. Quina herba es sol escampar sobre les pizzes italianes tradicionals abans de servir-les?
A) Origan
B) Farigola
C) Alvocà
D) Menta
|