Crepes - Prova
  • 1. Quin és l'ingredient principal de la pasta de crêpes?
A) Sucre
B) Farina
C) Arròs
D) Farina de blat de moro
  • 2. Quin país és conegut per popularitzar les crêpes?
A) França
B) Alemanya
C) Itàlia
D) Espanya
  • 3. Què s'afegeix habitualment a les crêpes dolces?
A) maionesa
B) Mostassa
C) Nutella
D) Ketchup
  • 4. Quin és un farcit popular per a les crepes salades?
A) Formatge
B) Xocolata
C) Gelat
D) mel
  • 5. Quina és la textura d'una crêpe ben feta?
A) Esponjosa i airejada
B) Dur i cruixent
C) Fins i flexibles
D) Gruixuda i seca
  • 6. Quina eina de cuina és essencial per cuinar crêpes?
A) Olla de cocció lenta
B) Olla a pressió
C) Paella antiadherent
D) Planxa per gofres
  • 7. Quin tipus de farina s'utilitza habitualment per fer crêpes?
A) Farina d'ametlla
B) Farina de blat de moro
C) Farina de blat integral
D) Farina per a tot ús
  • 8. Quina és una restricció dietètica comuna associada a les crêpes?
A) Gluten
B) Soja
C) Lactis
D) Nou
  • 9. Quina és l'origen de la paraula 'crep'?
A) Deriva de la paraula llatina 'crispa', que significa 'arrugat, encongit, amb cabells arrissats'.
B) Té el seu origen en la paraula grega 'krepe', que significa 'pancake prim'.
C) Prové de la paraula anglesa antiga 'crepe', que significa 'pastís pla'.
D) Deriva de la paraula alemanya 'krapfen', que significa 'dona'.
  • 10. Quina és una manera habitual de preparar crepes que implica l'ús d'alcohol?
A) Fregir amb whisky.
B) Cuinar al vapor amb conyac.
C) Coure amb rom.
D) El flambé, com en les crepes Suzette.
  • 11. En quina festa cristiana se solen servir les crepes a França?
A) El Nadal.
B) La festa de Tots Sants.
C) La Chandeleur (la festa de les espelmes).
D) La Setmana Santa.
  • 12. Què va oferir el Papa Gelasi I als pelegrins francesos l'any 472?
A) Pa i vi.
B) Crepes com a pa sagrat.
C) Peix i vi.
D) Formatge i raïm.
  • 13. Quina és una superstició relacionada amb una moneda d'or durant la preparació de crepes per al Dia de les Crepes?
A) Se diu que agafar una moneda d'or a la mà esquerra mentre es gira una crepa amb la mà dreta porta prosperitat.
B) Se diu que agafar una moneda d'or amb les dues mans mentre es cuinen crepes porta felicitat.
C) Se diu que col·locar una moneda d'or sobre una crepa porta bona salut.
D) Se diu que agafar una moneda de plata a la mà dreta mentre es gira una crepa amb la mà esquerra porta prosperitat.
  • 14. Quin és el proverbi francès tradicional relacionat amb el consum de crepes durant la festa de la Candelera?
A) 'Manger des crêpes à la chandeleur apporte un an de santé' (menjar crepes a la Candelera porta un any de salut).
B) 'Manger des crêpes à la chandeleur apporte un an de bonheur' (menjar crepes a la Candelera porta un any de felicitat).
C) 'Manger des crêpes à la chandeleur apporte un an de richesse' (menjar crepes a la Candelera porta un any de riquesa).
D) 'Manger des crêpes à la chandeleur apporte un an de paix' (menjar crepes a la Candelera porta un any de pau).
  • 15. Quina és una tradició relacionada amb la primera crep que es cuina durant la Candelera?
A) Algunes persones amaguen la primera crep en un calaix en lloc de menjar-la, per tenir bona sort durant l'any que ve.
B) La primera crep es comparteix amb els veïns.
C) La primera crep es dóna al membre més gran de la família.
D) La primera crep sempre s'ha de menjar immediatament.
  • 16. Quina de les següents opcions és un farcit típic i dolç per a les crepes?
A) Nata muntada
B) Ratatouille
C) Jamó
D) Formatge
  • 17. Quina d'aquestes ingredients no forma part típicament de la massa d'una crepa?
A) Llet
B) Ratatouille
C) Farina
D) Ous
  • 18. Qui va popularitzar el pastís de crepes al Japó?
A) Julia Child
B) Emy Wada
C) Paul Bocuse
D) Marie-Antoine Carême
  • 19. Quina és la quantitat de capes que normalment es troben en un pastís de crepes?
A) 31–50 capes
B) 51–100 capes
C) 1–5 capes
D) 15–30 capes
  • 20. Quina de les següents opcions és un ingredient comú tant en les masses de crepes dolces com en les salades?
A) Formatge
B) Ratatouille
C) Sirop d'auró
D) Ous
  • 21. Quina de les següents opcions no és un farcit típic per a una crepa salada?
A) Sirop d'auró
B) Jamó
C) Carxofes
D) Bolets
  • 22. Què és un ingredient comú en la massa de les crepes?
A) Ratatouille
B) Mantega
C) Sirop d'auró
D) Formatge
  • 23. Quina és una cobertura comuna per a les crepes dolces?
A) Sucre glas
B) Formatge
C) Jamó
D) Ratatouille
  • 24. Quins són els ingredients habituals en els farcits salats de les crepes?
A) Nata muntada
B) Mel de maple
C) Conserves de fruita
D) Productes de carn
  • 25. Quina és una de les ingredients més comunes en la massa de crepes salades?
A) Ratatouille
B) Sal
C) Formatge
D) Sirop d'auró
  • 26. Quina és una farciment comú per a les crepes dolces?
A) Confitures de fruita
B) Ratatouille
C) Formatge
D) Jamó
  • 27. Quina és la consistència de la massa per a crepes?
A) Seca
B) Líquida
C) Espessa
D) Dura
  • 28. Quina substància s'utilitzava en lloc de la llet en les receptes antigues de crepes?
A) Iogurt
B) Nata
C) Aigua
D) Cervesa o vi
  • 29. A quines regions de França són especialment comunes les creperies?
A) Bretanya
B) Alsàcia
C) Normandia
D) Provença
  • 30. Quina salsa se serveix de vegades amb els pans de blat de moro del 49er?
A) Salsa de nabes
B) Salsa de tomàquet
C) Kètxup
D) Salsa ranch
  • 31. Quan se sol gaudir del crep de dentelle?
A) Durant l'hora del cafè de la tarda
B) A la cena
C) A mitjanit
D) A l'esmorzar
  • 32. Què significa la paraula 'mille' en 'mille crêpes'?
A) Un milió
B) Un miler
C) Un centenar
D) Un
  • 33. Què se sol servir amb les crepes a les creperies?
A) Vi
B) Refresc
C) Sidra de poma
D) Tè
  • 34. Com s'anomenen les crepes en noruec?
A) lettu
B) pannekoek
C) pönnukaka
D) pannekake
  • 35. A quines regions alemanyes s'utilitza el terme 'Crêpes' per referir-se a una crepa ampla i plana?
A) només a la regió del Rin
B) només a Berlín
C) només a Baviera
D) a la majoria de les regions alemanyes
  • 36. Com s'anomenen les crepes a les regions sud de Suècia?
A) pannkaka
B) palačinka
C) plättar
D) pönnukaka
  • 37. Com es diuen les crepes en danès?
A) pönnukaka
B) pannekoek
C) pandekager
D) pannekake
  • 38. Com s'anomena el plat grec que és semblant als creps?
A) fayueles
B) akıtma
C) krepa
D) filloas
  • 39. Com es diuen les crepes a Galícia?
A) fayueles
B) akıtma
C) filloas
D) frixuelos
  • 40. Quina substància es pot utilitzar en les crepes gallegues en lloc de la llet?
A) Mel
B) Sang de porc
C) Canyella
D) Sucre
  • 41. Com s'anomena la crepa en turc?
A) pandekager
B) pannekake
C) palačinka
D) akıtma
  • 42. Com s'anomena en dialecte austro-bàvarian a una crep o torta fina similar a una crèp?
A) Palatschinken
B) pannekake
C) palačinka
D) pönnukaka
  • 43. Com s'anomena en hongarès un tipus de crep prim?
A) palacsinta
B) palačinka
C) pönnukaka
D) pancake
  • 44. Com s'anomena, de forma general, una crepa fina similar a les crepes a Bòsnia, Bulgària, Macedònia, República Txeca, Croàcia, Sèrbia i Eslovènia?
A) palatschinken
B) pönnukaka
C) pannekake
D) palačinka
  • 45. Com s'anomena en eslovac una crep o una fina galeta similar?
A) palacinka
B) palačinka
C) pönnukaka
D) pannekake
  • 46. Quins són els noms dels restaurants especialitzats en 'palačinci' a la regió dels Balcans?
A) Blini Bar
B) Crêperie
C) Palačinkara
D) Pancake House
  • 47. Com s'anomena el plat jueu askenazita que s'assembla a una crepa?
A) pönnukaka
B) palačinka
C) pannekake
D) blintz
  • 48. Com s'anomena la festa eslava oriental on els blini, o crepes, són un plat popular?
A) Pasqua
B) Nadal
C) Maslenitsa
D) Carnestoltes
  • 49. Quins ingredients poden substituir la llet en les receptes de blinis?
A) llet d'avena
B) llet d'ametlla
C) kefir
D) llet de soja
  • 50. Què simbolitza el plat blini durant la festa de Maslenitsa?
A) les estrelles
B) el sol
C) la terra
D) la lluna
  • 51. Com es diuen les crepes a l'Argentina, l'Uruguai i Xile?
A) Crepes
B) Creperies
C) Galettes
D) Panqueques
  • 52. En quina dècada es van introduir les crepes franceses al Japó?
A) Anys 60
B) Anys 90
C) Anys 80
D) Anys 70
  • 53. Quina és una farciment comuna per a les crepes dolces a Mèxic?
A) Huitlacoche
B) Melmelada de llet
C) Nata muntada
D) Cajeta
  • 54. En quin país les crepes es coneixen com a 'crepes'?
A) Argentina
B) Mèxic
C) Canadà
D) Japó
  • 55. Quina és una farciment salada comuna per a les crepes a Mèxic?
A) Huitlacoche
B) Cajeta
C) Gelat
D) Melmelada de llet
  • 56. En quin segle van introduir els creps a Mèxic els francesos?
A) Segle XVII
B) Segle XVIII
C) Segle XIX
D) Segle XX
  • 57. Quina plat del sud de l'Índia és similar a una crepa i està fet amb una massa de civada fermentada?
A) Dosa
B) Patibola
C) Pudlaa
D) Injera
  • 58. Com es diu el plat de l'Índia occidental fet amb farina de cigró?
A) Dosa
B) Malawah
C) Pudlaa
D) Patibola
  • 59. Quina és la variant dolça de la crèpia que es troba a l'Índia occidental?
A) Patibola
B) Dosa
C) Pudlaa
D) Injera
  • 60. Com s'anomena el plat etíop/eritreu/somali/iemenita que s'assembla a una crepa gruixuda?
A) Injera
B) Malawah
C) Jianbing
D) Dosa
  • 61. Com es diu el plat somali que és molt similar a una crepa?
A) Injera
B) Jianbing
C) Malawah
D) Dosa
  • 62. Quina és la gastronomia tradicional xinesa de carrer que s'assembla a les crepes?
A) Daral
B) Jianbing
C) Danbing
D) Kue leker
  • 63. Com s'anomena la crêpe indonèsia?
A) Leder
B) Daral
C) Kue leker
D) Danbing
  • 64. Com s'anomena la crepa de plàtan enrotllat de Bojonegoro?
A) Danbing
B) Kue leker
C) Leder
D) Daral
  • 65. Com s'anomena la recepta tradicional filipina de crepes?
A) Danbing
B) Kue leker
C) Leder
D) Daral
  • 66. Com s'anomena el típic esmorzar taiwà que s'assembla a les crepes?
A) Daral
B) Jianbing
C) Kue leker
D) Danbing
Prova creada amb That Quiz — el lloc per crear proves matemàtiques i d'altres matèries.