 - 1. La regió del Xampany, situada al nord-est de França, és reconeguda mundialment per la seva producció del vi espumós que porta el mateix nom. Aquesta zona pintoresca, situada prop de la ciutat de Reims, es caracteritza per les seves colines ondulades cobertes de vinyes que s'estenen fins a l'horitzó. La geologia i el clima únics de la regió del Xampany, juntament amb segles de tradició vinícola, es combinen per crear les condicions perfectes per produir el vi de xampany distintiu i luxós. Els visitants de la regió poden explorar antigues cases de xampany, fer visites a les vinyes i gaudir de degustacions d'aquest emblemàtic vi espumós francès.
Quina ciutat es considera la capital de la regió del Xampany?
A) Bordeus
B) Burgundy
C) Reims
D) Niça
- 2. Quant de temps ha de envellir el xampany abans de ser comercialitzat?
A) 24 mesos
B) 6 mesos
C) 15 mesos
D) 3 anys
- 3. Quina d'aquestes paraules es refereix al procés d'afegir una solució per ajustar l'acidesa en el xampany?
A) Tapar amb suro
B) Remall
C) Descàpsula
D) Dosatge
- 4. Quina és la característica distintiva del xampany Blanc de Blancs?
A) De color vermell.
B) Elaborat exclusivament amb raïm Pinot Noir.
C) Elaborat exclusivament amb raïm Chardonnay.
D) De sabor dolç.
- 5. Qui va dir famosament: 'Vine ràpidament, estic tastant les estrelles!',
A) Winston Churchill
B) Coco Chanel
C) Dom Pérignon
D) Pablo Picasso
- 6. Quina d'aquestes tècniques s'utilitza per eliminar els sediments de les ampolles de xampany durant el procés de producció?
A) Remullatge
B) Envelliment
C) Decantació
D) Filtració
- 7. Com s'anomena el procés de girar la botella per consolidar els sediments al coll de les ampolles de xampany abans del desguassat?
A) Soutirage
B) Sabratge
C) Remuage
D) Assemblage
- 8. Com s'anomena el procés que s'utilitza per eliminar els sediments congelats de les ampolles de xampany?
A) Clarificació
B) Degorgement
C) Macèració
D) Fermentació
- 9. Quin riu travessa la regió de Xampanya?
A) Rhône
B) Loire
C) Marne
D) Seine
- 10. Com s'anomena el mètode tradicional utilitzat per produir xampany?
A) Fermentació en bótes
B) Mètode de fermentació en dipòsits
C) Mètode Champenoise
D) Macèració carbònica
- 11. Quina de les següents varietats de xampany és la més seca?
A) Extra Brut
B) Sec
C) Brut Nature
D) Demi-Sec
- 12. Quina varietat de raïm s'utilitza principalment en la producció de xampany?
A) Chardonnay
B) Pinot Noir
C) Merlot
D) Sauvignon Blanc
- 13. En quin any es va establir oficialment la denominació d'origen del xampany?
A) 1927
B) 1703
C) 1842
D) 1999
- 14. Com s'anomena l'efecte efervescent en el xampany, causat pel gas diòxid de carboni dissolgut?
A) Fermentació
B) Oxidació
C) Efervescència
D) Aeració
- 15. Quines són les dues ciutats principals de la regió de Champagne, conegudes pels seus vins espumosos?
A) Caen i Rennes
B) Reims i Épernay
C) Troyes i Langres
D) Dijon i Beaune
- 16. En quin any es va reconèixer oficialment la denominació d'origen del xampany?
A) 1905
B) 1936
C) 1954
D) 1801
- 17. Com se coneix la famosa casa de xampany fundada per Madame Clicquot?
A) Veuve Clicquot
B) Louis Roederer
C) Dom Pérignon
D) Moët & Chandon
- 18. Quina de les següents és una prestigiosa casa de xampany coneguda per les seves edicions de luxe i els seus vins intensos i potents?
A) Charles Heidsieck
B) Perrier-Jouët
C) Krug
D) Ruinart
- 19. En quin país es troba la regió del xampany?
A) Itàlia
B) França
C) Alemanya
D) Espanya
|