- 1. De què està feta principalment una galeta Sablé?
A) Mantega
B) Oli de coco
C) Oli d'oliva
D) Escurçament
- 2. A quina regió de França està associada la galeta Sablé?
A) Provença
B) París
C) Bretanya
D) Sablé-sur-Sarthe
- 3. Quin tipus de farina s'utilitza habitualment per fer les galetes Sablé?
A) Farina de pastís
B) Farina d'ametlla
C) Farina de blat integral
D) Farina per a tot ús
- 4. Quin és un aroma comú afegit a les galetes Sablé?
A) Xocolata
B) Vainilla
C) Canyella
D) Menta
- 5. Amb quin mètode de cocció es preparen normalment les galetes Sablé?
A) Fregir
B) Bullint
C) Cocció al vapor
D) Cocció
- 6. Quant de temps s'acostumen a coure les galetes Sablé?
A) 20-25 minuts
B) 30-40 minuts
C) 5-8 minuts
D) 10-15 minuts
- 7. A quin país se li atribueix la invenció de les galetes Sablé?
A) Alemanya
B) França
C) Itàlia
D) Bèlgica
- 8. Quin tipus de sucre s'utilitza habitualment a les receptes de galetes Sablé?
A) Sucre de rebosteria
B) Stevia
C) Sucre granulat
D) Sucre moreno
|