- 1. De què està feta principalment una galeta Sablé?
A) Escurçament
B) Oli d'oliva
C) Mantega
D) Oli de coco
- 2. A quina regió de França està associada la galeta Sablé?
A) Provença
B) Sablé-sur-Sarthe
C) Bretanya
D) París
- 3. Quin tipus de farina s'utilitza habitualment per fer les galetes Sablé?
A) Farina de blat integral
B) Farina per a tot ús
C) Farina de pastís
D) Farina d'ametlla
- 4. Quin és un aroma comú afegit a les galetes Sablé?
A) Vainilla
B) Menta
C) Canyella
D) Xocolata
- 5. Amb quin mètode de cocció es preparen normalment les galetes Sablé?
A) Cocció
B) Cocció al vapor
C) Bullint
D) Fregir
- 6. Quant de temps s'acostumen a coure les galetes Sablé?
A) 5-8 minuts
B) 10-15 minuts
C) 20-25 minuts
D) 30-40 minuts
- 7. A quin país se li atribueix la invenció de les galetes Sablé?
A) Alemanya
B) Itàlia
C) Bèlgica
D) França
- 8. Quin tipus de sucre s'utilitza habitualment a les receptes de galetes Sablé?
A) Sucre de rebosteria
B) Stevia
C) Sucre granulat
D) Sucre moreno
|