ThatQuiz Biblioteca Intenteu aquesta prova
Espresso - Examen
Contribució de: Moragues
  • 1. Quin és l'ingredient principal de l'espresso?
A) Grans de cafè
B) Cacau en pols
C) Fulles de te
D) Llet
  • 2. Quin mètode d'elaboració s'utilitza per fer espresso?
A) Remull
B) Elaboració de cervesa a pressió
C) Percolant
D) Elaboració de cervesa en fred
  • 3. Quina pressió s'utilitza normalment per preparar un espresso?
A) 15 barres
B) 1 barra
C) 9 barres
D) 20 barres
  • 4. Quina és la mida de la porció tradicional per a un sol cop d'espresso?
A) 4 unces
B) 2 unces
C) 6 unces
D) 1 unça
  • 5. Quina màquina s'utilitza habitualment per fer espresso?
A) Màquina de cafè exprés
B) Elaboració de cervesa en fred
C) Cafetera de goteig
D) premsa francesa
  • 6. Què és una beguda comuna a base de cafè espresso feta amb un raig de cafè exprés i llet al vapor?
A) americà
B) Llet amb llet
C) Moca
D) Cafè negre
  • 7. Què es considera sobreextracció en un espresso?
A) Sabor feble per una elaboració massa curta
B) Massa poca crema
C) Alta acidesa
D) Sabor amarg per una elaboració massa llarga
  • 8. Quin és el paper de la qualitat de l'aigua en l'elaboració d'espresso?
A) Afecta el gust i l'extracció
B) Només afecta el contingut de cafeïna
C) Només afecta la temperatura
D) No és important
Prova creada amb That Quiz — el lloc de proves matemàtiques per a alumnes de tots nivells.