ThatQuiz Biblioteca Intenteu aquesta prova
Espresso - Qüestionari
Contribució de: Moragues
  • 1. Quin és l'ingredient principal de l'espresso?
A) Fulles de te
B) Cacau en pols
C) Grans de cafè
D) Llet
  • 2. Quin mètode d'elaboració s'utilitza per fer espresso?
A) Elaboració de cervesa a pressió
B) Remull
C) Elaboració de cervesa en fred
D) Percolant
  • 3. Quina pressió s'utilitza normalment per preparar un espresso?
A) 9 barres
B) 15 barres
C) 20 barres
D) 1 barra
  • 4. Quina és la mida de la porció tradicional per a un sol cop d'espresso?
A) 4 unces
B) 1 unça
C) 6 unces
D) 2 unces
  • 5. Quina màquina s'utilitza habitualment per fer espresso?
A) premsa francesa
B) Elaboració de cervesa en fred
C) Cafetera de goteig
D) Màquina de cafè exprés
  • 6. Què és una beguda comuna a base de cafè espresso feta amb un raig de cafè exprés i llet al vapor?
A) Llet amb llet
B) Moca
C) americà
D) Cafè negre
  • 7. Què es considera sobreextracció en un espresso?
A) Alta acidesa
B) Sabor feble per una elaboració massa curta
C) Sabor amarg per una elaboració massa llarga
D) Massa poca crema
  • 8. Quin és el paper de la qualitat de l'aigua en l'elaboració d'espresso?
A) Només afecta la temperatura
B) No és important
C) Afecta el gust i l'extracció
D) Només afecta el contingut de cafeïna
Prova creada amb That Quiz — el lloc de proves matemàtiques per a alumnes de tots nivells.