- 1. Amb què s'elabora principalment el "Poulet à la bretonne"?
A) Porc
B) Pollastre
C) Carn de vedella
D) Peix
- 2. Quina regió de França està associada amb 'Poulet à la bretonne'?
A) Normandia
B) Provença
C) Bretanya
D) Alsàcia
- 3. Quina tècnica de cocció s'utilitza principalment per cuinar 'Poulet à la bretonne'?
A) A la brasa
B) Bullint
C) Estofat
D) Fregir
- 4. Quin producte lacti és essencial en 'Poulet à la bretonne'?
A) Formatge
B) Llet
C) Iogurt
D) Crema espessa
- 5. Quin tipus de vi es marida sovint amb 'Poulet à la bretonne'?
A) Vi rosat
B) Vi escumós
C) Vi blanc
D) Vi negre
- 6. Per a quin esdeveniment seria adequat 'Poulet à la bretonne'?
A) Picnic
B) Sopar familiar
C) Esmorzar
D) Snack de menjar ràpid
- 7. Quina textura té el pollastre al 'Poulet à la bretonne'?
A) Tender
B) Seca
C) Dur
D) Cautxú
- 8. Com se serveix habitualment el "Poulet à la bretonne"?
A) Calent
B) Refrigerat
C) Fred
D) Congelat
|