Pastís d'òpera - Qüestionari
- 1. A quin país s'associa tradicionalment el pastís d'òpera?
A) Itàlia
B) França
C) Alemanya
D) Espanya
- 2. Quin tipus de crema s'utilitza sovint al pastís d'òpera?
A) Crema agra
B) Crema batuda
C) Crème fraîche
D) Crema de mantega
- 3. Com es diu el bescuit a base d'ametlla que s'utilitza en el pastís d'òpera?
A) Gasa
B) Pastís de lliura
C) Genoise
D) Joconde
- 4. Quina és la guarnició típica d'un pastís d'òpera?
A) Glaçat de xocolata
B) Crema batuda
C) Llesques de fruita
D) Sucre en pols
- 5. En quin segle es va crear el pastís d'òpera?
A) segle XVIII
B) segle XIX
C) segle XXI
D) segle XX
- 6. Quin component dóna al pastís d'òpera la seva brillantor característica?
A) Pols de cacau en pols
B) Glaçat de nata muntada
C) merenga
D) Esmalt
- 7. Quin tipus de xocolata s'utilitza sovint al pastís d'òpera?
A) Xocolata amb llet
B) Xocolata negra
C) Xocolata blanca
D) Xocolata rubí
- 8. A més del cafè, quin altre sabor es troba habitualment al pastís d'òpera?
A) Llimona
B) Xocolata
C) Pistatxo
D) Maduixa
- 9. Quin tipus de xarop s'utilitza sovint per humitejar les capes del pastís d'òpera?
A) Xarop de xocolata
B) Xarop de fruites
C) Xarop de caramel
D) Xarop de cafè
|