Pastís d'òpera - Qüestionari
- 1. A quin país s'associa tradicionalment el pastís d'òpera?
A) Alemanya
B) Itàlia
C) Espanya
D) França
- 2. Quin tipus de crema s'utilitza sovint al pastís d'òpera?
A) Crema agra
B) Crema de mantega
C) Crème fraîche
D) Crema batuda
- 3. Com es diu el bescuit a base d'ametlla que s'utilitza en el pastís d'òpera?
A) Joconde
B) Pastís de lliura
C) Genoise
D) Gasa
- 4. Quina és la guarnició típica d'un pastís d'òpera?
A) Glaçat de xocolata
B) Crema batuda
C) Sucre en pols
D) Llesques de fruita
- 5. En quin segle es va crear el pastís d'òpera?
A) segle XXI
B) segle XVIII
C) segle XIX
D) segle XX
- 6. Quin component dóna al pastís d'òpera la seva brillantor característica?
A) Glaçat de nata muntada
B) Esmalt
C) merenga
D) Pols de cacau en pols
- 7. Quin tipus de xocolata s'utilitza sovint al pastís d'òpera?
A) Xocolata blanca
B) Xocolata negra
C) Xocolata amb llet
D) Xocolata rubí
- 8. A més del cafè, quin altre sabor es troba habitualment al pastís d'òpera?
A) Maduixa
B) Llimona
C) Xocolata
D) Pistatxo
- 9. Quin tipus de xarop s'utilitza sovint per humitejar les capes del pastís d'òpera?
A) Xarop de caramel
B) Xarop de xocolata
C) Xarop de cafè
D) Xarop de fruites
|