Pastís d'òpera - Qüestionari
- 1. A quin país s'associa tradicionalment el pastís d'òpera?
A) Espanya
B) França
C) Itàlia
D) Alemanya
- 2. Quin tipus de crema s'utilitza sovint al pastís d'òpera?
A) Crema agra
B) Crema de mantega
C) Crème fraîche
D) Crema batuda
- 3. Com es diu el bescuit a base d'ametlla que s'utilitza en el pastís d'òpera?
A) Genoise
B) Joconde
C) Pastís de lliura
D) Gasa
- 4. Quina és la guarnició típica d'un pastís d'òpera?
A) Crema batuda
B) Sucre en pols
C) Llesques de fruita
D) Glaçat de xocolata
- 5. En quin segle es va crear el pastís d'òpera?
A) segle XX
B) segle XXI
C) segle XIX
D) segle XVIII
- 6. Quin component dóna al pastís d'òpera la seva brillantor característica?
A) merenga
B) Pols de cacau en pols
C) Glaçat de nata muntada
D) Esmalt
- 7. Quin tipus de xocolata s'utilitza sovint al pastís d'òpera?
A) Xocolata amb llet
B) Xocolata blanca
C) Xocolata rubí
D) Xocolata negra
- 8. A més del cafè, quin altre sabor es troba habitualment al pastís d'òpera?
A) Maduixa
B) Xocolata
C) Llimona
D) Pistatxo
- 9. Quin tipus de xarop s'utilitza sovint per humitejar les capes del pastís d'òpera?
A) Xarop de xocolata
B) Xarop de caramel
C) Xarop de fruites
D) Xarop de cafè
|