Pastís d'òpera - Qüestionari
- 1. A quin país s'associa tradicionalment el pastís d'òpera?
A) França
B) Itàlia
C) Alemanya
D) Espanya
- 2. Quin tipus de crema s'utilitza sovint al pastís d'òpera?
A) Crema batuda
B) Crème fraîche
C) Crema de mantega
D) Crema agra
- 3. Com es diu el bescuit a base d'ametlla que s'utilitza en el pastís d'òpera?
A) Genoise
B) Joconde
C) Gasa
D) Pastís de lliura
- 4. Quina és la guarnició típica d'un pastís d'òpera?
A) Sucre en pols
B) Llesques de fruita
C) Crema batuda
D) Glaçat de xocolata
- 5. En quin segle es va crear el pastís d'òpera?
A) segle XVIII
B) segle XXI
C) segle XIX
D) segle XX
- 6. Quin component dóna al pastís d'òpera la seva brillantor característica?
A) Esmalt
B) merenga
C) Glaçat de nata muntada
D) Pols de cacau en pols
- 7. Quin tipus de xocolata s'utilitza sovint al pastís d'òpera?
A) Xocolata negra
B) Xocolata blanca
C) Xocolata rubí
D) Xocolata amb llet
- 8. A més del cafè, quin altre sabor es troba habitualment al pastís d'òpera?
A) Xocolata
B) Maduixa
C) Pistatxo
D) Llimona
- 9. Quin tipus de xarop s'utilitza sovint per humitejar les capes del pastís d'òpera?
A) Xarop de cafè
B) Xarop de caramel
C) Xarop de fruites
D) Xarop de xocolata
|