Ambassadeur (pastisseria) - Prova
- 1. Quin tipus de fruita s'inclou sovint en un Ambassadeur?
A) Gerds
B) Raïms
C) Plàtans
D) Taronges
- 2. Quina és la textura d'un Ambassadeur?
A) Lleuger i airejat
B) Masticable
C) Ferm i dur
D) Dens i pesat
- 3. Quina crema s'utilitza habitualment en el farciment d'un Ambassadeur?
A) Crema agra
B) Crema pastissera
C) Crema de mantega
D) Formatge crema
- 4. Com s'emmagatzema normalment l'Ambassadeur abans de servir?
A) A temperatura ambient
B) Refrigerat
C) Congelat
D) En un armari sec
- 5. Quin tipus de ganivet s'utilitza millor per tallar un Ambassadeur?
A) Ganivet recte
B) Ganivet de mantega
C) Ganivet dentat
D) Ganivet de cuiner
- 6. Amb quin tipus de xocolata es pot fer Ambassadeur?
A) Xocolata amb llet
B) Tot l'anterior
C) Xocolata negra
D) Xocolata blanca
- 7. Quin país és conegut per la pastisseria Ambassadeur?
A) Espanya
B) Alemanya
C) França
D) Itàlia
- 8. Quant de temps dura normalment la pastisseria Ambassadeur quan s'emmagatzema correctament?
A) 1 setmana
B) 1 dia
C) 2-3 dies
D) Per sempre
|