Ambassadeur (pastisseria) - Prova
- 1. Quin tipus de fruita s'inclou sovint en un Ambassadeur?
A) Gerds
B) Plàtans
C) Taronges
D) Raïms
- 2. Quina és la textura d'un Ambassadeur?
A) Ferm i dur
B) Lleuger i airejat
C) Masticable
D) Dens i pesat
- 3. Quina crema s'utilitza habitualment en el farciment d'un Ambassadeur?
A) Crema agra
B) Crema pastissera
C) Formatge crema
D) Crema de mantega
- 4. Com s'emmagatzema normalment l'Ambassadeur abans de servir?
A) Congelat
B) Refrigerat
C) En un armari sec
D) A temperatura ambient
- 5. Quin tipus de ganivet s'utilitza millor per tallar un Ambassadeur?
A) Ganivet dentat
B) Ganivet de mantega
C) Ganivet recte
D) Ganivet de cuiner
- 6. Amb quin tipus de xocolata es pot fer Ambassadeur?
A) Xocolata amb llet
B) Xocolata negra
C) Xocolata blanca
D) Tot l'anterior
- 7. Quin país és conegut per la pastisseria Ambassadeur?
A) Alemanya
B) França
C) Itàlia
D) Espanya
- 8. Quant de temps dura normalment la pastisseria Ambassadeur quan s'emmagatzema correctament?
A) Per sempre
B) 2-3 dies
C) 1 dia
D) 1 setmana
|