- 1. Az ír whiskey egy olyan whiskey típus, amelyet Írországban gyártanak. Gyengéd és lágy ízéről ismert, amely gyakran méz, vanília és pörkölte tölgy aromáit idézi. Az ír whiskey általában háromszorosan desztillált, hogy kiemelkedő tisztaságot érjen el, és tölgyfahordókban érlelik, hogy gazdag és összetett ízét fejlesszék. Hosszú és gazdag története van, és számos írországi lepárló őrzi a több évszázados hagyományokat ennek a híres italnak a készítésében. Akár önmagában, jéggel vagy koktélokban fogyasztva, az ír whiskey továbbra is a kedvenc választás a whiskey-rajongók számára a világ minden táján.
Melyik a fő gabonaféleség, amelyet az ír whiskey készítéséhez használnak?
A) Csomagolás
B) Rozsa
C) Árpaféle
D) Búza
- 2. Mi a minimális érlelési idő, amellyel egy ír whiskey-t „ír whiskeyként” lehet forgalmazni?
A) 10 év
B) 2 év
C) 5 év
D) 3 év
- 3. Melyik híres ír whiskey márka használ háromszoros lepárlási eljárást?
A) Tullamore Dew
B) Bushmills
C) Jameson
D) Redbreast
- 4. Mi a hagyományos ír whiskey-ből készült koktél, amely ír whiskey-t, cukrot, forró vizet és (opcionálisan) szegfűszeget tartalmaz?
A) Whiskey Sour
B) Old Fashioned
C) Ír kávé
D) Manhattan
- 5. Mi a malátázási folyamat az ír whiskey előállításában?
A) A kész termék palackozása.
B) A desztillálás során nyert folyadék erjedése.
C) A darált gabonafélék keverése forró vízzel a keményítő anyagok cukrokká történő átalakítása.
D) A whiskey érlelése tölgyfahordókban.
- 6. Mi a minimum alkoholtartalom (ABV) az ír whiskey esetében?
A) 50%
B) 30%
C) 40%
D) 35%
- 7. Mi a különleges tulajdonsága az ír whiskey-nek a skót whiskey-hez vagy a bourbonhoz képest?
A) Hármas lepárlás
B) Szénakövető füstös íz
C) Érés volt bourbon hordókban
D) Csak koktélokhoz használják
- 8. Melyik évben alapították az első, engedéllyel rendelkező lepárlót Írországban?
A) 1750
B) 1835
C) 1608
D) 1901
- 9. Melyik alkoholtartalom a leggyakoribb az ír whiskey esetében az Egyesült Államokban?
A) 90 proof
B) 100 proof
C) 80 proof
D) 70 proof
- 10. Melyik az Írországban található legrégebbi, jelenleg is működő, engedéllyel rendelkező lepárló?
A) Old Bushmills lepárló
B) Tullamore lepárló
C) Connemara lepárló
D) Midleton lepárló
- 11. Mely ír whiskey-gyártó vállalkozás híres a füstölt aromájú termékeiről?
A) Slane
B) Powers
C) Teeling
D) Connemara
- 12. Milyen típusú fát használnak elsősorban az ír whiskey-hez használt hordók készítéséhez?
A) Fenyő
B) Tölgy
C) Cseresznye
D) Mahagóni
- 13. Melyik évben nyilvánította hivatalosan törvénybe az ír whiskey-t a „Whiskey Act”, meghatározva az előállítási szabványokat?
A) 1960
B) 1980
C) 2000
D) 1920
- 14. Melyik a hagyományos elnevezése annak a desztillációs berendezésnek, amelyet az ír whiskey előállításához használnak?
A) Rézüstös desztilláló
B) Alambikus desztilláló
C) Visszafolyó desztilláló
D) Oszlopos desztilláló
- 15. Hogyan nevezik a párolódás során bekövetkező veszteséget a whiskey érlelése során?
A) Ördögök vágása
B) Lecsapott lepárlat
C) Hordóban mért erősség
D) Angyalok adója
- 16. Melyik évszázadban hozták vissza az ír szerzetesek a parfümök készítésének eljárását Írországba?
A) Kr. u. 1000 körül
B) 12. század
C) 15. század
D) 17. század
- 17. Mi volt az egyik oka annak, hogy az Írországban készült whiskey termeléséről szóló hivatalos nyilvántartások csökkentek?
A) A whiskey nem volt népszerű abban az időben.
B) A nyilvántartásokat megszállók pusztították el.
C) A termelés gyakran illegális volt.
D) Nem voltak lepárlók.
- 18. Melyik évben található a legrégebbi, dokumentált ír whiskey-gyártásról szóló feljegyzés?
A) 1608
B) 1405
C) 1494
D) 1556
- 19. Milyen jelentése volt a 'parlamenti whiskey' kifejezésnek?
A) 10 évnél régebben érlelt whiskey.
B) Regisztrált lepárlók által előállított whiskey.
C) Illegálisan előállított whiskey.
D) Fűszernövényekkel ízesített whiskey.
- 20. Mi volt a 1779-es Distillers törvény egyik jelentős következménye?
A) A whiskey-gyártás illegális lett.
B) Sok kisebb lepárlóhelyet kényszerítették illegális működésre.
C) Minden lepárlóhelyet bezártak.
D) A lepárlóhelyeknek csak importált gabonát kellett használniuk.
- 21. Melyik százalékban tett ki a whiskey adója a teljes szeszesital-adók összegéből 1790-ben?
A) 25%
B) 66%
C) 50%
D) 51%
- 22. Melyik régióban volt jelentős mértékű illegális pálinkafőzés a terméketlen mezőgazdasági területek miatt?
A) Munster
B) Dublin
C) Leinster
D) Írország északnyugati része
- 23. Mennyi volt a becsült szesztartalom százalékban azokban az alkoholos italokban, amelyeket Ulsterben és Connaughtban fogyasztottak, és amelyek után vám fizetésre került?
A) 66%
B) 2%
C) 75%
D) 50%
- 24. Melyik évben csökkentették felére a desztillációra kivetett adókat?
A) 1840
B) 1819
C) 1835
D) 1823
- 25. Hány működő lepárlóüzem volt Írországban 1827-ben?
A) 50
B) 32
C) 93
D) 82
- 26. Mekkora volt az Írországban található legnagyobb lepárló üst mértéke az 1823-as vámjogi törvény előtt?
A) 750 gallon
B) 16 498 gallon
C) 100 000 gallon
D) 31 618 gallon
- 27. Milyen hatással volt a mértékletesség mozgalom a whiskey iránti hazai keresletre az 1800-as évek közepén?
A) Növelte a hazai keresletet.
B) Csökkentette a hazai keresletet.
C) Eltörölte a hazai keresletet.
D) Nincs hatása a hazai keresletre.
- 28. Hogyan változott az ír whiskey-termelés 1823 és 1900 között?
A) Felére csökkent.
B) Négyszeresére nőtt.
C) Ugyanaz maradt.
D) Kétszeresére nőtt.
- 29. Mely két, kizárólag tiszta lepárlási eljárással készített, prémium minőségű whiskey maradt fenn a 20. század végére?
A) Tullamore Dew és Midleton
B) Knappogue Castle és Connemara
C) Green Spot és Redbreast
D) Jameson és Bushmills
- 30. Ki szabadalmazta a Coffey-desztillátort 1832-ben?
A) William Jameson
B) Aeneas Coffey
C) John Jameson
D) George Roe
- 31. Mi volt a Coffey-desztillátorok fő előnye a hagyományos, edényes desztillátorokkal szemben?
A) Magasabb minőségű whiskeyt állítottak elő.
B) Több képzett munkaerőt igényeltek.
C) Folyamatosan működtethetők voltak, ami olcsóbbá és hatékonyabbá tette őket.
D) Könnyebben voltak előállíthatók.
- 32. Melyek voltak a Coffey-desztilláló használatának hátrányai?
A) Gyakori meghibakodásokra voltak hajlamosak.
B) Több üzemanyagot igényeltek a működéshez.
C) Eltávolították bizonyos illékony összetevőket, amelyek felelősek voltak az ízért, így a párlat íztelen lett.
D) Lassan termeltek whiskeyt.
- 33. Hány Coffey-féle lepárlóüzem működött Írországban 1833-ig?
A) Tíz
B) Tizenöt
C) Hét
D) Húsz
- 34. Mely volt a dublini nagy lepárlók által 1878-ban kiadott füzetek címe?
A) A lepárlás művészete
B) Az ír whiskey jövője
C) Igazságok a whiskeyről
D) Whiskey: Egy átfogó útmutató
- 35. Melyik évben nyilvánította ki a királyi bizottság, hogy a whiskey kifejezés egyaránt utalhatott a Coffey- vagy a rézüstökben készült termékekre?
A) 1846
B) 1878
C) 1909
D) 1832
- 36. Melyik százalékban készült a Nagy-Britanniában és Írországban termelt összes whisky 1908-ig Coffey-desztillátorokban?
A) 60%
B) 30%
C) 100%
D) 80%
- 37. Melyik ország volt az ír whiskey piacának legnagyobb vevője a 1800-as években?
A) Kanada
B) Ausztrália
C) Nagy-Britannia
D) Egyesült Államok
- 38. Hány lepárlóüzem működött Írországban, amikor Alfred Barnard 1887-ben publikálta a beszámolóját?
A) 15
B) 28
C) 10
D) 50
- 39. Melyik évben egyesítették a John Jameson, a Powers és a Cork Distilleries Company tevékenységét az Irish Distillers vállalat alatt?
A) 1972
B) 1980
C) 1966
D) 1950
- 40. Mi volt az ír whiskey termelési szintje a konszolidációs időszak alacsony pontján?
A) 400 000 – 500 000 doboz évente
B) 1 millió doboz évente
C) 12 millió doboz évente
D) 800 000 – 900 000 doboz évente
- 41. Mekkora volt az ír whiskey termelésének csúcspontja körülbelül 1900-ban?
A) 12 millió doboz
B) 8 millió doboz
C) 5 millió doboz
D) 10 millió doboz
- 42. Melyik esemény korlátozta jelentősen az Egyesült Államokba irányuló exportot, amely az ír whiskey számára a második legnagyobb piac?
A) Gazdasági szankciók
B) A tilalom (1920–1933)
C) A nagy gazdasági válság
D) Az első világháború
- 43. Melyik évben alapították a Cooley lepárlót?
A) 1987
B) 1988
C) 2003
D) 1990
- 44. Ki vette át az Irish Distillers vállalatot 1988-ban?
A) Pernod Ricard
B) Beam Inc.
C) Suntory Global Spirits
D) Diageo
- 45. Mi volt az ír whiskey éves növekedési rátája a leggyorsabb növekedési időszakában?
A) 15–20%
B) 5–8%
C) 25–30%
D) 10–12%
- 46. Mikor nyitotta meg a Teeling cég teljesen újra a Kilbeggan lepárlót?
A) 2007
B) 2010
C) 2014
D) 2018
|