- 1. Quin tipus de llet s'utilitza per fer el formatge Abondance?
A) Llet d'ovella
B) Llet de cabra
C) Llet de búfala
D) Llet de vaca
- 2. Quin és el període de criança típic del formatge Abondance?
A) De 3 a 6 mesos
B) De 6 a 12 mesos
C) 1 a 2 anys
D) 1 a 2 setmanes
- 3. Quin dels següents és un sabor característic del formatge Abondance?
A) Agut i picant
B) Nou i afruitat
C) Terrosa i fumat
D) Salat i amarg
- 4. En quin tipus de plat s'utilitza el formatge Abondance?
A) Sushi
B) Pasta
C) Fondue
D) Pizza
- 5. En quin any es va concedir l'estatus d'AOC al formatge Abondance?
A) 2010
B) 1990
C) 1985
D) 2000
- 6. Quina forma es fa tradicionalment el formatge Abondance?
A) Quadrat
B) Bloc
C) Triangle
D) Roda
- 7. Quin altre formatge es compara sovint amb el formatge Abondance?
A) Comté
B) Brie
C) Roquefort
D) Cheddar
- 8. De què s'elabora principalment el formatge Abondance?
A) Llet pasteuritzada
B) Llet en pols
C) Llet crua
D) Llet desnatada
|