Abondance (formage) - Qüestionari
- 1. Quin tipus de llet s'utilitza per fer el formatge Abondance?
A) Llet de búfala
B) Llet d'ovella
C) Llet de cabra
D) Llet de vaca
- 2. Quin és el període de criança típic del formatge Abondance?
A) De 3 a 6 mesos
B) 1 a 2 anys
C) De 6 a 12 mesos
D) 1 a 2 setmanes
- 3. Quin dels següents és un sabor característic del formatge Abondance?
A) Agut i picant
B) Nou i afruitat
C) Terrosa i fumat
D) Salat i amarg
- 4. En quin tipus de plat s'utilitza el formatge Abondance?
A) Fondue
B) Pizza
C) Sushi
D) Pasta
- 5. De què s'elabora principalment el formatge Abondance?
A) Llet pasteuritzada
B) Llet en pols
C) Llet desnatada
D) Llet crua
- 6. Quin altre formatge es compara sovint amb el formatge Abondance?
A) Brie
B) Roquefort
C) Cheddar
D) Comté
- 7. Quina forma es fa tradicionalment el formatge Abondance?
A) Bloc
B) Roda
C) Triangle
D) Quadrat
- 8. En quin any es va concedir l'estatus d'AOC al formatge Abondance?
A) 1990
B) 2000
C) 1985
D) 2010
|