- 1. De quin país és originària Quiche Lorraine?
A) Itàlia
B) Espanya
C) França
D) Alemanya
- 2. Quin és el farciment principal d'un Quiche Lorraine tradicional?
A) Pollastre
B) Cansalada
C) Peix
D) Verdures
- 3. Quin tipus d'escorça s'utilitza normalment per a Quiche Lorraine?
A) Crosta pastissera
B) Escorça de gra sencer
C) Crosta de pizza
D) Escorça de pa
- 4. Quin tipus de formatge s'inclou sovint a Quiche Lorraine?
A) Cheddar
B) Feta
C) Gruyère
D) Mozzarella
- 5. Quina de les opcions següents és una addició habitual a Quiche Lorraine?
A) Cebes
B) Tomàquets
C) Pebrots
D) Patates
- 6. Quin tipus de llet s'utilitza sovint a Quiche Lorraine?
A) Llet de soja
B) Crema espessa
C) Llet desnatada
D) Llet d'ametlla
- 7. A més dels ous, quin altre ingredient és vital per a la textura del flam?
A) Mantega
B) Pudding
C) Iogurt
D) Crema
- 8. Quiche Lorraine es pot servir amb quin dels següents acompanyaments?
A) Palets de pa
B) Pasta
C) Arròs
D) Amanida
- 9. Sovint es considera quiche Lorraine quin tipus de plat?
A) Estofat
B) Pastís dolç
C) Sopa
D) Pastís salat
|