- 1. Quin és l'ingredient principal d'Oeufs en meurette?
A) Ous
B) Pollastre
C) Peix
D) Carn de vedella
- 2. Amb què s'elabora la salsa a Oeufs en meurette?
A) Salsa de tomàquet
B) Crema
C) Vi blanc
D) Vi negre
- 3. Quina regió de França és famosa per Oeufs en meurette?
A) Provença
B) Normandia
C) Bretanya
D) Borgonya
- 4. Com es guarneix tradicionalment Oeufs en meurette?
A) Amb julivert
B) Amb ratlladura de llimona
C) Amb formatge
D) Amb flocs de xili
- 5. Amb què es serveixen tradicionalment els oeufs en meurette?
A) Patates
B) Pasta
C) Arròs
D) Pa
- 6. Quina és la textura de la salsa a Oeufs en meurette?
A) Aquós
B) Esponjosa
C) Gruixuda
D) Runy
- 7. Quin tipus d'ous s'utilitzen a Oeufs en meurette?
A) Ous ferrats
B) Ous remenats
C) Ous escalfats
D) Ous bullits
- 8. Quin tipus de vi s'utilitza habitualment a Oeufs en meurette?
A) Xampany
B) Rosat
C) Chardonnay
D) Vi negre de Borgonya
- 9. A quin tipus de cuina pertany el plat 'Oeufs en meurette'?
A) Italià
B) Francès
C) Espanyol
D) Burgundès
- 10. On serveix tradicionalment els 'œufs en meurette' com a plat principal?
A) Castell de Clos de Vougeot
B) Mont Saint-Michel
C) Torre Eiffel
D) Museu del Louvre
- 11. En quins tipus d'esdeveniments se sol servir l'ou en salsa al Castell de Clos de Vougeot?
A) Esdeveniments esportius
B) Reunions i casaments
C) Reunions corporatives
D) Concerts
- 12. Quina és una altra denominació per a la salsa meurette que s'utilitza en els 'Oeufs en meurette'?
A) Salsa velouté
B) Salsa bourguignonne
C) Salsa beixamel
D) Salsa de tomàquet
|