Oeufs en meurette - Qüestionari
- 1. Quin és l'ingredient principal d'Oeufs en meurette?
A) Peix
B) Carn de vedella
C) Ous
D) Pollastre
- 2. Amb què s'elabora la salsa a Oeufs en meurette?
A) Vi blanc
B) Salsa de tomàquet
C) Vi negre
D) Crema
- 3. Quina regió de França és famosa per Oeufs en meurette?
A) Provença
B) Bretanya
C) Borgonya
D) Normandia
- 4. Com es guarneix tradicionalment Oeufs en meurette?
A) Amb flocs de xili
B) Amb ratlladura de llimona
C) Amb formatge
D) Amb julivert
- 5. Amb què es serveixen tradicionalment els oeufs en meurette?
A) Pa
B) Patates
C) Pasta
D) Arròs
- 6. Quina és la textura de la salsa a Oeufs en meurette?
A) Runy
B) Esponjosa
C) Gruixuda
D) Aquós
- 7. Quin tipus d'ous s'utilitzen a Oeufs en meurette?
A) Ous remenats
B) Ous ferrats
C) Ous bullits
D) Ous escalfats
- 8. Quin tipus de vi s'utilitza habitualment a Oeufs en meurette?
A) Chardonnay
B) Rosat
C) Xampany
D) Vi negre de Borgonya
- 9. A quin tipus de cuina pertany el plat 'Oeufs en meurette'?
A) Espanyol
B) Italià
C) Burgundès
D) Francès
- 10. On serveix tradicionalment els 'œufs en meurette' com a plat principal?
A) Castell de Clos de Vougeot
B) Torre Eiffel
C) Mont Saint-Michel
D) Museu del Louvre
- 11. En quins tipus d'esdeveniments se sol servir l'ou en salsa al Castell de Clos de Vougeot?
A) Reunions corporatives
B) Esdeveniments esportius
C) Concerts
D) Reunions i casaments
- 12. Quina és una altra denominació per a la salsa meurette que s'utilitza en els 'Oeufs en meurette'?
A) Salsa bourguignonne
B) Salsa beixamel
C) Salsa de tomàquet
D) Salsa velouté
|