- 1. De quin tipus de llet s'elabora Pecorino Romano?
A) Llet de cabra
B) Llet de búfala
C) Llet d'ovella
D) Llet de vaca
- 2. A quina regió d'Itàlia s'associa principalment Pecorino Romano?
A) Sicília
B) Laci
C) Toscana
D) Piemont
- 3. Per quin perfil de sabor és conegut el Pecorino Romano?
A) Amarg i terrós
B) Cremós i suau
C) Salat i picant
D) Dolç i afruitat
- 4. Quina és la característica principal de la textura de Pecorino Romano?
A) Cremós i suau
B) Suau i extensible
C) Escumós i airejat
D) Dur i esmicolat
- 5. La paraula 'Pecorino' en italià fa referència a quin animal?
A) Búfal
B) Cabra
C) Ovelles
D) vaca
- 6. A quin país s'elabora tradicionalment el pecorino romà?
A) Espanya
B) França
C) Grècia
D) Itàlia
- 7. Quin plat utilitza Pecorino Romano en la seva recepta autèntica?
A) Cacio i Pepe
B) Pasta Primavera
C) Espaguetis a la bolonyesa
D) Fettuccine Alfredo
- 8. Quin ingredient es combina sovint amb Pecorino Romano en un plat de formatges?
A) Xocolata
B) Mostassa
C) mel
D) Oli d'oliva
|