ThatQuiz Biblioteca Intenteu aquesta prova
Les fromages à pâte molle et croûte fleurie - Examen
Contribució de: Oriol
  • 1. Quin tipus de formatge és el Camembert?
A) Formatge fresc
B) Formatge dur amb la pell rentada
C) Formatge blau
D) Formatge suau amb una crosta florida
  • 2. Quin país és famós pel formatge Brie?
A) Espanya
B) Itàlia
C) França
D) Suïssa
  • 3. Quin formatge tou té sovint una aroma més forta a mesura que madura?
A) Ricota
B) Camembert
C) Mascarpone
D) Brie
  • 4. Quina és la textura d'un Camembert ben madur?
A) Cremós i suau
B) Dur i escamoss
C) Esmicolat i sec
D) Enganxós i enganxós
  • 5. Quin formatge tou s'utilitza sovint a les postres?
A) Camembert
B) Mascarpone
C) Chevre
D) Brie
  • 6. Quin factor pot determinar la textura cremosa dels formatges suaus?
A) Color de l'escorça
B) Edat del formatge
C) Contingut de greix
D) Tipus de bacteris utilitzats
  • 7. Com s'han d'emmagatzemar els formatges suaus?
A) A temperatura ambient exposat
B) A la nevera, embolicat per respirar
C) Al congelador
D) En un ambient humit
  • 8. Quina és la regió d'origen tradicional del brie?
A) Normandia
B) Bretanya
C) Provença
D) Illa de França
  • 9. Com afecta la humitat a la criança dels formatges suaus?
A) Potencia l'amargor
B) Ajuda a desenvolupar l'escorça
C) Evita el deteriorament
D) Asseca el formatge
Prova creada amb That Quiz — el lloc on es poden crear i avaluar proves matemàtiques i d'altres matèries.