A) Normandia. B) Llenguadoc. C) Bretanya. D) Provença.
A) Ingredients en conserva. B) Producte local. C) Aliments congelats. D) Espècies importades.
A) Un plat elaborat amb ingredients locals. B) Un plat sense origen concret. C) Un plat que utilitza receptes internacionals. D) Un àpat preenvasat.
A) Modelen com es preparen els ingredients. B) No tenen cap paper. C) Estandarditzen les receptes entre regions. D) Limiten la creativitat en la cuina.
A) Tarte Tatin amb pomes locals. B) Iogurt gelat d'una cadena. C) Pastís de xocolata amb xocolata importada. D) Magdalenes amb sabors globals.
A) Fomenta l'autenticitat i la identitat regional. B) Fomenta la cuina global. C) Permet una producció d'aliments més ràpida. D) Simplifica la compra de queviures.
A) Alsàcia. B) Aquitània. C) Xampany. D) Borgonya.
A) Patrons meteorològics. B) Els tipus de cuina que se serveixen. C) Estils de servei. D) Tècniques de cuina. |