ThatQuiz Biblioteca Intenteu aquesta prova
Les fromages fondus - Prova
Contribució de: Miquel
  • 1. Què és 'fromage fondu'?
A) Formatge suau
B) Un tipus de formatge dur
C) Formatge fos
D) Formatge fermentat
  • 2. Quin formatge s'utilitza habitualment a la fondue?
A) Gruyère
B) Mozzarella
C) Feta
D) Cheddar
  • 3. Quina és una beguda tradicional que se serveix amb fondue?
A) Vi blanc
B) Vi negre
C) Suc de fruita
D) Cervesa
  • 4. Què és 'raclette'?
A) Un tipus de plat de carn
B) Un plat de formatge fos
C) Una taula de formatges
D) Un tipus de postres
  • 5. Quin tipus d'olla s'utilitza per a la fondue?
A) Caquelon
B) Cassola
C) Paella
D) Cassola
  • 6. Quin país va inventar la fondue?
A) Suïssa
B) Àustria
C) Alemanya
D) França
  • 7. Quina és la base principal per a una fondue tradicional?
A) Carn
B) Verdures
C) Xocolata
D) Formatge
  • 8. Quina és la textura del 'fromage fondu'?
A) Dur i cruixent
B) Sec i esmicolat
C) Escamosa
D) Suau i cremós
  • 9. A la fondue, quin és l'objectiu de la forquilla?
A) Per remenar el formatge
B) Per servir el formatge
C) Per tallar el formatge
D) Per submergir els aliments al formatge
  • 10. Com es serveix normalment la fondue de formatge?
A) En plats individuals
B) En una olla comuna
C) En un entrepà
D) En tasses petites
  • 11. Quina de les següents és una barreja de formatge habitual per a fondue?
A) Cheddar i Gouda
B) Ricotta i Brie
C) Gruyère i Emmental
D) Feta i parmesà
  • 12. Quin tipus de formatge és l'emmental?
A) Formatge de cabra
B) Formatge blau
C) Formatge crema
D) formatge suís
  • 13. Què és una fondue de xocolata popular?
A) pastanagues
B) Xips
C) Maduixes
D) Escabetx
  • 14. Què és la "fondue bourguignonne"?
A) Postres de xocolata
B) Estofat de verdures
C) Formatge fos en vi
D) Carn cuita en oli calent
  • 15. Què s'inclou normalment en una barreja de fondue suïssa?
A) All i nou moscada
B) Oli d'oliva i vinagre
C) Canyella i sucre
D) Tomàquet i alfàbrega
  • 16. Quin equip és necessari per a la fondue de formatge?
A) Vaporera i bol
B) Forn i paella
C) Microones i plat de vidre
D) Olla de fondue i cremador
  • 17. Quin és l'objectiu principal d'afegir vi blanc a la fondue de formatge?
A) Per potenciar el sabor i la textura
B) Per refredar el formatge
C) Per conservar el formatge
D) Per espessir el formatge
  • 18. Quin estri s'utilitza tradicionalment per submergir-se en la fondue de formatge?
A) Escuradents
B) Ganivet
C) Forquilla
D) cullera
  • 19. Quin és un acompanyament habitual de la fondue de formatge?
A) Patates
B) Pasta
C) Pa
D) Arròs
  • 20. Quin ingredient dóna a la fondue la seva textura cremosa?
A) vinagre
B) Olis
C) Sucre
D) Midó
  • 21. Quin formatge és conegut per les seves vetes blaves?
A) Roquefort
B) Gouda
C) Cheddar
D) Brie
  • 22. Què és un acompanyament tradicional per a la raclette?
A) Palets de pa
B) Patates bullides
C) Arròs
D) Patates fregides
Prova creada amb That Quiz — el lloc de proves matemàtiques per a alumnes de tots nivells.