- 1. La cuina tradicional alemanya es caracteritza per plats consistents i saborosos que reflecteixen el ric patrimoni culinari del país. Des de la famosa bratwurst i el xucrut fins al schnitzel i les mandonguilles de patata, la gastronomia alemanya és coneguda per la seva atenció a la qualitat i la tradició. Influenciada pels ingredients i les tècniques de cuina regionals, cada plat explica una història de la cultura i la història alemanyes. Tant si gaudeix d'una experiència clàssica en un jardí de cervesa com si es delecta amb un àpat festiu, la cuina tradicional alemanya és un viatge deliciós a través dels sabors del país.
Què és el xucrut?
A) Postre de poma
B) Col fermentada
C) Salsitxa alemanya
D) Plat de patates
- 2. Quin plat conté ossos de porc i xucrut?
A) Schnitzel
B) Bratwurst
C) Eisbein
D) Ensalada de patates
- 3. Quin tipus de pa alemany es prepara típicament amb farina de centeio i massa mare?
A) Pumpernickel
B) Weissbrot (pa blanc)
C) Bauernbrot (pa de pagès)
D) Laugenbrot (pa de sal)
- 4. Quina és l'origen del popular pa de melos?
A) Àustria
B) Itàlia
C) Alemanya
D) Suïssa
- 5. Quina és la beguda tradicional que se serveix durant l'Oktoberfest?
A) Vi
B) Cervesa
C) Ginebra
D) Vodka
- 6. Com es diu el plat popular alemany a base de col vermella?
A) Col vermella (Rotkohl)
B) Bretzel (Brezel)
C) Chucrut (Sauerkraut)
D) Ensalada de patates (Kartoffelsalat)
- 7. Quins són els ingredients principals d'una salsa alemanya tradicional, la Grüne Soße (salsa verda)?
A) Formatge
B) Tomàquets
C) Herbes
D) Patates
- 8. Quin tipus de formatge s'utilitza en un plat tradicional alemany de käsespätzle?
A) Feta
B) Cheddar
C) Emmental
D) Formatge de cabra
- 9. Quin és el plat típic alemany que conté salchicha Pinkel, col arrissada i patates?
A) Ensalada d'arencs
B) Bauernfrühstück
C) Grünkohl mit Pinkel
D) Mettfrikadelle
- 10. Quin tipus de galleta alemanya és coneguda per la seva forma rodona i el seu sabor picant, i que sovint es consumeix durant el Nadal?
A) Spritzgebäck
B) Vanillekipferl
C) Zimtsterne
D) Lebkuchen
- 11. Com es diu una bola de patata que se serveix sovint acompanyant plats de carn a Alemanya?
A) Kartoffelknödel
B) Bratkartoffeln
C) Kartoffelpuffer
D) Grünkohl
- 12. Com s'anomena la sopa tradicional alemanya de nyogines?
A) Sopa de patates
B) Goulashsuppe
C) Sopa de mongetes
D) Leberknödelsuppe
- 13. Quin plat tradicional alemany presenta una entrecot de porc empanada i fregida?
A) Labskaus
B) Sauerbraten
C) Schnitzel
D) Rouladen
- 14. Quina és una popular col·lació alemanya feta amb una massa tova i amb forma de pretzel?
A) Stollen
B) Spätzle
C) Zwetschgenkuchen
D) Pretzel
- 15. Quin tipus de carn s'utilitza normalment en el plat tradicional alemany Sauerbraten?
A) Vedella
B) Porc
C) Vedella
D) Pollastre
- 16. Com s'anomena el plat tradicional alemany fet amb col envinagrada i fermentada?
A) Chucrut
B) Ensalada de patates
C) Patates fregides
D) Spätzle
- 17. Quina és la plat alemanya de llom de porc rostí, que sovint s'acompanya de col vermella i dumplings?
A) Schweinebraten
B) Königsberger Klopse
C) Ensalada de salchicha
D) Kassler
- 18. Quina herba s'utilitza habitualment en la cuina alemanya?
A) Romaní
B) Alfàbrega
C) Pernil
D) Timó
- 19. Quina és una salsitxa alemanya tradicional que sovint es serveix amb xucrut?
A) Wiener Schnitzel
B) Rouladen
C) Sauerbraten
D) Bratwurst
- 20. Com es diuen en alemany les galetes de pat fregides que sovint se serveixen amb salsa de poma o nata agra?
A) Kartoffelpuffer
B) Bratkartoffeln
C) Kartoffelkloß
D) Kartoffelsuppe
|