ThatQuiz Biblioteca Intenteu aquesta prova
Ossau-lraty (formatge) - Examen
Contribució de: Miquel
  • 1. De quin tipus de llet s'elabora el formatge Ossau-Iraty?
A) Llet de búfala
B) Llet de cabra
C) Llet d'ovella
D) Llet de vaca
  • 2. Quin perfil de sabor sol tenir Ossau-Iraty?
A) Nou i mantega
B) Picant i picant
C) Afruitat i dolç
D) Terrosa i fumat
  • 3. Quina és la raça principal d'ovelles utilitzada per a Ossau-Iraty?
A) Suffolk
B) Dorset
C) Merino
D) Manech
  • 4. Quina característica no descriu Ossau-Iraty?
A) Sabor de nou
B) Bonica aroma
C) Venes blaves
D) Sensació en boca suau
  • 5. Quin tipus de quall s'utilitza tradicionalment en la producció d'Ossau-Iraty?
A) Quall sintètic
B) Quall animal
C) Quall vegetal
D) Sense quall
  • 6. Quina és una característica comuna del formatge Ossau-Iraty?
A) Suau i esmicola
B) Enganxós i masticable
C) Textura ferma i aroma complexa
D) Líquid i oliós
  • 7. En quin any es va reconèixer a Ossau-Iraty l'estatus AOC?
A) 1990
B) 1980
C) 1970
D) 1960
  • 8. Quina forma té la roda típica del formatge Ossau-Iraty?
A) Ronda
B) Quadrat
C) Rectangular
D) Triangular
  • 9. De quin color és normalment el formatge Ossau-Iraty?
A) Blanc
B) Groc pàl·lid
C) Taronja
D) Groc fosc
Prova creada amb That Quiz — el lloc per crear proves matemàtiques i d'altres matèries.