ThatQuiz Biblioteca Intenteu aquesta prova
Ossau-lraty (formatge) - Examen
Contribució de: Miquel
  • 1. De quin tipus de llet s'elabora el formatge Ossau-Iraty?
A) Llet de cabra
B) Llet de búfala
C) Llet d'ovella
D) Llet de vaca
  • 2. Quin perfil de sabor sol tenir Ossau-Iraty?
A) Picant i picant
B) Nou i mantega
C) Afruitat i dolç
D) Terrosa i fumat
  • 3. Quina és la raça principal d'ovelles utilitzada per a Ossau-Iraty?
A) Manech
B) Suffolk
C) Dorset
D) Merino
  • 4. Quina característica no descriu Ossau-Iraty?
A) Venes blaves
B) Sabor de nou
C) Bonica aroma
D) Sensació en boca suau
  • 5. Quin tipus de quall s'utilitza tradicionalment en la producció d'Ossau-Iraty?
A) Quall animal
B) Quall sintètic
C) Quall vegetal
D) Sense quall
  • 6. Quina és una característica comuna del formatge Ossau-Iraty?
A) Suau i esmicola
B) Textura ferma i aroma complexa
C) Líquid i oliós
D) Enganxós i masticable
  • 7. En quin any es va reconèixer a Ossau-Iraty l'estatus AOC?
A) 1980
B) 1960
C) 1970
D) 1990
  • 8. Quina forma té la roda típica del formatge Ossau-Iraty?
A) Quadrat
B) Rectangular
C) Ronda
D) Triangular
  • 9. De quin color és normalment el formatge Ossau-Iraty?
A) Taronja
B) Blanc
C) Groc fosc
D) Groc pàl·lid
Prova creada amb That Quiz — el lloc per crear proves matemàtiques i d'altres matèries.