ThatQuiz Biblioteca Intenteu aquesta prova
Ossau-lraty (formatge) - Examen
Contribució de: Miquel
  • 1. De quin tipus de llet s'elabora el formatge Ossau-Iraty?
A) Llet de vaca
B) Llet de cabra
C) Llet de búfala
D) Llet d'ovella
  • 2. Quin perfil de sabor sol tenir Ossau-Iraty?
A) Terrosa i fumat
B) Picant i picant
C) Nou i mantega
D) Afruitat i dolç
  • 3. Quina és la raça principal d'ovelles utilitzada per a Ossau-Iraty?
A) Dorset
B) Suffolk
C) Manech
D) Merino
  • 4. Quina característica no descriu Ossau-Iraty?
A) Sensació en boca suau
B) Venes blaves
C) Sabor de nou
D) Bonica aroma
  • 5. Quin tipus de quall s'utilitza tradicionalment en la producció d'Ossau-Iraty?
A) Quall animal
B) Quall vegetal
C) Quall sintètic
D) Sense quall
  • 6. Quina és una característica comuna del formatge Ossau-Iraty?
A) Líquid i oliós
B) Textura ferma i aroma complexa
C) Enganxós i masticable
D) Suau i esmicola
  • 7. En quin any es va reconèixer a Ossau-Iraty l'estatus AOC?
A) 1980
B) 1960
C) 1970
D) 1990
  • 8. Quina forma té la roda típica del formatge Ossau-Iraty?
A) Ronda
B) Triangular
C) Rectangular
D) Quadrat
  • 9. De quin color és normalment el formatge Ossau-Iraty?
A) Blanc
B) Taronja
C) Groc pàl·lid
D) Groc fosc
Prova creada amb That Quiz — el lloc per crear proves matemàtiques i d'altres matèries.