- 1. Quina regió de França és coneguda per 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Normandia
B) Bretanya
C) Provença
D) Alsàcia
- 2. Quin mètode de cocció s'utilitza principalment per al 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Cocció al vapor
B) Bullint
C) Torrat
D) Fregir
- 3. Què és un guarniment tradicional del 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Patates
B) Pasta
C) Quinoa
D) Arròs
- 4. Com se serveix habitualment el "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Sencer
B) Terra
C) Cubit
D) A rodanxes
- 5. Què s'utilitza sovint per marinar 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Oli
B) vi
C) Salsa de soja
D) vinagre
- 6. Quin tipus de pa pot acompanyar 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Baguette
B) Massa mare
C) Ciabatta
D) Focaccia
- 7. En quin mes se sol gaudir del "Rosbif à l'alsacienne"?
A) A l'estiu
B) Durant l'hivern
C) A la tardor
D) A la primavera
- 8. Quina és la principal tècnica de cocció darrere de 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Microones
B) Sofregit
C) Cocció lenta
D) Fregit ràpid
- 9. Amb quin plat es compara sovint el "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Pollastre rostit
B) Llom de porc
C) rostit d'olla
D) Bistec
- 10. De què està fet principalment "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Carn de vedella
B) Porc
C) Pollastre
D) Peix
- 11. El 'Rosbif à l'alsacienne' es cuina amb verdures?
A) Sí
B) No
C) Només espècies
D) Només herbes
- 12. En què es basa normalment el temps de cocció del 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Mida de la paella
B) Quantitat de salsa
C) Pes de la carn
D) Temperatura del forn
- 13. Quan se serveix habitualment "Rosbif à l'alsacienne"?
A) divendres
B) dijous
C) diumenge
D) dilluns
- 14. Quin mètode de cocció millora el sabor del 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Microones
B) Estofat
C) Saltejat
D) Cocció al vapor
- 15. Quin altre plat és semblant al 'Rosbif à l'alsacienne'?
A) Coq au Vin
B) Tarte Tatin
C) Boeuf Bourguignon
D) samfaina
- 16. Quina és la textura del 'Rosbif à l'alsacienne' ben cuit?
A) Cautxú
B) Masticable
C) Seca
D) Tender
|