- 1. Quina regió de França és coneguda per Tripes à la mode de Caen?
A) Alsàcia
B) Bretanya
C) Normandia
D) Provença
- 2. Quina verdura s'inclou tradicionalment a Tripes à la mode de Caen?
A) Pèsols
B) pastanagues
C) Patates
D) Cebes
- 3. Quin tipus de vi s'utilitza sovint en l'elaboració?
A) Vi rosat
B) Vi negre
C) Vi escumós
D) Vi blanc
- 4. Quin altre nom s'utilitza de vegades per a tripes?
A) Cap
B) Despulles
C) Entranya
D) Cua
- 5. Quina de les opcions següents és una guarnició habitual per a les tripes a la mode de Caen?
A) Coriandre
B) julivert
C) Cebolleta
D) Alfàbrega
- 6. Quin tipus de plat es considera Tripes à la mode de Caen?
A) Estofat
B) Cassola
C) Amanida
D) Sopa
- 7. De quin país és originària Tripes à la mode de Caen?
A) Itàlia
B) Alemanya
C) França
D) Espanya
- 8. Quin tipus de greix s'utilitza sovint per cuinar la tripa?
A) Oli de gira-sol
B) llard
C) Oli d'oliva
D) Mantega
|