- 1. Quina regió de França és coneguda per Tripes à la mode de Caen?
A) Alsàcia
B) Normandia
C) Bretanya
D) Provença
- 2. Quina verdura s'inclou tradicionalment a Tripes à la mode de Caen?
A) Patates
B) Cebes
C) pastanagues
D) Pèsols
- 3. Quin tipus de vi s'utilitza sovint en l'elaboració?
A) Vi rosat
B) Vi negre
C) Vi blanc
D) Vi escumós
- 4. Quin altre nom s'utilitza de vegades per a tripes?
A) Cua
B) Cap
C) Entranya
D) Despulles
- 5. Quina de les opcions següents és una guarnició habitual per a les tripes a la mode de Caen?
A) Cebolleta
B) Alfàbrega
C) julivert
D) Coriandre
- 6. Quin tipus de plat es considera Tripes à la mode de Caen?
A) Amanida
B) Estofat
C) Cassola
D) Sopa
- 7. De quin país és originària Tripes à la mode de Caen?
A) Itàlia
B) Alemanya
C) França
D) Espanya
- 8. Quin tipus de greix s'utilitza sovint per cuinar la tripa?
A) Oli d'oliva
B) llard
C) Mantega
D) Oli de gira-sol
|