- 1. Quina regió de França és coneguda per Tripes à la mode de Caen?
A) Bretanya
B) Normandia
C) Alsàcia
D) Provença
- 2. Quina verdura s'inclou tradicionalment a Tripes à la mode de Caen?
A) Cebes
B) pastanagues
C) Pèsols
D) Patates
- 3. Quin tipus de vi s'utilitza sovint en l'elaboració?
A) Vi blanc
B) Vi escumós
C) Vi negre
D) Vi rosat
- 4. Quin altre nom s'utilitza de vegades per a tripes?
A) Cua
B) Entranya
C) Cap
D) Despulles
- 5. Quina de les opcions següents és una guarnició habitual per a les tripes a la mode de Caen?
A) Alfàbrega
B) Cebolleta
C) julivert
D) Coriandre
- 6. Quin tipus de plat es considera Tripes à la mode de Caen?
A) Amanida
B) Sopa
C) Cassola
D) Estofat
- 7. De quin país és originària Tripes à la mode de Caen?
A) França
B) Espanya
C) Itàlia
D) Alemanya
- 8. Quin tipus de greix s'utilitza sovint per cuinar la tripa?
A) Oli d'oliva
B) Oli de gira-sol
C) Mantega
D) llard
|