- 1. Quina regió de França és coneguda per Tripes à la mode de Caen?
A) Provença
B) Bretanya
C) Normandia
D) Alsàcia
- 2. Quina verdura s'inclou tradicionalment a Tripes à la mode de Caen?
A) Cebes
B) Patates
C) Pèsols
D) pastanagues
- 3. Quin tipus de vi s'utilitza sovint en l'elaboració?
A) Vi blanc
B) Vi rosat
C) Vi negre
D) Vi escumós
- 4. Quin tipus de plat es considera Tripes à la mode de Caen?
A) Sopa
B) Amanida
C) Cassola
D) Estofat
- 5. Quin tipus de greix s'utilitza sovint per cuinar la tripa?
A) Oli de gira-sol
B) Oli d'oliva
C) llard
D) Mantega
- 6. Quin altre nom s'utilitza de vegades per a tripes?
A) Cua
B) Entranya
C) Cap
D) Despulles
- 7. Quina de les opcions següents és una guarnició habitual per a les tripes a la mode de Caen?
A) Alfàbrega
B) julivert
C) Cebolleta
D) Coriandre
- 8. De quin país és originària Tripes à la mode de Caen?
A) Itàlia
B) Alemanya
C) Espanya
D) França
|