- 1. Quina regió de França és coneguda per Tripes à la mode de Caen?
A) Alsàcia
B) Bretanya
C) Provença
D) Normandia
- 2. Quina verdura s'inclou tradicionalment a Tripes à la mode de Caen?
A) pastanagues
B) Pèsols
C) Patates
D) Cebes
- 3. Quin tipus de vi s'utilitza sovint en l'elaboració?
A) Vi blanc
B) Vi escumós
C) Vi rosat
D) Vi negre
- 4. Quin tipus de plat es considera Tripes à la mode de Caen?
A) Cassola
B) Sopa
C) Amanida
D) Estofat
- 5. Quin tipus de greix s'utilitza sovint per cuinar la tripa?
A) Mantega
B) llard
C) Oli de gira-sol
D) Oli d'oliva
- 6. Quin altre nom s'utilitza de vegades per a tripes?
A) Entranya
B) Despulles
C) Cua
D) Cap
- 7. Quina de les opcions següents és una guarnició habitual per a les tripes a la mode de Caen?
A) julivert
B) Coriandre
C) Alfàbrega
D) Cebolleta
- 8. De quin país és originària Tripes à la mode de Caen?
A) Espanya
B) França
C) Itàlia
D) Alemanya
|