- 1. Quina regió de França és coneguda per Tripes à la mode de Caen?
A) Bretanya
B) Provença
C) Normandia
D) Alsàcia
- 2. Quina verdura s'inclou tradicionalment a Tripes à la mode de Caen?
A) pastanagues
B) Cebes
C) Patates
D) Pèsols
- 3. Quin tipus de vi s'utilitza sovint en l'elaboració?
A) Vi blanc
B) Vi negre
C) Vi escumós
D) Vi rosat
- 4. Quin altre nom s'utilitza de vegades per a tripes?
A) Despulles
B) Cap
C) Cua
D) Entranya
- 5. Quina de les opcions següents és una guarnició habitual per a les tripes a la mode de Caen?
A) Alfàbrega
B) Coriandre
C) julivert
D) Cebolleta
- 6. Quin tipus de plat es considera Tripes à la mode de Caen?
A) Amanida
B) Cassola
C) Estofat
D) Sopa
- 7. De quin país és originària Tripes à la mode de Caen?
A) Espanya
B) Itàlia
C) França
D) Alemanya
- 8. Quin tipus de greix s'utilitza sovint per cuinar la tripa?
A) Oli d'oliva
B) Oli de gira-sol
C) llard
D) Mantega
|