ThatQuiz Biblioteca Intenteu aquesta prova
Munster-Géromé (formatge) - Quiz
Contribució de: Miquel
  • 1. De quin tipus de llet s'elabora el formatge Munster-Géromé?
A) Llet de búfala
B) Llet de vaca
C) Llet de cabra
D) Llet d'ovella
  • 2. Quin és el contingut de greix típic del formatge Munster-Géromé?
A) 45% de greix
B) 75% de greix
C) 30% de greix
D) 60% de greix
  • 3. Amb quin tipus de vi marida bé el formatge Munster-Géromé?
A) Gewürztraminer
B) Chardonnay
C) Cabernet Sauvignon
D) Merlot
  • 4. Quin és l'origen del nom 'Munster-Géromé'?
A) Nom d'un cuiner famós
B) Un tipus de vaca
C) Els pobles de Munster i Géromé
D) Un fet històric
  • 5. Quin és el cultiu bacterian primari utilitzat en la producció de formatge Munster-Géromé?
A) Staphylococcus aureus
B) Penicillium camemberti
C) Llençols de Brevibacterium
D) Lactobacillus bulgaricus
  • 6. Quin país és més conegut pel formatge Munster-Géromé?
A) França
B) Alemanya
C) Suïssa
D) Itàlia
  • 7. Què es fa sovint amb l'escorça del formatge Munster-Géromé durant el procés de criança?
A) Queda sense tocar
B) Cobert de cera
C) Untat amb mantega
D) Rentat regularment
  • 8. Munster-Géromé s'ha de fer segons quins estàndards s'ha d'anomenar 'AOC'?
A) Denominació d'Origen Protegida
B) Denominació d'origen controlada
C) Certificació d'envelliment a la perfecció
D) Indicació Geogràfica
Prova creada amb That Quiz — el lloc per crear proves matemàtiques i d'altres matèries.