ThatQuiz Biblioteca Intenteu aquesta prova
Tomme de Savoie (formage) - Qüestionari
Contribució de: Miquel
  • 1. De què està feta principalment Tomme de Savoie?
A) Llet de cabra
B) Llet de búfala
C) Llet de vaca
D) Llet d'ovella
  • 2. Quina és una característica del formatge Tomme de Savoie?
A) Sabor fumat
B) Escorça encerada
C) Escampat amb herbes
D) Escorça natural
  • 3. Quin dels següents és un gust característic de Tomme de Savoie?
A) Dolç i afruitat
B) Salat i picant
C) Nou i terrós
D) Picant i calent
  • 4. Tomme de Savoie és un formatge de llet crua o pasteuritzat?
A) Sempre amb llet crua
B) Pot ser qualsevol
C) Sempre pasteuritzat
D) Només elaborat amb llet desnatada
  • 5. Quin enzim s'utilitza en l'elaboració de Tomme de Savoie?
A) Quimosina
B) Gelatina
C) quall
D) Agar
  • 6. En quin tipus de formatge es classifica Tomme de Savoie?
A) Formatge dur
B) Formatge fresc
C) Formatge suau
D) Formatge semidur
  • 7. Quin és l'origen històric de Tomme de Savoie?
A) Només formatge artesà
B) Formatge tall
C) Formatge noble
D) Formatge de pagès
  • 8. Quin és el pes aproximat d'un formatge Tomme de Savoie típic?
A) 1,5 a 2,5 kg
B) 5-10 kg
C) 100-500 g
D) 3-5 kg
Prova creada amb That Quiz — el lloc per crear proves matemàtiques i d'altres matèries.