ThatQuiz Biblioteca Intenteu aquesta prova
Tomme de Savoie (formage) - Prova
Contribució de: Miquel
  • 1. De què està feta principalment Tomme de Savoie?
A) Llet de cabra
B) Llet de vaca
C) Llet d'ovella
D) Llet de búfala
  • 2. Quina és una característica del formatge Tomme de Savoie?
A) Escorça encerada
B) Sabor fumat
C) Escorça natural
D) Escampat amb herbes
  • 3. Quin dels següents és un gust característic de Tomme de Savoie?
A) Picant i calent
B) Dolç i afruitat
C) Salat i picant
D) Nou i terrós
  • 4. Tomme de Savoie és un formatge de llet crua o pasteuritzat?
A) Sempre amb llet crua
B) Només elaborat amb llet desnatada
C) Sempre pasteuritzat
D) Pot ser qualsevol
  • 5. Quin enzim s'utilitza en l'elaboració de Tomme de Savoie?
A) Quimosina
B) Gelatina
C) quall
D) Agar
  • 6. En quin tipus de formatge es classifica Tomme de Savoie?
A) Formatge dur
B) Formatge semidur
C) Formatge fresc
D) Formatge suau
  • 7. Quin és l'origen històric de Tomme de Savoie?
A) Formatge de pagès
B) Només formatge artesà
C) Formatge tall
D) Formatge noble
  • 8. Quin és el pes aproximat d'un formatge Tomme de Savoie típic?
A) 100-500 g
B) 5-10 kg
C) 3-5 kg
D) 1,5 a 2,5 kg
Prova creada amb That Quiz — el lloc per crear proves matemàtiques i d'altres matèries.