ThatQuiz Biblioteca Intenteu aquesta prova
Tomme de Savoie (formage) - Prova
Contribució de: Miquel
  • 1. De què està feta principalment Tomme de Savoie?
A) Llet de vaca
B) Llet de cabra
C) Llet d'ovella
D) Llet de búfala
  • 2. Quina és una característica del formatge Tomme de Savoie?
A) Escampat amb herbes
B) Escorça natural
C) Escorça encerada
D) Sabor fumat
  • 3. Quin dels següents és un gust característic de Tomme de Savoie?
A) Dolç i afruitat
B) Nou i terrós
C) Salat i picant
D) Picant i calent
  • 4. Tomme de Savoie és un formatge de llet crua o pasteuritzat?
A) Pot ser qualsevol
B) Només elaborat amb llet desnatada
C) Sempre amb llet crua
D) Sempre pasteuritzat
  • 5. Quin enzim s'utilitza en l'elaboració de Tomme de Savoie?
A) Gelatina
B) quall
C) Quimosina
D) Agar
  • 6. En quin tipus de formatge es classifica Tomme de Savoie?
A) Formatge fresc
B) Formatge dur
C) Formatge suau
D) Formatge semidur
  • 7. Quin és l'origen històric de Tomme de Savoie?
A) Només formatge artesà
B) Formatge noble
C) Formatge tall
D) Formatge de pagès
  • 8. Quin és el pes aproximat d'un formatge Tomme de Savoie típic?
A) 1,5 a 2,5 kg
B) 3-5 kg
C) 5-10 kg
D) 100-500 g
Prova creada amb That Quiz — el lloc per crear proves matemàtiques i d'altres matèries.