Lampredotto (entrepà de tripa florentina)
- 1. A quina ciutat italiana és el lampredotto un plat popular?
A) Nàpols
B) Milà
C) Roma
D) Florència
- 2. Quina part de la vaca s'utilitza per fer lampredotto?
A) Cor
B) fetge
C) Abomasum
D) Melsa
- 3. Com es serveix normalment el lampredotto?
A) En un plat com a guisat
B) En una amanida
C) Com a salsa de pasta
D) En un entrepà
- 4. Quin condiment es serveix sovint amb lampredotto?
A) salsa barbacoa
B) Ketchup
C) Salsa verda
D) maionesa
- 5. Lampredotto és un plat tradicional de quin àpat?
A) Esmorzar
B) Menjar al carrer
C) postres
D) Bon menjar
- 6. De quin color és la salsa típica que acompanya el lampredotto?
A) groc
B) Verd
C) Vermell
D) Blanc
- 7. Quina part de Florència és especialment coneguda per vendre lampredotto?
A) Ponte Vecchio
B) Mercat de San Lorenzo
C) Piazza della Signoria
D) Catedral de Florència
- 8. Quin és l'ingredient principal de la "salsa verda" servida amb lampredotto?
A) Romaní
B) Alfàbrega
C) julivert
D) Orenga
- 9. Quin mètode de cocció es prefereix per preparar lampredotto?
A) Torrat
B) Cocció al vapor
C) Bullint
D) A foc lent
|