Lampredotto (entrepà de tripa florentina) - Quiz
- 1. A quina ciutat italiana és el lampredotto un plat popular?
A) Roma
B) Nàpols
C) Milà
D) Florència
- 2. Quina part de la vaca s'utilitza per fer lampredotto?
A) fetge
B) Melsa
C) Abomasum
D) Cor
- 3. Com es serveix normalment el lampredotto?
A) En una amanida
B) En un entrepà
C) En un plat com a guisat
D) Com a salsa de pasta
- 4. Quin condiment es serveix sovint amb lampredotto?
A) Ketchup
B) Salsa verda
C) salsa barbacoa
D) maionesa
- 5. Lampredotto és un plat tradicional de quin àpat?
A) Menjar al carrer
B) Bon menjar
C) Esmorzar
D) postres
- 6. De quin color és la salsa típica que acompanya el lampredotto?
A) Blanc
B) Vermell
C) groc
D) Verd
- 7. Quina part de Florència és especialment coneguda per vendre lampredotto?
A) Mercat de San Lorenzo
B) Piazza della Signoria
C) Catedral de Florència
D) Ponte Vecchio
- 8. Quin és l'ingredient principal de la "salsa verda" servida amb lampredotto?
A) julivert
B) Alfàbrega
C) Romaní
D) Orenga
- 9. Quin mètode de cocció es prefereix per preparar lampredotto?
A) Cocció al vapor
B) A foc lent
C) Torrat
D) Bullint
|