Lampredotto (entrepà de tripa florentina) - Qüestionari
- 1. A quina ciutat italiana és el lampredotto un plat popular?
A) Milà
B) Roma
C) Nàpols
D) Florència
- 2. Quina part de la vaca s'utilitza per fer lampredotto?
A) Abomasum
B) Melsa
C) Cor
D) fetge
- 3. Com es serveix normalment el lampredotto?
A) En una amanida
B) En un plat com a guisat
C) En un entrepà
D) Com a salsa de pasta
- 4. Lampredotto és un plat tradicional de quin àpat?
A) Esmorzar
B) Bon menjar
C) Menjar al carrer
D) postres
- 5. Quina part de Florència és especialment coneguda per vendre lampredotto?
A) Ponte Vecchio
B) Catedral de Florència
C) Mercat de San Lorenzo
D) Piazza della Signoria
- 6. Quin condiment es serveix sovint amb lampredotto?
A) Ketchup
B) Salsa verda
C) maionesa
D) salsa barbacoa
- 7. Quin és l'ingredient principal de la "salsa verda" servida amb lampredotto?
A) julivert
B) Alfàbrega
C) Romaní
D) Orenga
- 8. Quin mètode de cocció es prefereix per preparar lampredotto?
A) Bullint
B) Cocció al vapor
C) Torrat
D) A foc lent
- 9. De quin color és la salsa típica que acompanya el lampredotto?
A) Verd
B) Vermell
C) groc
D) Blanc
|