Lampredotto (entrepà de tripa florentina) - Qüestionari
- 1. A quina ciutat italiana és el lampredotto un plat popular?
A) Milà
B) Roma
C) Florència
D) Nàpols
- 2. Quina part de la vaca s'utilitza per fer lampredotto?
A) Melsa
B) Abomasum
C) fetge
D) Cor
- 3. Com es serveix normalment el lampredotto?
A) En un plat com a guisat
B) En una amanida
C) En un entrepà
D) Com a salsa de pasta
- 4. Lampredotto és un plat tradicional de quin àpat?
A) Bon menjar
B) postres
C) Esmorzar
D) Menjar al carrer
- 5. Quina part de Florència és especialment coneguda per vendre lampredotto?
A) Catedral de Florència
B) Ponte Vecchio
C) Mercat de San Lorenzo
D) Piazza della Signoria
- 6. Quin condiment es serveix sovint amb lampredotto?
A) salsa barbacoa
B) Ketchup
C) maionesa
D) Salsa verda
- 7. Quin és l'ingredient principal de la "salsa verda" servida amb lampredotto?
A) Orenga
B) julivert
C) Alfàbrega
D) Romaní
- 8. Quin mètode de cocció es prefereix per preparar lampredotto?
A) Torrat
B) A foc lent
C) Cocció al vapor
D) Bullint
- 9. De quin color és la salsa típica que acompanya el lampredotto?
A) Blanc
B) Vermell
C) Verd
D) groc
|