Lampredotto (entrepà de tripa florentina) - Qüestionari
- 1. A quina ciutat italiana és el lampredotto un plat popular?
A) Florència
B) Nàpols
C) Roma
D) Milà
- 2. Quina part de la vaca s'utilitza per fer lampredotto?
A) fetge
B) Melsa
C) Abomasum
D) Cor
- 3. Com es serveix normalment el lampredotto?
A) En una amanida
B) Com a salsa de pasta
C) En un plat com a guisat
D) En un entrepà
- 4. Lampredotto és un plat tradicional de quin àpat?
A) postres
B) Bon menjar
C) Menjar al carrer
D) Esmorzar
- 5. Quina part de Florència és especialment coneguda per vendre lampredotto?
A) Ponte Vecchio
B) Mercat de San Lorenzo
C) Piazza della Signoria
D) Catedral de Florència
- 6. Quin condiment es serveix sovint amb lampredotto?
A) maionesa
B) Ketchup
C) salsa barbacoa
D) Salsa verda
- 7. Quin és l'ingredient principal de la "salsa verda" servida amb lampredotto?
A) Alfàbrega
B) Orenga
C) Romaní
D) julivert
- 8. Quin mètode de cocció es prefereix per preparar lampredotto?
A) Torrat
B) Cocció al vapor
C) A foc lent
D) Bullint
- 9. De quin color és la salsa típica que acompanya el lampredotto?
A) groc
B) Blanc
C) Verd
D) Vermell
|