- 1. De què es fan principalment els panís?
A) Farina de blat de moro
B) Farina d'arròs
C) Farina de cigrons
D) Farina de blat
- 2. A quin país van sorgir els panisses?
A) Itàlia
B) França
C) Espanya
D) Grècia
- 3. Com es cuina normalment els panís?
A) Al vapor
B) Fregit
C) Bullit
D) Al forn
- 4. Quina és la temperatura de servei habitual dels panisses?
A) Calent
B) Temperatura ambient
C) Congelat
D) Fred
- 5. Quina és la tècnica culinària utilitzada per formar els panisses?
A) Muntatge i tall
B) Pastant
C) Fermentació
D) Futs
- 6. Quin és l'oli de cuina principal que s'utilitza per fregir els panís?
A) Oli d'oliva
B) Oli de canola
C) Oli vegetal
D) Oli de coco
- 7. Amb quin altre plat es comparen els panisses de vegades?
A) Gnoquis
B) Bulgur
C) Polenta
D) Cuscús
- 8. Quina regió de França és més coneguda pels panisses?
A) Bretanya
B) Provença
C) Normandia
D) Alsàcia
- 9. Quin altre ingredient es pot afegir a la farina de cigrons per donar-li sabor?
A) Xocolata
B) Fruits secs
C) Fruita
D) Herbes
|