Cicoria Ripassata - Prova
- 1. Quin ingredient principal s'utilitza a la cicoria ripassata?
A) Col
B) Espinacs
C) Kale
D) Xicoria
- 2. Cicoria ripassata s'amaneix habitualment amb quin dels següents?
A) Romaní
B) Canyella
C) Alfàbrega
D) All
- 3. A quin tipus de cuina s'associa la cicoria ripassata?
A) mexicà
B) xinès
C) italià
D) indi
- 4. Quin perfil de sabor té la cicoria ripassata?
A) Dolç
B) Picant
C) Amarg
D) Àcid
- 5. Quan es serveix habitualment la cicoria ripassata?
A) Com a aperitiu
B) Com a guarnició
C) Com a beguda
D) Com a postres
- 6. Quin tipus de plat és la cicoria ripassata?
A) postres
B) Plat de verdures
C) Plat de cereals
D) Plat de carn
- 7. Quina regió d'Itàlia és coneguda per la cicoria ripassata?
A) Sud d'Itàlia
B) Itàlia central
C) Nord d'Itàlia
D) Itàlia occidental
- 8. Quin greix s'utilitza habitualment per sofregir cicoria ripassata?
A) Oli de coco
B) Oli d'oliva
C) Mantega
D) Oli vegetal
|