Cicoria Ripassata - Prova
- 1. Quin ingredient principal s'utilitza a la cicoria ripassata?
A) Xicoria
B) Espinacs
C) Kale
D) Col
- 2. Cicoria ripassata s'amaneix habitualment amb quin dels següents?
A) Romaní
B) All
C) Alfàbrega
D) Canyella
- 3. A quin tipus de cuina s'associa la cicoria ripassata?
A) xinès
B) italià
C) mexicà
D) indi
- 4. Quin perfil de sabor té la cicoria ripassata?
A) Dolç
B) Àcid
C) Amarg
D) Picant
- 5. Quan es serveix habitualment la cicoria ripassata?
A) Com a beguda
B) Com a aperitiu
C) Com a postres
D) Com a guarnició
- 6. Quin tipus de plat és la cicoria ripassata?
A) Plat de verdures
B) Plat de cereals
C) Plat de carn
D) postres
- 7. Quina regió d'Itàlia és coneguda per la cicoria ripassata?
A) Itàlia occidental
B) Nord d'Itàlia
C) Sud d'Itàlia
D) Itàlia central
- 8. Quin greix s'utilitza habitualment per sofregir cicoria ripassata?
A) Oli de coco
B) Oli vegetal
C) Mantega
D) Oli d'oliva
|