Cicoria Ripassata - Prova
- 1. Quin ingredient principal s'utilitza a la cicoria ripassata?
A) Xicoria
B) Col
C) Espinacs
D) Kale
- 2. Cicoria ripassata s'amaneix habitualment amb quin dels següents?
A) All
B) Canyella
C) Alfàbrega
D) Romaní
- 3. A quin tipus de cuina s'associa la cicoria ripassata?
A) italià
B) xinès
C) mexicà
D) indi
- 4. Quan es serveix habitualment la cicoria ripassata?
A) Com a beguda
B) Com a postres
C) Com a aperitiu
D) Com a guarnició
- 5. Quin greix s'utilitza habitualment per sofregir cicoria ripassata?
A) Oli de coco
B) Oli d'oliva
C) Oli vegetal
D) Mantega
- 6. Quin perfil de sabor té la cicoria ripassata?
A) Amarg
B) Dolç
C) Picant
D) Àcid
- 7. Quin tipus de plat és la cicoria ripassata?
A) postres
B) Plat de cereals
C) Plat de verdures
D) Plat de carn
- 8. Quina regió d'Itàlia és coneguda per la cicoria ripassata?
A) Itàlia central
B) Sud d'Itàlia
C) Itàlia occidental
D) Nord d'Itàlia
|