Cicoria Ripassata - Prova
- 1. Quin ingredient principal s'utilitza a la cicoria ripassata?
A) Col
B) Kale
C) Xicoria
D) Espinacs
- 2. Cicoria ripassata s'amaneix habitualment amb quin dels següents?
A) Canyella
B) Romaní
C) All
D) Alfàbrega
- 3. A quin tipus de cuina s'associa la cicoria ripassata?
A) xinès
B) italià
C) mexicà
D) indi
- 4. Quin perfil de sabor té la cicoria ripassata?
A) Dolç
B) Àcid
C) Picant
D) Amarg
- 5. Quan es serveix habitualment la cicoria ripassata?
A) Com a beguda
B) Com a guarnició
C) Com a aperitiu
D) Com a postres
- 6. Quin tipus de plat és la cicoria ripassata?
A) Plat de cereals
B) Plat de carn
C) Plat de verdures
D) postres
- 7. Quina regió d'Itàlia és coneguda per la cicoria ripassata?
A) Nord d'Itàlia
B) Itàlia central
C) Sud d'Itàlia
D) Itàlia occidental
- 8. Quin greix s'utilitza habitualment per sofregir cicoria ripassata?
A) Mantega
B) Oli vegetal
C) Oli d'oliva
D) Oli de coco
|