Cicoria Ripassata - Prova
- 1. Quin ingredient principal s'utilitza a la cicoria ripassata?
A) Xicoria
B) Col
C) Espinacs
D) Kale
- 2. Cicoria ripassata s'amaneix habitualment amb quin dels següents?
A) Alfàbrega
B) All
C) Romaní
D) Canyella
- 3. A quin tipus de cuina s'associa la cicoria ripassata?
A) mexicà
B) xinès
C) italià
D) indi
- 4. Quin perfil de sabor té la cicoria ripassata?
A) Picant
B) Amarg
C) Dolç
D) Àcid
- 5. Quan es serveix habitualment la cicoria ripassata?
A) Com a guarnició
B) Com a postres
C) Com a beguda
D) Com a aperitiu
- 6. Quin tipus de plat és la cicoria ripassata?
A) Plat de cereals
B) Plat de carn
C) postres
D) Plat de verdures
- 7. Quina regió d'Itàlia és coneguda per la cicoria ripassata?
A) Sud d'Itàlia
B) Nord d'Itàlia
C) Itàlia central
D) Itàlia occidental
- 8. Quin greix s'utilitza habitualment per sofregir cicoria ripassata?
A) Oli d'oliva
B) Mantega
C) Oli vegetal
D) Oli de coco
|