ThatQuiz Biblioteca Intenteu aquesta prova
Neufchâtel (formage)
Contribució de: Miquel
  • 1. De quin país és originari el formatge de Neufchâtel?
A) França
B) Suïssa
C) Alemanya
D) Bèlgica
  • 2. Quin tipus de llet s'utilitza tradicionalment per fer formatge Neufchâtel?
A) Llet de cabra
B) Llet de vaca
C) Llet de búfala
D) Llet d'ovella
  • 3. Quin perfil de sabor s'associa normalment al formatge de Neufchâtel?
A) Nou i afilat
B) Dolç i afruitat
C) Lleu i lleugerament picant
D) Fort i picant
  • 4. A quina regió de França es va originar el formatge de Neufchâtel?
A) Alsàcia
B) Bretanya
C) Normandia
D) Provença
  • 5. El formatge Neufchâtel es pot utilitzar per coure?
A) Només per a postres
B) Només per a plats salats
C) Sí, es pot utilitzar en receptes
D) No, no és apte per coure
  • 6. Quin color característic és la crosta del formatge de Neufchâtel?
A) groc
B) Marró
C) Vermell
D) Blanc
  • 7. En quin tipus de formatge es classifica Neufchâtel?
A) Formatge dur
B) Formatge suau
C) Formatge blau
D) Formatge processat
  • 8. A la cuina, com es pot utilitzar el formatge Neufchâtel?
A) Com a substitut del formatge crema
B) Com a oli de cuina
C) Com a substitut de la feta
D) Com a substitut del cheddar
  • 9. Quina és una de les principals diferències entre Neufchâtel i el formatge cremós normal?
A) Neufchâtel s'elabora amb llet de cabra
B) Neufchâtel té un sabor més fort
C) Menor contingut de greix a Neufchâtel
D) Neufchâtel té una textura més ferma
Prova creada amb That Quiz — on la pràctica de les matemàtiques és fàcil.