ThatQuiz Biblioteca Intenteu aquesta prova
Neufchâtel (formage) - Qüestionari
Contribució de: Miquel
  • 1. De quin país és originari el formatge de Neufchâtel?
A) Alemanya
B) Bèlgica
C) Suïssa
D) França
  • 2. Quin tipus de llet s'utilitza tradicionalment per fer formatge Neufchâtel?
A) Llet d'ovella
B) Llet de búfala
C) Llet de cabra
D) Llet de vaca
  • 3. Quin perfil de sabor s'associa normalment al formatge de Neufchâtel?
A) Nou i afilat
B) Lleu i lleugerament picant
C) Dolç i afruitat
D) Fort i picant
  • 4. En quin tipus de formatge es classifica Neufchâtel?
A) Formatge processat
B) Formatge suau
C) Formatge blau
D) Formatge dur
  • 5. Quin color característic és la crosta del formatge de Neufchâtel?
A) groc
B) Blanc
C) Vermell
D) Marró
  • 6. Quina és una de les principals diferències entre Neufchâtel i el formatge cremós normal?
A) Neufchâtel té una textura més ferma
B) Menor contingut de greix a Neufchâtel
C) Neufchâtel té un sabor més fort
D) Neufchâtel s'elabora amb llet de cabra
  • 7. El formatge Neufchâtel es pot utilitzar per coure?
A) Només per a plats salats
B) No, no és apte per coure
C) Sí, es pot utilitzar en receptes
D) Només per a postres
  • 8. A la cuina, com es pot utilitzar el formatge Neufchâtel?
A) Com a substitut de la feta
B) Com a oli de cuina
C) Com a substitut del formatge crema
D) Com a substitut del cheddar
  • 9. A quina regió de França es va originar el formatge de Neufchâtel?
A) Alsàcia
B) Provença
C) Normandia
D) Bretanya
Prova creada amb That Quiz — on la pràctica de les matemàtiques és fàcil.