ThatQuiz Biblioteca Intenteu aquesta prova
Neufchâtel (formage)
Contribució de: Miquel
  • 1. De quin país és originari el formatge de Neufchâtel?
A) França
B) Bèlgica
C) Alemanya
D) Suïssa
  • 2. Quin tipus de llet s'utilitza tradicionalment per fer formatge Neufchâtel?
A) Llet de búfala
B) Llet d'ovella
C) Llet de vaca
D) Llet de cabra
  • 3. Quin perfil de sabor s'associa normalment al formatge de Neufchâtel?
A) Fort i picant
B) Nou i afilat
C) Lleu i lleugerament picant
D) Dolç i afruitat
  • 4. En quin tipus de formatge es classifica Neufchâtel?
A) Formatge blau
B) Formatge dur
C) Formatge suau
D) Formatge processat
  • 5. Quin color característic és la crosta del formatge de Neufchâtel?
A) Marró
B) groc
C) Blanc
D) Vermell
  • 6. Quina és una de les principals diferències entre Neufchâtel i el formatge cremós normal?
A) Neufchâtel té una textura més ferma
B) Menor contingut de greix a Neufchâtel
C) Neufchâtel s'elabora amb llet de cabra
D) Neufchâtel té un sabor més fort
  • 7. El formatge Neufchâtel es pot utilitzar per coure?
A) Només per a plats salats
B) Només per a postres
C) No, no és apte per coure
D) Sí, es pot utilitzar en receptes
  • 8. A la cuina, com es pot utilitzar el formatge Neufchâtel?
A) Com a substitut del formatge crema
B) Com a substitut del cheddar
C) Com a substitut de la feta
D) Com a oli de cuina
  • 9. A quina regió de França es va originar el formatge de Neufchâtel?
A) Provença
B) Normandia
C) Bretanya
D) Alsàcia
Prova creada amb That Quiz — on la pràctica de les matemàtiques és fàcil.