ThatQuiz Biblioteca Intenteu aquesta prova
Neufchâtel (formage)
Contribució de: Miquel
  • 1. De quin país és originari el formatge de Neufchâtel?
A) Bèlgica
B) Suïssa
C) França
D) Alemanya
  • 2. Quin tipus de llet s'utilitza tradicionalment per fer formatge Neufchâtel?
A) Llet de vaca
B) Llet de búfala
C) Llet de cabra
D) Llet d'ovella
  • 3. Quin perfil de sabor s'associa normalment al formatge de Neufchâtel?
A) Fort i picant
B) Lleu i lleugerament picant
C) Dolç i afruitat
D) Nou i afilat
  • 4. En quin tipus de formatge es classifica Neufchâtel?
A) Formatge dur
B) Formatge suau
C) Formatge blau
D) Formatge processat
  • 5. Quin color característic és la crosta del formatge de Neufchâtel?
A) Marró
B) Vermell
C) groc
D) Blanc
  • 6. Quina és una de les principals diferències entre Neufchâtel i el formatge cremós normal?
A) Neufchâtel té una textura més ferma
B) Neufchâtel s'elabora amb llet de cabra
C) Neufchâtel té un sabor més fort
D) Menor contingut de greix a Neufchâtel
  • 7. El formatge Neufchâtel es pot utilitzar per coure?
A) Sí, es pot utilitzar en receptes
B) Només per a plats salats
C) Només per a postres
D) No, no és apte per coure
  • 8. A la cuina, com es pot utilitzar el formatge Neufchâtel?
A) Com a substitut de la feta
B) Com a oli de cuina
C) Com a substitut del cheddar
D) Com a substitut del formatge crema
  • 9. A quina regió de França es va originar el formatge de Neufchâtel?
A) Bretanya
B) Normandia
C) Provença
D) Alsàcia
Prova creada amb That Quiz — on la pràctica de les matemàtiques és fàcil.