Brasato al Barolo (carn de vedella estofada amb vi Barolo) - Prova
- 1. Quin és l'ingredient principal del Brasato al Barolo?
A) Carn de vedella
B) Xai
C) Pollastre
D) Porc
- 2. Quin tipus de vi s'utilitza tradicionalment a Brasato al Barolo?
A) Chianti
B) Vi Barolo
C) Prosecco
D) Merlot
- 3. Quina regió d'Itàlia és coneguda per Brasato al Barolo?
A) Piemont
B) Laci
C) Sicília
D) Toscana
- 4. Quin és el mètode de cocció típic del Brasato al Barolo?
A) A la brasa
B) Fregir
C) Cocció
D) Estofat
- 5. Quin tipus de carn es prefereix per al Brasato al Barolo?
A) Ribeye
B) Filet
C) Chuck rostit
D) Filet
- 6. Quina eina de cuina és essencial per a l'estofat?
A) Batedora
B) Olla de cocció lenta
C) Forn holandès
D) Paella
- 7. Quina part de la carn s'utilitza tradicionalment?
A) Espatlla
B) Filet
C) Peixeta
D) Flanc
- 8. Quin ingredient afegeix acidesa al Brasato al Barolo?
A) Suc de llimona
B) Pasta de tomàquet
C) vi
D) vinagre
|