Brasato al Barolo (carn de vedella estofada amb vi Barolo) - Prova
- 1. Quin és l'ingredient principal del Brasato al Barolo?
A) Xai
B) Pollastre
C) Carn de vedella
D) Porc
- 2. Quin tipus de vi s'utilitza tradicionalment a Brasato al Barolo?
A) Chianti
B) Prosecco
C) Merlot
D) Vi Barolo
- 3. Quina regió d'Itàlia és coneguda per Brasato al Barolo?
A) Piemont
B) Toscana
C) Laci
D) Sicília
- 4. Quin tipus de carn es prefereix per al Brasato al Barolo?
A) Ribeye
B) Filet
C) Chuck rostit
D) Filet
- 5. Quin és el mètode de cocció típic del Brasato al Barolo?
A) Estofat
B) Cocció
C) A la brasa
D) Fregir
- 6. Quin ingredient afegeix acidesa al Brasato al Barolo?
A) Suc de llimona
B) Pasta de tomàquet
C) vi
D) vinagre
- 7. Quina eina de cuina és essencial per a l'estofat?
A) Paella
B) Forn holandès
C) Olla de cocció lenta
D) Batedora
- 8. Quina part de la carn s'utilitza tradicionalment?
A) Peixeta
B) Flanc
C) Espatlla
D) Filet
|