Brasato al Barolo (carn de vedella estofada amb vi Barolo) - Prova
- 1. Quin és l'ingredient principal del Brasato al Barolo?
A) Pollastre
B) Porc
C) Carn de vedella
D) Xai
- 2. Quin tipus de vi s'utilitza tradicionalment a Brasato al Barolo?
A) Chianti
B) Vi Barolo
C) Merlot
D) Prosecco
- 3. Quina regió d'Itàlia és coneguda per Brasato al Barolo?
A) Piemont
B) Sicília
C) Toscana
D) Laci
- 4. Quin tipus de carn es prefereix per al Brasato al Barolo?
A) Filet
B) Ribeye
C) Chuck rostit
D) Filet
- 5. Quin és el mètode de cocció típic del Brasato al Barolo?
A) Estofat
B) Cocció
C) A la brasa
D) Fregir
- 6. Quin ingredient afegeix acidesa al Brasato al Barolo?
A) Pasta de tomàquet
B) vi
C) vinagre
D) Suc de llimona
- 7. Quina eina de cuina és essencial per a l'estofat?
A) Olla de cocció lenta
B) Paella
C) Batedora
D) Forn holandès
- 8. Quina part de la carn s'utilitza tradicionalment?
A) Espatlla
B) Filet
C) Flanc
D) Peixeta
|