Brasato al Barolo (carn de vedella estofada amb vi Barolo) - Prova
- 1. Quin és l'ingredient principal del Brasato al Barolo?
A) Porc
B) Carn de vedella
C) Xai
D) Pollastre
- 2. Quin tipus de vi s'utilitza tradicionalment a Brasato al Barolo?
A) Prosecco
B) Merlot
C) Chianti
D) Vi Barolo
- 3. Quina regió d'Itàlia és coneguda per Brasato al Barolo?
A) Sicília
B) Laci
C) Toscana
D) Piemont
- 4. Quin tipus de carn es prefereix per al Brasato al Barolo?
A) Filet
B) Chuck rostit
C) Ribeye
D) Filet
- 5. Quin és el mètode de cocció típic del Brasato al Barolo?
A) Cocció
B) A la brasa
C) Fregir
D) Estofat
- 6. Quin ingredient afegeix acidesa al Brasato al Barolo?
A) Pasta de tomàquet
B) vinagre
C) vi
D) Suc de llimona
- 7. Quina eina de cuina és essencial per a l'estofat?
A) Olla de cocció lenta
B) Forn holandès
C) Paella
D) Batedora
- 8. Quina part de la carn s'utilitza tradicionalment?
A) Peixeta
B) Espatlla
C) Filet
D) Flanc
|