Brasato al Barolo (carn de vedella estofada amb vi Barolo)
- 1. Quin és l'ingredient principal del Brasato al Barolo?
A) Porc
B) Xai
C) Pollastre
D) Carn de vedella
- 2. Quin tipus de vi s'utilitza tradicionalment a Brasato al Barolo?
A) Prosecco
B) Merlot
C) Chianti
D) Vi Barolo
- 3. Quina regió d'Itàlia és coneguda per Brasato al Barolo?
A) Laci
B) Sicília
C) Piemont
D) Toscana
- 4. Quin és el mètode de cocció típic del Brasato al Barolo?
A) A la brasa
B) Fregir
C) Cocció
D) Estofat
- 5. Quin tipus de carn es prefereix per al Brasato al Barolo?
A) Chuck rostit
B) Ribeye
C) Filet
D) Filet
- 6. Quina eina de cuina és essencial per a l'estofat?
A) Paella
B) Batedora
C) Forn holandès
D) Olla de cocció lenta
- 7. Quina part de la carn s'utilitza tradicionalment?
A) Peixeta
B) Espatlla
C) Flanc
D) Filet
- 8. Quin ingredient afegeix acidesa al Brasato al Barolo?
A) vi
B) Suc de llimona
C) Pasta de tomàquet
D) vinagre
|