Brasato al Barolo (carn de vedella estofada amb vi Barolo) - Prova
- 1. Quin és l'ingredient principal del Brasato al Barolo?
A) Porc
B) Carn de vedella
C) Pollastre
D) Xai
- 2. Quin tipus de vi s'utilitza tradicionalment a Brasato al Barolo?
A) Prosecco
B) Merlot
C) Chianti
D) Vi Barolo
- 3. Quina regió d'Itàlia és coneguda per Brasato al Barolo?
A) Piemont
B) Sicília
C) Laci
D) Toscana
- 4. Quin tipus de carn es prefereix per al Brasato al Barolo?
A) Chuck rostit
B) Filet
C) Filet
D) Ribeye
- 5. Quin és el mètode de cocció típic del Brasato al Barolo?
A) Estofat
B) A la brasa
C) Cocció
D) Fregir
- 6. Quin ingredient afegeix acidesa al Brasato al Barolo?
A) Suc de llimona
B) vi
C) vinagre
D) Pasta de tomàquet
- 7. Quina eina de cuina és essencial per a l'estofat?
A) Olla de cocció lenta
B) Paella
C) Batedora
D) Forn holandès
- 8. Quina part de la carn s'utilitza tradicionalment?
A) Espatlla
B) Filet
C) Flanc
D) Peixeta
|