Gastronomia eritrea: Descobrint l'injera i el zigni - Examen
- 1. Què és l'injera en la cuina eritrea?
A) Un tipus de sopa.
B) Un tipus de pa pla.
C) Un tipus d'insalat.
D) Un tipus de guisat.
- 2. En quin plat tradicional eritreu s'utilitza típicament l'injera?
A) Kitfo
B) Zigni
C) Firfir
D) Tsebhi
- 3. Quin cereal bàsic s'utilitza habitualment per preparar l'injera a Eritrea?
A) Maïz
B) Arròs
C) Trigo
D) Teff
- 4. Què s'utilitza habitualment per menjar injera i zigni a la cultura eritrea?
A) Mans
B) Cullerada
C) Palillos
D) Forquilla
- 5. Com se duen a terme les cerimònies tradicionals de cafè eritrees?
A) Amb quatre cicles de preparació
B) Amb tres cicles de preparació
C) Amb un cicle de preparació
D) Sense cap cicle de preparació
- 6. Quin cereal s'utilitza sovint per preparar l'alicha a la cuina eritrea?
A) Trigo sarrà
B) Millet
C) Ordra
D) Quinoa
- 7. Com se condimenta típicament el zigni a la cuina eritrea?
A) Amb una barreja d'espècies berbere.
B) Amb farig.
C) Amb pols de curry.
D) Amb salsa de soja.
- 8. Què és el 'berbere' en la cuina eritrea?
A) Una barreja d'espècies
B) Una fruita
C) Un tipus de pa
D) Una beguda
- 9. Quina carn s'utilitza habitualment en el zigni tradicional?
A) Xai
B) Pollastre
C) Peix
D) Vedella
- 10. A quin tipus de cuina pertany la gastronomia eritrea?
A) Europea
B) Sud-americana
C) Africana
D) Asiàtica
|