Tarte aux mirabelles - Prova
- 1. Què és una 'Tarte aux mirabelles'?
A) Una mousse de xocolata
B) Un pastís de poma
C) Una tarta feta amb prunes mirabelles
D) Un tipus de pa
- 2. Quina regió de França és famosa per les prunes mirabelles?
A) Bretanya
B) Lorena
C) Provença
D) Normandia
- 3. Quin tipus de pastisseria s'utilitza per a la Tarte aux mirabelles?
A) Pasta de full
B) Pasta brisa
C) Pastisseria Filo
D) Massa de brioix
- 4. Quin ingredient s'afegeix habitualment per a la dolçor a la Tarte aux mirabelles?
A) Oli d'oliva
B) Sucre
C) vinagre
D) Sal
- 5. Quin és el terme culinari per a una tarta amb fruita?
A) Bescuit
B) Crème brûlée
C) Pastís de formatge
D) Tarta de fruites
- 6. Quina fruita seca s'utilitza sovint a l'escorça de la Tarte aux mirabelles?
A) Nous
B) Ametlles
C) Pistatxos
D) Avellanes
- 7. Quin estri de cuina és imprescindible per fer la crosta de la tarta?
A) Espàtula
B) Cull
C) Batre
D) Corró
- 8. Per a quina ocasió es serveix sovint la Tarte aux mirabelles?
A) Aperitiu
B) Aperitiu
C) Postres en reunions familiars
D) Esmorzar
- 9. Quin tipus d'efecte mirall es crea de vegades a la tarta?
A) Ganache
B) Glaçat
C) Mousse
D) Esmalt
|