Tarte aux mirabelles - Prova
- 1. Què és una 'Tarte aux mirabelles'?
A) Una tarta feta amb prunes mirabelles
B) Un tipus de pa
C) Un pastís de poma
D) Una mousse de xocolata
- 2. Quina regió de França és famosa per les prunes mirabelles?
A) Normandia
B) Bretanya
C) Provença
D) Lorena
- 3. Quin tipus de pastisseria s'utilitza per a la Tarte aux mirabelles?
A) Pasta de full
B) Massa de brioix
C) Pastisseria Filo
D) Pasta brisa
- 4. Quin ingredient s'afegeix habitualment per a la dolçor a la Tarte aux mirabelles?
A) Oli d'oliva
B) Sal
C) Sucre
D) vinagre
- 5. Quin és el terme culinari per a una tarta amb fruita?
A) Crème brûlée
B) Pastís de formatge
C) Tarta de fruites
D) Bescuit
- 6. Quina fruita seca s'utilitza sovint a l'escorça de la Tarte aux mirabelles?
A) Pistatxos
B) Ametlles
C) Avellanes
D) Nous
- 7. Quin estri de cuina és imprescindible per fer la crosta de la tarta?
A) Corró
B) Batre
C) Cull
D) Espàtula
- 8. Per a quina ocasió es serveix sovint la Tarte aux mirabelles?
A) Esmorzar
B) Postres en reunions familiars
C) Aperitiu
D) Aperitiu
- 9. Quin tipus d'efecte mirall es crea de vegades a la tarta?
A) Glaçat
B) Mousse
C) Ganache
D) Esmalt
|