- 1. Què és una 'Tarte aux mirabelles'?
A) Una mousse de xocolata
B) Un pastís de poma
C) Una tarta feta amb prunes mirabelles
D) Un tipus de pa
- 2. Quina regió de França és famosa per les prunes mirabelles?
A) Lorena
B) Normandia
C) Bretanya
D) Provença
- 3. Quin tipus de pastisseria s'utilitza per a la Tarte aux mirabelles?
A) Pasta brisa
B) Pastisseria Filo
C) Pasta de full
D) Massa de brioix
- 4. Quin ingredient s'afegeix habitualment per a la dolçor a la Tarte aux mirabelles?
A) Sucre
B) Sal
C) Oli d'oliva
D) vinagre
- 5. Quin és el terme culinari per a una tarta amb fruita?
A) Bescuit
B) Tarta de fruites
C) Pastís de formatge
D) Crème brûlée
- 6. Quina fruita seca s'utilitza sovint a l'escorça de la Tarte aux mirabelles?
A) Ametlles
B) Avellanes
C) Pistatxos
D) Nous
- 7. Quin estri de cuina és imprescindible per fer la crosta de la tarta?
A) Cull
B) Corró
C) Espàtula
D) Batre
- 8. Per a quina ocasió es serveix sovint la Tarte aux mirabelles?
A) Esmorzar
B) Postres en reunions familiars
C) Aperitiu
D) Aperitiu
- 9. Quin tipus d'efecte mirall es crea de vegades a la tarta?
A) Ganache
B) Mousse
C) Glaçat
D) Esmalt
|