Poulet au cidre et aux carottes de Créances - Examen
- 1. Quina és la proteïna primària que s'utilitza en 'Poulet au cidre et aux carottes de Créances'?
A) Peix
B) Pollastre
C) Carn de vedella
D) Porc
- 2. Quina beguda s'utilitza principalment en aquest plat?
A) Cervesa
B) Sidra
C) Vodka
D) vi
- 3. Com es cuina generalment el pollastre en aquesta recepta?
A) Fregit
B) Al forn
C) A la brasa
D) Estofat
- 4. Quina herba s'associa sovint amb 'Poulet au cidre'?
A) Alfàbrega
B) Orenga
C) farigola
D) Romaní
- 5. A quina regió de França està associat aquest plat?
A) Bretanya
B) Alsàcia
C) Normandia
D) Provença
- 6. Quina és una verdura típica d'aquest plat?
A) pastanagues
B) Pèsols
C) Bròquil
D) Pebrots morrons
- 7. Quina és una guarnició habitual per al plat?
A) julivert fresc
B) Rodalles de llimona
C) Fruits secs picats
D) Formatge ratllat
- 8. Quina tècnica de cocció millora el sabor abans d'afegir sidra?
A) Cocció
B) Bullint
C) Browning
D) Caça furtiva
|