Poulet au cidre et aux carottes de Créances - Examen
- 1. Quina és la proteïna primària que s'utilitza en 'Poulet au cidre et aux carottes de Créances'?
A) Pollastre
B) Peix
C) Porc
D) Carn de vedella
- 2. Quina beguda s'utilitza principalment en aquest plat?
A) vi
B) Sidra
C) Vodka
D) Cervesa
- 3. Com es cuina generalment el pollastre en aquesta recepta?
A) Al forn
B) Fregit
C) Estofat
D) A la brasa
- 4. Quina és una verdura típica d'aquest plat?
A) Pebrots morrons
B) Bròquil
C) Pèsols
D) pastanagues
- 5. Quina herba s'associa sovint amb 'Poulet au cidre'?
A) farigola
B) Romaní
C) Orenga
D) Alfàbrega
- 6. Quina tècnica de cocció millora el sabor abans d'afegir sidra?
A) Bullint
B) Cocció
C) Caça furtiva
D) Browning
- 7. Quina és una guarnició habitual per al plat?
A) Fruits secs picats
B) Formatge ratllat
C) Rodalles de llimona
D) julivert fresc
- 8. A quina regió de França està associat aquest plat?
A) Bretanya
B) Normandia
C) Provença
D) Alsàcia
|