Poulet au cidre et aux carottes de Créances - Examen
- 1. Quina és la proteïna primària que s'utilitza en 'Poulet au cidre et aux carottes de Créances'?
A) Carn de vedella
B) Porc
C) Pollastre
D) Peix
- 2. Quina beguda s'utilitza principalment en aquest plat?
A) Vodka
B) Cervesa
C) Sidra
D) vi
- 3. Com es cuina generalment el pollastre en aquesta recepta?
A) Al forn
B) A la brasa
C) Fregit
D) Estofat
- 4. Quina és una verdura típica d'aquest plat?
A) Pèsols
B) Pebrots morrons
C) Bròquil
D) pastanagues
- 5. Quina herba s'associa sovint amb 'Poulet au cidre'?
A) Romaní
B) Alfàbrega
C) farigola
D) Orenga
- 6. Quina tècnica de cocció millora el sabor abans d'afegir sidra?
A) Browning
B) Bullint
C) Cocció
D) Caça furtiva
- 7. Quina és una guarnició habitual per al plat?
A) Fruits secs picats
B) Rodalles de llimona
C) Formatge ratllat
D) julivert fresc
- 8. A quina regió de França està associat aquest plat?
A) Normandia
B) Bretanya
C) Alsàcia
D) Provença
|