Poulet au cidre et aux carottes de Créances - Examen
- 1. Quina és la proteïna primària que s'utilitza en 'Poulet au cidre et aux carottes de Créances'?
A) Carn de vedella
B) Pollastre
C) Porc
D) Peix
- 2. Quina beguda s'utilitza principalment en aquest plat?
A) Vodka
B) Cervesa
C) Sidra
D) vi
- 3. Com es cuina generalment el pollastre en aquesta recepta?
A) Estofat
B) Al forn
C) A la brasa
D) Fregit
- 4. Quina és una verdura típica d'aquest plat?
A) Pèsols
B) Bròquil
C) Pebrots morrons
D) pastanagues
- 5. Quina herba s'associa sovint amb 'Poulet au cidre'?
A) Romaní
B) farigola
C) Orenga
D) Alfàbrega
- 6. Quina tècnica de cocció millora el sabor abans d'afegir sidra?
A) Browning
B) Caça furtiva
C) Bullint
D) Cocció
- 7. Quina és una guarnició habitual per al plat?
A) Fruits secs picats
B) Rodalles de llimona
C) julivert fresc
D) Formatge ratllat
- 8. A quina regió de França està associat aquest plat?
A) Provença
B) Alsàcia
C) Normandia
D) Bretanya
|