Poulet au cidre et aux carottes de Créances - Examen
- 1. Quina és la proteïna primària que s'utilitza en 'Poulet au cidre et aux carottes de Créances'?
A) Pollastre
B) Carn de vedella
C) Peix
D) Porc
- 2. Quina beguda s'utilitza principalment en aquest plat?
A) Vodka
B) Sidra
C) vi
D) Cervesa
- 3. Com es cuina generalment el pollastre en aquesta recepta?
A) A la brasa
B) Estofat
C) Al forn
D) Fregit
- 4. Quina és una verdura típica d'aquest plat?
A) Pèsols
B) Pebrots morrons
C) pastanagues
D) Bròquil
- 5. Quina herba s'associa sovint amb 'Poulet au cidre'?
A) Orenga
B) Alfàbrega
C) farigola
D) Romaní
- 6. Quina tècnica de cocció millora el sabor abans d'afegir sidra?
A) Caça furtiva
B) Bullint
C) Cocció
D) Browning
- 7. Quina és una guarnició habitual per al plat?
A) Formatge ratllat
B) julivert fresc
C) Rodalles de llimona
D) Fruits secs picats
- 8. A quina regió de França està associat aquest plat?
A) Provença
B) Alsàcia
C) Bretanya
D) Normandia
|