Poulet au cidre et aux carottes de Créances - Examen
- 1. Quina és la proteïna primària que s'utilitza en 'Poulet au cidre et aux carottes de Créances'?
A) Carn de vedella
B) Porc
C) Peix
D) Pollastre
- 2. Quina beguda s'utilitza principalment en aquest plat?
A) vi
B) Vodka
C) Sidra
D) Cervesa
- 3. Com es cuina generalment el pollastre en aquesta recepta?
A) Al forn
B) Fregit
C) A la brasa
D) Estofat
- 4. Quina és una verdura típica d'aquest plat?
A) Pebrots morrons
B) Bròquil
C) Pèsols
D) pastanagues
- 5. Quina herba s'associa sovint amb 'Poulet au cidre'?
A) Romaní
B) Orenga
C) farigola
D) Alfàbrega
- 6. Quina tècnica de cocció millora el sabor abans d'afegir sidra?
A) Cocció
B) Caça furtiva
C) Browning
D) Bullint
- 7. Quina és una guarnició habitual per al plat?
A) julivert fresc
B) Rodalles de llimona
C) Formatge ratllat
D) Fruits secs picats
- 8. A quina regió de França està associat aquest plat?
A) Provença
B) Bretanya
C) Normandia
D) Alsàcia
|