Poulet au cidre et aux carottes de Créances - Examen
- 1. Quina és la proteïna primària que s'utilitza en 'Poulet au cidre et aux carottes de Créances'?
A) Porc
B) Pollastre
C) Peix
D) Carn de vedella
- 2. Quina beguda s'utilitza principalment en aquest plat?
A) Vodka
B) Sidra
C) vi
D) Cervesa
- 3. Com es cuina generalment el pollastre en aquesta recepta?
A) Fregit
B) Al forn
C) A la brasa
D) Estofat
- 4. Quina herba s'associa sovint amb 'Poulet au cidre'?
A) Alfàbrega
B) Orenga
C) Romaní
D) farigola
- 5. A quina regió de França està associat aquest plat?
A) Alsàcia
B) Provença
C) Normandia
D) Bretanya
- 6. Quina és una verdura típica d'aquest plat?
A) Pebrots morrons
B) pastanagues
C) Pèsols
D) Bròquil
- 7. Quina és una guarnició habitual per al plat?
A) Rodalles de llimona
B) Formatge ratllat
C) Fruits secs picats
D) julivert fresc
- 8. Quina tècnica de cocció millora el sabor abans d'afegir sidra?
A) Cocció
B) Browning
C) Bullint
D) Caça furtiva
|