Raclette de Savoie (formage) - Qüestionari
- 1. Quin tipus de formatge és la Raclette de Savoie?
A) Formatge de llet d'ovella
B) Formatge de llet de búfala
C) Formatge de llet de vaca
D) Formatge de llet de cabra
- 2. Quina és la manera tradicional de servir la Raclette de Savoie?
A) Cru
B) Ratllat
C) Fons
D) Fregit
- 3. De quin color és habitualment Raclette de Savoie?
A) Blau
B) Vermell
C) Blanc
D) Groc
- 4. Amb quin plat es contrasta sovint la Raclette a la cuina suïssa?
A) Fondue
B) Cordó blau
C) Tartiflette
D) Rösti
- 5. A quin país es produeix principalment la raclette de Savoie?
A) Suïssa
B) França
C) Itàlia
D) Bèlgica
- 6. Quin perfil de sabor té Raclette de Savoie?
A) Picant
B) Amarg
C) Cremós i de nou
D) Àcid i àcid
- 7. Què és la raclette, en relació al plat?
A) Un tipus de verdura
B) Acció de raspar el formatge fos
C) Un mètode de cocció
D) Un grup ètnic
- 8. Quina és la manera habitual de cuinar les patates servides amb raclette?
A) Bullit
B) Al forn
C) Fregit
D) Cru
|