Haricots a la Bretonne - Examen
- 1. De què estan fets principalment els haricots à la Bretonne?
A) Arròs
B) Fesols
C) Patates
D) Pasta
- 2. Quina regió de França s'associa amb els haricots à la Bretonne?
A) Normandia
B) Provença
C) Alsàcia
D) Bretanya
- 3. Quin és un condiment típic per als haricots a la Bretonne?
A) farigola
B) Coriandre
C) Orenga
D) Alfàbrega
- 4. Quin ingredient es pot afegir per obtenir un sabor fumat?
A) Mantega
B) Oli d'oliva
C) Cansalada fumat
D) Llimona
- 5. Quin mètode de cocció s'utilitza habitualment per als haricots a la Bretonne?
A) A foc lent
B) Cocció
C) Fregir
D) A la brasa
- 6. Quina herba fresca s'afegeix sovint al final de la cocció?
A) Sàlvia
B) Anet
C) Romaní
D) julivert
- 7. Quin plat és semblant als haricots a la Bretonne?
A) samfaina
B) Coq au vin
C) Cassoulet
D) Bouillabaisse
- 8. Com es preparen normalment les mongetes abans de cuinar-les?
A) Fregit
B) Puré
C) Torrat
D) Remullat
|