Haricots a la Bretonne - Examen
- 1. De què estan fets principalment els haricots à la Bretonne?
A) Patates
B) Arròs
C) Pasta
D) Fesols
- 2. Quina regió de França s'associa amb els haricots à la Bretonne?
A) Provença
B) Normandia
C) Alsàcia
D) Bretanya
- 3. Quin és un condiment típic per als haricots a la Bretonne?
A) Orenga
B) Coriandre
C) farigola
D) Alfàbrega
- 4. Quin ingredient es pot afegir per obtenir un sabor fumat?
A) Llimona
B) Oli d'oliva
C) Mantega
D) Cansalada fumat
- 5. Quin plat és semblant als haricots a la Bretonne?
A) samfaina
B) Cassoulet
C) Bouillabaisse
D) Coq au vin
- 6. Quina herba fresca s'afegeix sovint al final de la cocció?
A) Sàlvia
B) julivert
C) Anet
D) Romaní
- 7. Com es preparen normalment les mongetes abans de cuinar-les?
A) Torrat
B) Remullat
C) Fregit
D) Puré
- 8. Quin mètode de cocció s'utilitza habitualment per als haricots a la Bretonne?
A) A foc lent
B) Fregir
C) Cocció
D) A la brasa
|