Haricots a la Bretonne - Examen
- 1. De què estan fets principalment els haricots à la Bretonne?
A) Fesols
B) Pasta
C) Patates
D) Arròs
- 2. Quina regió de França s'associa amb els haricots à la Bretonne?
A) Normandia
B) Bretanya
C) Alsàcia
D) Provença
- 3. Quin és un condiment típic per als haricots a la Bretonne?
A) Coriandre
B) Orenga
C) Alfàbrega
D) farigola
- 4. Quin ingredient es pot afegir per obtenir un sabor fumat?
A) Mantega
B) Cansalada fumat
C) Llimona
D) Oli d'oliva
- 5. Quin plat és semblant als haricots a la Bretonne?
A) Cassoulet
B) Bouillabaisse
C) samfaina
D) Coq au vin
- 6. Quina herba fresca s'afegeix sovint al final de la cocció?
A) julivert
B) Romaní
C) Anet
D) Sàlvia
- 7. Com es preparen normalment les mongetes abans de cuinar-les?
A) Puré
B) Torrat
C) Remullat
D) Fregit
- 8. Quin mètode de cocció s'utilitza habitualment per als haricots a la Bretonne?
A) Cocció
B) A la brasa
C) Fregir
D) A foc lent
|