Haricots a la Bretonne - Examen
- 1. De què estan fets principalment els haricots à la Bretonne?
A) Patates
B) Pasta
C) Fesols
D) Arròs
- 2. Quina regió de França s'associa amb els haricots à la Bretonne?
A) Alsàcia
B) Provença
C) Normandia
D) Bretanya
- 3. Quin és un condiment típic per als haricots a la Bretonne?
A) Orenga
B) Alfàbrega
C) farigola
D) Coriandre
- 4. Quin ingredient es pot afegir per obtenir un sabor fumat?
A) Mantega
B) Oli d'oliva
C) Cansalada fumat
D) Llimona
- 5. Quin plat és semblant als haricots a la Bretonne?
A) Coq au vin
B) Bouillabaisse
C) Cassoulet
D) samfaina
- 6. Quina herba fresca s'afegeix sovint al final de la cocció?
A) Anet
B) julivert
C) Romaní
D) Sàlvia
- 7. Com es preparen normalment les mongetes abans de cuinar-les?
A) Puré
B) Torrat
C) Fregit
D) Remullat
- 8. Quin mètode de cocció s'utilitza habitualment per als haricots a la Bretonne?
A) A la brasa
B) Fregir
C) A foc lent
D) Cocció
|