Haricots a la Bretonne - Examen
- 1. De què estan fets principalment els haricots à la Bretonne?
A) Patates
B) Arròs
C) Fesols
D) Pasta
- 2. Quina regió de França s'associa amb els haricots à la Bretonne?
A) Alsàcia
B) Normandia
C) Bretanya
D) Provença
- 3. Quin és un condiment típic per als haricots a la Bretonne?
A) farigola
B) Coriandre
C) Alfàbrega
D) Orenga
- 4. Quin ingredient es pot afegir per obtenir un sabor fumat?
A) Cansalada fumat
B) Mantega
C) Llimona
D) Oli d'oliva
- 5. Quin plat és semblant als haricots a la Bretonne?
A) Bouillabaisse
B) Coq au vin
C) Cassoulet
D) samfaina
- 6. Quina herba fresca s'afegeix sovint al final de la cocció?
A) Sàlvia
B) julivert
C) Romaní
D) Anet
- 7. Com es preparen normalment les mongetes abans de cuinar-les?
A) Remullat
B) Torrat
C) Puré
D) Fregit
- 8. Quin mètode de cocció s'utilitza habitualment per als haricots a la Bretonne?
A) A la brasa
B) Fregir
C) Cocció
D) A foc lent
|