- 1. De què estan fets principalment els haricots à la Bretonne?
A) Pasta
B) Fesols
C) Patates
D) Arròs
- 2. Quina regió de França s'associa amb els haricots à la Bretonne?
A) Normandia
B) Provença
C) Bretanya
D) Alsàcia
- 3. Quin és un condiment típic per als haricots a la Bretonne?
A) Coriandre
B) Alfàbrega
C) Orenga
D) farigola
- 4. Quin ingredient es pot afegir per obtenir un sabor fumat?
A) Cansalada fumat
B) Mantega
C) Oli d'oliva
D) Llimona
- 5. Quin mètode de cocció s'utilitza habitualment per als haricots a la Bretonne?
A) Cocció
B) A la brasa
C) Fregir
D) A foc lent
- 6. Quina herba fresca s'afegeix sovint al final de la cocció?
A) julivert
B) Sàlvia
C) Romaní
D) Anet
- 7. Quin plat és semblant als haricots a la Bretonne?
A) Bouillabaisse
B) Coq au vin
C) Cassoulet
D) samfaina
- 8. Com es preparen normalment les mongetes abans de cuinar-les?
A) Puré
B) Torrat
C) Fregit
D) Remullat
|