Mozzarella de Bufala Campana
- 1. De quin tipus de llet s'elabora Mozzarella di Bufala Campana?
A) Llet d'ovella
B) Llet de búfala
C) Llet de vaca
D) Llet de cabra
- 2. Quina regió d'Itàlia és famosa per la Mozzarella di Bufala Campana?
A) Llombardia
B) Campània
C) Toscana
D) Sicília
- 3. Quin dels següents és un plat tradicional que inclou Mozzarella di Bufala Campana?
A) Lasanya
B) Amanida caprese
C) Risotto
D) Espaguetis a la bolonyesa
- 4. Quina és la temperatura ideal per servir Mozzarella di Bufala Campana?
A) Refredat
B) Temperatura ambient
C) Congelat
D) Bullint calent
- 5. Es pot utilitzar Mozzarella di Bufala Campana a la cuina?
A) No, només se serveix cru
B) Sí, s'ha de cuinar durant hores
C) Sí, però millor utilitzar-lo fresc
D) No, només s'utilitza en postres
- 6. Quina de les següents és una manera habitual de gaudir de Mozzarella di Bufala Campana?
A) Amb vinagre
B) Amb oli d'oliva i alfàbrega
C) Amb mantega de cacauet
D) Amb xocolata
- 7. Quin tipus de mozzarella té un sabor més fort que la Mozzarella di Bufala Campana?
A) Fior di latte
B) Mozzarella envellida
C) Ricotta de búfal
D) Formatge de corda
- 8. Quin ingredient es combina habitualment amb Mozzarella di Bufala Campana a les amanides?
A) Patates
B) Pasta
C) Tomàquets
D) Arròs
|