Mozzarella de Bufala Campana
- 1. De quin tipus de llet s'elabora Mozzarella di Bufala Campana?
A) Llet de vaca
B) Llet de búfala
C) Llet d'ovella
D) Llet de cabra
- 2. Quina regió d'Itàlia és famosa per la Mozzarella di Bufala Campana?
A) Llombardia
B) Campània
C) Toscana
D) Sicília
- 3. Quin dels següents és un plat tradicional que inclou Mozzarella di Bufala Campana?
A) Amanida caprese
B) Risotto
C) Espaguetis a la bolonyesa
D) Lasanya
- 4. Quina és la temperatura ideal per servir Mozzarella di Bufala Campana?
A) Bullint calent
B) Temperatura ambient
C) Refredat
D) Congelat
- 5. Es pot utilitzar Mozzarella di Bufala Campana a la cuina?
A) No, només s'utilitza en postres
B) Sí, però millor utilitzar-lo fresc
C) Sí, s'ha de cuinar durant hores
D) No, només se serveix cru
- 6. Quina de les següents és una manera habitual de gaudir de Mozzarella di Bufala Campana?
A) Amb oli d'oliva i alfàbrega
B) Amb vinagre
C) Amb xocolata
D) Amb mantega de cacauet
- 7. Quin tipus de mozzarella té un sabor més fort que la Mozzarella di Bufala Campana?
A) Fior di latte
B) Mozzarella envellida
C) Ricotta de búfal
D) Formatge de corda
- 8. Quin ingredient es combina habitualment amb Mozzarella di Bufala Campana a les amanides?
A) Arròs
B) Pasta
C) Patates
D) Tomàquets
|