ThatQuiz Biblioteca Intenteu aquesta prova
Croquembouche - Qüestionari
Contribució de: Grau
  • 1. Quin és l'ingredient principal utilitzat per fer la pasta de xocolata en croquembouche?
A) Farina de blat de moro
B) Farina d'ametlla
C) Farina de pa
D) Farina
  • 2. Quan es serveix normalment el croquembouche?
A) Com a aperitiu
B) En casaments i ocasions especials
C) Esmorzar
D) Postres de cada dia
  • 3. A quin país se li atribueix la creació del croquembouche?
A) Itàlia
B) França
C) Espanya
D) Anglaterra
  • 4. Quina és la textura principal d'una pasta de choux ben feta?
A) Lleuger i airejat
B) Dens i pesat
C) Masticable
D) Esmicolat
  • 5. Quin és el terme francès per a la "crema" que s'utilitza al croquembouche?
A) Crème fraîche
B) Crème brûlée
C) Crème pastissera
D) Mousse de xocolata
  • 6. Quin és un aroma comú que s'utilitza a la crema pastissera per al croquembouche?
A) Vainilla
B) Menta
C) Taronja
D) Llimona
  • 7. Quina temperatura és millor per coure pasta de xocolata?
A) Temperatura baixa (al voltant de 100 °C o 212 °F)
B) Temperatura molt alta (al voltant de 250 °C o 482 °F)
C) Temperatura alta (al voltant de 200 °C o 400 °F)
D) Temperatura mitjana (al voltant de 180 °C o 350 °F)
  • 8. Quina importància cultural té el croquembouche a França?
A) Menjar de pícnic d'estiu
B) Símbol de celebració i festivitat
C) Postres bàsics diaris
D) Tracte de vacances d'hivern
Prova creada amb That Quiz — el lloc on es poden crear i avaluar proves matemàtiques i d'altres matèries.