ThatQuiz Biblioteca Intenteu aquesta prova
Croquembouche - Qüestionari
Contribució de: Grau
  • 1. Quin és l'ingredient principal utilitzat per fer la pasta de xocolata en croquembouche?
A) Farina
B) Farina de blat de moro
C) Farina d'ametlla
D) Farina de pa
  • 2. Quan es serveix normalment el croquembouche?
A) Esmorzar
B) Postres de cada dia
C) Com a aperitiu
D) En casaments i ocasions especials
  • 3. A quin país se li atribueix la creació del croquembouche?
A) França
B) Itàlia
C) Espanya
D) Anglaterra
  • 4. Quina temperatura és millor per coure pasta de xocolata?
A) Temperatura molt alta (al voltant de 250 °C o 482 °F)
B) Temperatura mitjana (al voltant de 180 °C o 350 °F)
C) Temperatura alta (al voltant de 200 °C o 400 °F)
D) Temperatura baixa (al voltant de 100 °C o 212 °F)
  • 5. Quin és el terme francès per a la "crema" que s'utilitza al croquembouche?
A) Crème fraîche
B) Crème pastissera
C) Crème brûlée
D) Mousse de xocolata
  • 6. Quina és la textura principal d'una pasta de choux ben feta?
A) Esmicolat
B) Dens i pesat
C) Lleuger i airejat
D) Masticable
  • 7. Quin és un aroma comú que s'utilitza a la crema pastissera per al croquembouche?
A) Taronja
B) Llimona
C) Menta
D) Vainilla
  • 8. Quina importància cultural té el croquembouche a França?
A) Símbol de celebració i festivitat
B) Tracte de vacances d'hivern
C) Menjar de pícnic d'estiu
D) Postres bàsics diaris
Prova creada amb That Quiz — el lloc on es poden crear i avaluar proves matemàtiques i d'altres matèries.