ThatQuiz Biblioteca Intenteu aquesta prova
Croquembouche - Qüestionari
Contribució de: Grau
  • 1. Quin és l'ingredient principal utilitzat per fer la pasta de xocolata en croquembouche?
A) Farina de blat de moro
B) Farina de pa
C) Farina
D) Farina d'ametlla
  • 2. Quan es serveix normalment el croquembouche?
A) Postres de cada dia
B) En casaments i ocasions especials
C) Com a aperitiu
D) Esmorzar
  • 3. A quin país se li atribueix la creació del croquembouche?
A) Itàlia
B) França
C) Anglaterra
D) Espanya
  • 4. Quina temperatura és millor per coure pasta de xocolata?
A) Temperatura mitjana (al voltant de 180 °C o 350 °F)
B) Temperatura alta (al voltant de 200 °C o 400 °F)
C) Temperatura baixa (al voltant de 100 °C o 212 °F)
D) Temperatura molt alta (al voltant de 250 °C o 482 °F)
  • 5. Quin és el terme francès per a la "crema" que s'utilitza al croquembouche?
A) Crème brûlée
B) Crème fraîche
C) Mousse de xocolata
D) Crème pastissera
  • 6. Quina és la textura principal d'una pasta de choux ben feta?
A) Masticable
B) Dens i pesat
C) Lleuger i airejat
D) Esmicolat
  • 7. Quin és un aroma comú que s'utilitza a la crema pastissera per al croquembouche?
A) Menta
B) Vainilla
C) Taronja
D) Llimona
  • 8. Quina importància cultural té el croquembouche a França?
A) Símbol de celebració i festivitat
B) Tracte de vacances d'hivern
C) Menjar de pícnic d'estiu
D) Postres bàsics diaris
Prova creada amb That Quiz — el lloc on es poden crear i avaluar proves matemàtiques i d'altres matèries.