- 1. De què està feta principalment una galeta Sablé?
A) Mantega
B) Oli d'oliva
C) Oli de coco
D) Escurçament
- 2. A quina regió de França està associada la galeta Sablé?
A) París
B) Bretanya
C) Provença
D) Sablé-sur-Sarthe
- 3. Quin tipus de farina s'utilitza habitualment per fer les galetes Sablé?
A) Farina d'ametlla
B) Farina de pastís
C) Farina de blat integral
D) Farina per a tot ús
- 4. Quin és un aroma comú afegit a les galetes Sablé?
A) Menta
B) Canyella
C) Xocolata
D) Vainilla
- 5. Amb quin mètode de cocció es preparen normalment les galetes Sablé?
A) Cocció al vapor
B) Cocció
C) Fregir
D) Bullint
- 6. Quant de temps s'acostumen a coure les galetes Sablé?
A) 10-15 minuts
B) 5-8 minuts
C) 20-25 minuts
D) 30-40 minuts
- 7. A quin país se li atribueix la invenció de les galetes Sablé?
A) Itàlia
B) França
C) Alemanya
D) Bèlgica
- 8. Quin tipus de sucre s'utilitza habitualment a les receptes de galetes Sablé?
A) Sucre granulat
B) Stevia
C) Sucre de rebosteria
D) Sucre moreno
|