- 1. De què està feta principalment una galeta Sablé?
A) Oli de coco
B) Escurçament
C) Mantega
D) Oli d'oliva
- 2. A quina regió de França està associada la galeta Sablé?
A) París
B) Bretanya
C) Provença
D) Sablé-sur-Sarthe
- 3. Quin tipus de farina s'utilitza habitualment per fer les galetes Sablé?
A) Farina de blat integral
B) Farina per a tot ús
C) Farina de pastís
D) Farina d'ametlla
- 4. Quin és un aroma comú afegit a les galetes Sablé?
A) Xocolata
B) Vainilla
C) Menta
D) Canyella
- 5. Amb quin mètode de cocció es preparen normalment les galetes Sablé?
A) Bullint
B) Cocció al vapor
C) Cocció
D) Fregir
- 6. Quant de temps s'acostumen a coure les galetes Sablé?
A) 20-25 minuts
B) 30-40 minuts
C) 5-8 minuts
D) 10-15 minuts
- 7. A quin país se li atribueix la invenció de les galetes Sablé?
A) França
B) Bèlgica
C) Alemanya
D) Itàlia
- 8. Quin tipus de sucre s'utilitza habitualment a les receptes de galetes Sablé?
A) Sucre de rebosteria
B) Sucre moreno
C) Stevia
D) Sucre granulat
|