A) Lu rou-Fan B) Rindfleisch-Nudelsuppe C) Stinkender Tofu D) Blasender Tee
A) Eier B) Austern C) Grüne Zwiebeln D) Krabben
A) Guabao B) Lu rou-Fan C) Stinkender Tofu D) Rindfleisch-Nudelsuppe
A) Blasender Tee B) Lu rou-Fan C) Stinkender Tofu D) Rindfleisch-Nudelsuppe
A) Schwarzer Tee B) Oolong-Tee C) Tieguanyin D) Grüner Tee
A) Knödel B) Taro-Kugeln C) Sojamilch-Pudding D) Mochi
A) Grüner Tee B) Blasender Tee C) Oolong-Tee D) Taro-Milchtee
A) Fengjia Nachtmarkt B) Shilin-Nachtmarkt C) Liuhe Nachtmarkt D) Raohe Nachtmarkt
A) Hakka-Küche B) Küche der indigenen Völker C) Küche der südlichen Fujian-Region D) Japanische Küche
A) Kurzkörniger Japonica-Reis B) Vollkornreis C) Langkörniger Indica-Reis D) Wildreis
A) Heringe B) Thunfisch C) Milchfisch D) Meerforelle
A) Reisessig B) Apfelessig C) Balsamico-Essig D) Taiwanischer schwarzer Essig
A) Sashimi B) Dim Sum C) Xiaochi (小吃) D) Yakiniku
A) Dämpfen B) Schmoren C) Grillen D) Rechao (熱炒)
A) Spaghetti B) Ramen-Nudeln C) Udon-Nudeln D) Jisi-Nudeln
A) Mixer B) Elektrischer Dampfgarer der Marke Tatung C) Mikrowellenofen D) Toaster
A) Fünf-Gewürze-Pulver B) Currypulver C) Taco-Gewürzmischung D) Italienische Kräuter
A) Japanische traditionelle Küche (Washoku) B) Fujian-Küche C) Chinesische Küche D) Hakka-Küche
A) Hakka-Küche B) Fujian-Küche C) Authentische chinesische kulinarische Traditionen D) Japanische Washoku-Küche
A) Gerste B) Klebreis C) Mais D) Weizen
A) Ein Yin-Yang-Symbol B) Eine Lotusblume C) Ein nach links zeigendes Hakenkreuz D) Ein nach rechts zeigendes Hakenkreuz
A) Shintoismus und Hinduismus B) Konfuzianismus und Taoismus C) Buddhismus und I-Kuan-Tao D) Christentum und Islam
A) Alles, was man essen kann, Bezahlung nach Gewicht, und Bestellung von einer Speisekarte. B) Nur Buffet, Imbissstil und gehobene Gastronomie. C) Imbissstände, Dessertcafés und Sushi-Bars. D) Cafeterien, Brunch-Restaurants und Teehäuser.
A) Verfügbarkeit von exotischen Früchten und Gemüsesorten. B) Bedenken hinsichtlich des Tierschutzes, der persönlichen Gesundheit, der ökologischen Nachhaltigkeit und des Klimawandels. C) Wirtschaftliche Vorteile und staatliche Anreize. D) Kulturelle Traditionen und historische Praktiken.
A) Green Earth Foods B) Hung Yang Foods C) Plant-Based Innovations D) Taiwanese Delights Co.
A) 80% B) 90% C) 50% D) 60%
A) Zentralasiatisch, ozeanisch und antarktisch B) Afrikanisch, südamerikanisch und nahöstlich C) Indisch, russisch und karibisch D) Europäisch, nordamerikanisch und südostasiatisch
A) Zuschüsse für vegetarische Schulkantinen bereitstellen. B) Bildungseinrichtungen dazu ermutigen, an einem Tag pro Woche komplett vegetarisch zu essen. C) Alle Schulen dazu verpflichten, ausschließlich vegane Mahlzeiten anzubieten. D) Monatliche vegetarische Food-Festivals organisieren.
A) 20-25% B) 5-10% C) 12-16% D) 30-35%
A) 6.000 B) 3.000 C) 8.500 D) 10.000
A) Hergestellt aus Taro-Wurzelpaste. B) Ein gelartiges Dessert, hergestellt mit Milch. C) Hergestellt aus den Samen einer Kletterpflanze, Ficus pumila var. awkeotsang. D) Eine Art von Dessert aus geriebenem Eis.
A) Xue-Bing hat eine cremige Basis, während Tshuah-Ping dies nicht hat. B) Tshuah-Ping verwendet Milch als Basis, während Xue-Bing dies nicht tut. C) Xue-Bing wird mit Fischpaste hergestellt, im Gegensatz zu Tshuah-Ping. D) Tshuah-Ping hat eine dickere Konsistenz als Xue-Bing.
A) Schokoladenfüllung und Erdbeermarmelade. B) Taro-Wurzelmark. C) Lotusblattmark oder gesüßte rote Bohnenpaste. D) Ananasfüllung.
A) Taro-Eis. B) Ananaskuchen. C) Xue-bing (eine Art Eiswaffel). D) Aiyu-Gelee.
A) Teigbällchen gefüllt mit Fleisch. B) Fruchteis. C) Crêpes. D) Bubble Tea.
A) Trüffelöl. B) Bergpfeffer (shan hujiao). C) Wasabi. D) Safran.
A) Konservierung in Dosen. B) Konservierung mit Hirsewein oder Salz. C) Einfrieren in Eisblöcken. D) Trocknung.
A) Croissants. B) Omeletts gefüllt mit Austern. C) Sushi-Rollen. D) Baguettes.
A) Aiyu-Gelee. B) Taro-Eis. C) Bubble Tea. D) Xue-bing.
A) Ananaspaste. B) Bohnen oder Nüsse. C) Erdbeermarmelade. D) Schokoladenganache.
A) Bubble Tea. B) Omeletts gefüllt mit Austern. C) Gebratene Klebreisbällchen. D) Crêpes.
A) 2010er Jahre B) Mitte der 1990er Jahre C) Ende der 2000er Jahre D) Anfang der 1980er Jahre
A) Taipeh B) Landkreis Pingtung C) Kaohsiung D) Tainan
A) Geschmortes Hähnchen B) Gebratener Fisch C) Gegrilltes Gemüse D) Eingelegter Schweinefleisch
A) Rinari B) Long Chuan C) Cha Ha Mu D) Le Blé d'Or
A) Die Regierung unterdrückte die indigene Kultur. B) Es führte zu einer verstärkten staatlichen Unterstützung. C) Es gab keine wesentlichen Auswirkungen. D) Es führte zu einer Wiederbelebung indigener Praktiken.
A) Kaohsiung B) Neu-Taipeh C) Taipeh D) Tainan
A) 1941 B) 1895 C) 1884 D) 1922
A) Nur große Ketten B) Weniger als 10 % C) Keiner D) Ein erheblicher Prozentsatz
A) 100 Tassen B) 177 Tassen C) 250 Tassen D) 300 Tassen
A) Landkreis Pingtung B) Tainan C) Kaohsiung D) Der Bezirk Sanxia in Neu-Taipeh
A) 1941 B) 1945 C) 1895 D) 1922
A) Long Chuan B) Jolly Brewery+Restaurant C) Taihu Brewing D) Le Blé d'Or
A) Taipei Kaoliang-Likör B) Yusan Kaoliang Chiew C) Matsu Tunnel 88 Kaoliang-Likör D) Kinmen Kaoliang-Likör
A) 45 Prozent B) 38 Prozent C) 58 Prozent D) 60 Prozent
A) Hehuanshan B) Nanhuan C) Dabajian D) Yushan
A) Sieben Jahre B) Zehn Jahre C) Drei Jahre D) Fünf Jahre
A) Stadt Taichung B) Insel Kinmen C) Stadt Taipeh D) Bezirk Nangan, Landkreis Lienchiang
A) Die Anzahl der Fässer, die jährlich produziert werden. B) Ein verlassener Militärtunnel namens Tunnel 88. C) Ein bekanntes lokales Fest. D) Eine legendäre Persönlichkeit in der Geschichte von Matsu.
A) Zwei Jahre B) Ein Jahr C) Mindestens fünf Jahre D) Drei Jahre
A) Während der japanischen Kolonialzeit B) Im frühen 21. Jahrhundert C) Nach dem Zweiten Weltkrieg D) Im Jahr 2002
A) Hier wird mehr Single-Malt-Whisky als Blended-Whisky konsumiert. B) Es wird ausschließlich japanischer Whisky hergestellt. C) Hauptsächlich wird Whisky aus Schottland importiert. D) Es gibt keine inländische Whisky-Produktion.
A) Während der japanischen Kolonialzeit B) Im Jahr 2014 C) Im Jahr 1914 D) Im Jahr 2002
A) Domaine Shu Sheng B) Weightstone Vineyard Estate & Winery C) Le Palais D) Yuchun
A) Im Jahr 2002 B) Im Jahr 1999 C) Im Jahr 2018 D) Im Jahr 2023
A) Taiwan Tobacco and Liquor Corporation B) Lanshu Chen C) Domaine Shu Sheng D) Der Michelin-Reiseführer
A) Italienische Pasta B) Japanischer roher Fisch (Sashimi) C) Thailändisches Curry D) Französische Gebäckwaren
A) 50 B) 10 C) 30 D) 100
A) Sie nimmt rapide ab. B) Sie ist vollständig verloren gegangen. C) Sie erlebt eine Wiederbelebung. D) Sie war in Taiwan nie populär.
A) Russisch B) Nordisch C) Indisch D) Italienisch
A) Michael de Prenda B) George Elsner C) Fu Pei-mei D) Jimmy Lim Tyan Yaw
A) Domino's Pizza B) Papa John's C) Pizza Hut D) Little Caesars
A) 2008 B) In den 1970er Jahren C) 1949 D) 1986
A) Jimmy Lim Tyan Yaw B) Michael de Prenda C) George Elsner D) Fu Pei-mei
A) Durian B) Sojasauce C) Pilze D) Hühnerbrühe
A) Der Shilin-Nachtmarkt B) Das Viertel Ximending C) Der "Little Burma"-Bezirk D) Der Bezirk Da'an
A) Fu Pei-mei B) Jimmy Lim Tyan Yaw C) George Elsner D) Michael de Prenda
A) Indische Auswanderer B) Russische Flüchtlinge C) Japanische Einwanderer D) Menschen aus Hongkong, die an pro-demokratischen Protesten teilgenommen haben
A) Tainan B) Pingtung C) Taichung D) Kaohsiung
A) André Chiang B) Peng Chang-kuei C) James Beard D) Frankie Gaw
A) Bubble Tea B) General Tso's Chicken C) Omelett mit Austern D) Taiwanische Rindernudelsuppe
A) Taipei Restaurant B) Myers + Chang C) Win Son Presents D) Kato by Chef Jon Yao
A) Cathy Erway B) André Chiang C) Stephanie Izard D) Frankie Gaw
A) Nationale Universität für Gastgewerbe und Tourismus Kaohsiung B) Taiwanische Kochschule C) Danshui Technische Hochschule D) Taipei Kochakademie |