A) Blasender Tee B) Rindfleisch-Nudelsuppe C) Stinkender Tofu D) Lu rou-Fan
A) Grüne Zwiebeln B) Eier C) Krabben D) Austern
A) Rindfleisch-Nudelsuppe B) Stinkender Tofu C) Guabao D) Lu rou-Fan
A) Stinkender Tofu B) Lu rou-Fan C) Blasender Tee D) Rindfleisch-Nudelsuppe
A) Schwarzer Tee B) Oolong-Tee C) Tieguanyin D) Grüner Tee
A) Taro-Kugeln B) Knödel C) Mochi D) Sojamilch-Pudding
A) Blasender Tee B) Taro-Milchtee C) Grüner Tee D) Oolong-Tee
A) Fengjia Nachtmarkt B) Shilin-Nachtmarkt C) Raohe Nachtmarkt D) Liuhe Nachtmarkt
A) Hakka-Küche B) Küche der südlichen Fujian-Region C) Küche der indigenen Völker D) Japanische Küche
A) Kurzkörniger Japonica-Reis B) Vollkornreis C) Wildreis D) Langkörniger Indica-Reis
A) Heringe B) Thunfisch C) Meerforelle D) Milchfisch
A) Balsamico-Essig B) Taiwanischer schwarzer Essig C) Reisessig D) Apfelessig
A) Yakiniku B) Dim Sum C) Sashimi D) Xiaochi (小吃)
A) Rechao (熱炒) B) Dämpfen C) Grillen D) Schmoren
A) Jisi-Nudeln B) Udon-Nudeln C) Ramen-Nudeln D) Spaghetti
A) Mixer B) Toaster C) Mikrowellenofen D) Elektrischer Dampfgarer der Marke Tatung
A) Currypulver B) Taco-Gewürzmischung C) Fünf-Gewürze-Pulver D) Italienische Kräuter
A) Fujian-Küche B) Hakka-Küche C) Japanische traditionelle Küche (Washoku) D) Chinesische Küche
A) Authentische chinesische kulinarische Traditionen B) Hakka-Küche C) Japanische Washoku-Küche D) Fujian-Küche
A) Mais B) Gerste C) Weizen D) Klebreis
A) Eine Lotusblume B) Ein Yin-Yang-Symbol C) Ein nach rechts zeigendes Hakenkreuz D) Ein nach links zeigendes Hakenkreuz
A) Christentum und Islam B) Shintoismus und Hinduismus C) Buddhismus und I-Kuan-Tao D) Konfuzianismus und Taoismus
A) Cafeterien, Brunch-Restaurants und Teehäuser. B) Imbissstände, Dessertcafés und Sushi-Bars. C) Nur Buffet, Imbissstil und gehobene Gastronomie. D) Alles, was man essen kann, Bezahlung nach Gewicht, und Bestellung von einer Speisekarte.
A) Bedenken hinsichtlich des Tierschutzes, der persönlichen Gesundheit, der ökologischen Nachhaltigkeit und des Klimawandels. B) Verfügbarkeit von exotischen Früchten und Gemüsesorten. C) Kulturelle Traditionen und historische Praktiken. D) Wirtschaftliche Vorteile und staatliche Anreize.
A) Plant-Based Innovations B) Taiwanese Delights Co. C) Green Earth Foods D) Hung Yang Foods
A) 50% B) 90% C) 60% D) 80%
A) Afrikanisch, südamerikanisch und nahöstlich B) Indisch, russisch und karibisch C) Zentralasiatisch, ozeanisch und antarktisch D) Europäisch, nordamerikanisch und südostasiatisch
A) Monatliche vegetarische Food-Festivals organisieren. B) Alle Schulen dazu verpflichten, ausschließlich vegane Mahlzeiten anzubieten. C) Zuschüsse für vegetarische Schulkantinen bereitstellen. D) Bildungseinrichtungen dazu ermutigen, an einem Tag pro Woche komplett vegetarisch zu essen.
A) 30-35% B) 12-16% C) 20-25% D) 5-10%
A) 3.000 B) 10.000 C) 8.500 D) 6.000
A) Ein gelartiges Dessert, hergestellt mit Milch. B) Hergestellt aus den Samen einer Kletterpflanze, Ficus pumila var. awkeotsang. C) Hergestellt aus Taro-Wurzelpaste. D) Eine Art von Dessert aus geriebenem Eis.
A) Tshuah-Ping verwendet Milch als Basis, während Xue-Bing dies nicht tut. B) Tshuah-Ping hat eine dickere Konsistenz als Xue-Bing. C) Xue-Bing wird mit Fischpaste hergestellt, im Gegensatz zu Tshuah-Ping. D) Xue-Bing hat eine cremige Basis, während Tshuah-Ping dies nicht hat.
A) Taro-Wurzelmark. B) Ananasfüllung. C) Schokoladenfüllung und Erdbeermarmelade. D) Lotusblattmark oder gesüßte rote Bohnenpaste.
A) Ananaskuchen. B) Aiyu-Gelee. C) Xue-bing (eine Art Eiswaffel). D) Taro-Eis.
A) Teigbällchen gefüllt mit Fleisch. B) Fruchteis. C) Bubble Tea. D) Crêpes.
A) Safran. B) Bergpfeffer (shan hujiao). C) Trüffelöl. D) Wasabi.
A) Konservierung in Dosen. B) Einfrieren in Eisblöcken. C) Konservierung mit Hirsewein oder Salz. D) Trocknung.
A) Croissants. B) Omeletts gefüllt mit Austern. C) Sushi-Rollen. D) Baguettes.
A) Xue-bing. B) Aiyu-Gelee. C) Bubble Tea. D) Taro-Eis.
A) Bohnen oder Nüsse. B) Schokoladenganache. C) Erdbeermarmelade. D) Ananaspaste.
A) Bubble Tea. B) Crêpes. C) Omeletts gefüllt mit Austern. D) Gebratene Klebreisbällchen.
A) Ende der 2000er Jahre B) Mitte der 1990er Jahre C) 2010er Jahre D) Anfang der 1980er Jahre
A) Kaohsiung B) Tainan C) Taipeh D) Landkreis Pingtung
A) Gebratener Fisch B) Gegrilltes Gemüse C) Geschmortes Hähnchen D) Eingelegter Schweinefleisch
A) Rinari B) Long Chuan C) Cha Ha Mu D) Le Blé d'Or
A) Es gab keine wesentlichen Auswirkungen. B) Es führte zu einer verstärkten staatlichen Unterstützung. C) Es führte zu einer Wiederbelebung indigener Praktiken. D) Die Regierung unterdrückte die indigene Kultur.
A) Kaohsiung B) Tainan C) Neu-Taipeh D) Taipeh
A) 1941 B) 1884 C) 1922 D) 1895
A) Weniger als 10 % B) Keiner C) Nur große Ketten D) Ein erheblicher Prozentsatz
A) 250 Tassen B) 100 Tassen C) 177 Tassen D) 300 Tassen
A) Landkreis Pingtung B) Kaohsiung C) Tainan D) Der Bezirk Sanxia in Neu-Taipeh
A) 1895 B) 1922 C) 1941 D) 1945
A) Taihu Brewing B) Jolly Brewery+Restaurant C) Long Chuan D) Le Blé d'Or
A) Kinmen Kaoliang-Likör B) Matsu Tunnel 88 Kaoliang-Likör C) Taipei Kaoliang-Likör D) Yusan Kaoliang Chiew
A) 45 Prozent B) 60 Prozent C) 58 Prozent D) 38 Prozent
A) Dabajian B) Nanhuan C) Hehuanshan D) Yushan
A) Sieben Jahre B) Zehn Jahre C) Fünf Jahre D) Drei Jahre
A) Stadt Taichung B) Stadt Taipeh C) Insel Kinmen D) Bezirk Nangan, Landkreis Lienchiang
A) Ein bekanntes lokales Fest. B) Die Anzahl der Fässer, die jährlich produziert werden. C) Ein verlassener Militärtunnel namens Tunnel 88. D) Eine legendäre Persönlichkeit in der Geschichte von Matsu.
A) Mindestens fünf Jahre B) Zwei Jahre C) Ein Jahr D) Drei Jahre
A) Im frühen 21. Jahrhundert B) Im Jahr 2002 C) Nach dem Zweiten Weltkrieg D) Während der japanischen Kolonialzeit
A) Hauptsächlich wird Whisky aus Schottland importiert. B) Es wird ausschließlich japanischer Whisky hergestellt. C) Hier wird mehr Single-Malt-Whisky als Blended-Whisky konsumiert. D) Es gibt keine inländische Whisky-Produktion.
A) Im Jahr 2002 B) Im Jahr 1914 C) Im Jahr 2014 D) Während der japanischen Kolonialzeit
A) Weightstone Vineyard Estate & Winery B) Domaine Shu Sheng C) Yuchun D) Le Palais
A) Im Jahr 1999 B) Im Jahr 2018 C) Im Jahr 2002 D) Im Jahr 2023
A) Der Michelin-Reiseführer B) Domaine Shu Sheng C) Lanshu Chen D) Taiwan Tobacco and Liquor Corporation
A) Italienische Pasta B) Japanischer roher Fisch (Sashimi) C) Französische Gebäckwaren D) Thailändisches Curry
A) 10 B) 30 C) 50 D) 100
A) Sie ist vollständig verloren gegangen. B) Sie erlebt eine Wiederbelebung. C) Sie nimmt rapide ab. D) Sie war in Taiwan nie populär.
A) Russisch B) Indisch C) Italienisch D) Nordisch
A) Michael de Prenda B) Jimmy Lim Tyan Yaw C) Fu Pei-mei D) George Elsner
A) Papa John's B) Little Caesars C) Domino's Pizza D) Pizza Hut
A) In den 1970er Jahren B) 1986 C) 2008 D) 1949
A) Jimmy Lim Tyan Yaw B) Michael de Prenda C) Fu Pei-mei D) George Elsner
A) Durian B) Pilze C) Hühnerbrühe D) Sojasauce
A) Der Shilin-Nachtmarkt B) Der Bezirk Da'an C) Der "Little Burma"-Bezirk D) Das Viertel Ximending
A) George Elsner B) Jimmy Lim Tyan Yaw C) Michael de Prenda D) Fu Pei-mei
A) Russische Flüchtlinge B) Indische Auswanderer C) Menschen aus Hongkong, die an pro-demokratischen Protesten teilgenommen haben D) Japanische Einwanderer
A) Taichung B) Tainan C) Kaohsiung D) Pingtung
A) James Beard B) André Chiang C) Frankie Gaw D) Peng Chang-kuei
A) General Tso's Chicken B) Omelett mit Austern C) Bubble Tea D) Taiwanische Rindernudelsuppe
A) Myers + Chang B) Win Son Presents C) Kato by Chef Jon Yao D) Taipei Restaurant
A) Cathy Erway B) Frankie Gaw C) Stephanie Izard D) André Chiang
A) Taipei Kochakademie B) Nationale Universität für Gastgewerbe und Tourismus Kaohsiung C) Danshui Technische Hochschule D) Taiwanische Kochschule |