Cicoria Ripassata (sautiertes Chicorée-Gemüse) - Prüfung
  • 1. Welcher Hauptinhaltsstoff wird in Cicoria ripassata verwendet?
A) Zichorie
B) Grünkohl
C) Spinat
D) Kraut
  • 2. Cicoria ripassata wird üblicherweise mit welchem der folgenden Gewürze gewürzt?
A) Basilikum
B) Rosemary
C) Zimt
D) Knoblauch
  • 3. Mit welcher Art von Küche ist cicoria ripassata verbunden?
A) Indisch
B) Mexikanisch
C) Italienisch
D) Chinesisch
  • 4. Welche Region Italiens ist für die Cicoria ripassata bekannt?
A) Norditalien
B) Mittelitalien
C) Süditalien
D) Westitalien
  • 5. Welches Fett wird üblicherweise zum Anbraten von Cicoria ripassata verwendet?
A) Pflanzliches Öl
B) Kokosnussöl
C) Olivenöl
D) Butter
  • 6. Welches Geschmacksprofil hat cicoria ripassata?
A) Pikant
B) Süß
C) Bitter
D) Sauer
  • 7. Welche Art von Gericht ist cicoria ripassata?
A) Körnergericht
B) Fleischgericht
C) Gemüseteller
D) Nachspeise
  • 8. Wann wird cicoria ripassata normalerweise serviert?
A) Als Getränk
B) Als Beilage
C) Als Nachspeise
D) Als Vorspeise
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