- 1. Welches ist die wichtigste Rebsorte für die Champagnerherstellung?
A) Cabernet Sauvignon
B) Merlot
C) Syrah
D) Chardonnay
- 2. Welches traditionelle Verfahren wird zur Herstellung von Champagner verwendet?
A) Kohlensäuremazeration
B) Méthode Champenoise
C) Kontinuierliche Fermentation
D) Flash-Pasteurisierung
- 3. Wie lange muss ein Champagner, der kein Jahrgangschampagner ist, mindestens reifen?
A) 24 Monate
B) 12 Monate
C) 36 Monate
D) 15 Monate
- 4. Wie nennt man das Hefesediment, das sich während der Gärung in der Flasche ansammelt?
A) Blumenstrauß
B) Lektüre
C) Brettanomyces
D) Schönung
- 5. In welchem Land befindet sich die Region Champagne?
A) Deutschland
B) Spanien
C) Italien
D) Frankreich
- 6. Welches ist die traditionelle Glasform, die oft mit dem Servieren von Champagner in Verbindung gebracht wird?
A) Coup
B) Tulpe
C) Flöte
D) Kelch
- 7. Welcher Begriff bezeichnet den Verschnitt von verschiedenen Weinen bei der Champagnerherstellung?
A) Weinbereitung
B) Methode
C) Assemblage
D) Dekantierung
- 8. Welche Region der Champagne ist für die Herstellung von Chardonnay bekannt?
A) Côte de Sézanne
B) Marnetal
C) Montagne de Reims
D) Côte des Blancs
- 9. Welche der folgenden Rebsorten ist eine der wichtigsten roten Trauben, die in der Champagne verwendet werden?
A) Sangiovese
B) Pinot Noir
C) Nebbiolo
D) Zinfandel
|