- 1. Welches ist die wichtigste Rebsorte für die Champagnerherstellung?
A) Syrah
B) Chardonnay
C) Cabernet Sauvignon
D) Merlot
- 2. Welches traditionelle Verfahren wird zur Herstellung von Champagner verwendet?
A) Flash-Pasteurisierung
B) Kohlensäuremazeration
C) Kontinuierliche Fermentation
D) Méthode Champenoise
- 3. Wie lange muss ein Champagner, der kein Jahrgangschampagner ist, mindestens reifen?
A) 15 Monate
B) 24 Monate
C) 36 Monate
D) 12 Monate
- 4. Welcher Begriff bezeichnet den Verschnitt von verschiedenen Weinen bei der Champagnerherstellung?
A) Weinbereitung
B) Assemblage
C) Dekantierung
D) Methode
- 5. Welche der folgenden Rebsorten ist eine der wichtigsten roten Trauben, die in der Champagne verwendet werden?
A) Pinot Noir
B) Sangiovese
C) Nebbiolo
D) Zinfandel
- 6. In welchem Land befindet sich die Region Champagne?
A) Spanien
B) Deutschland
C) Frankreich
D) Italien
- 7. Wie nennt man das Hefesediment, das sich während der Gärung in der Flasche ansammelt?
A) Lektüre
B) Blumenstrauß
C) Brettanomyces
D) Schönung
- 8. Welches ist die traditionelle Glasform, die oft mit dem Servieren von Champagner in Verbindung gebracht wird?
A) Kelch
B) Coup
C) Flöte
D) Tulpe
- 9. Welche Region der Champagne ist für die Herstellung von Chardonnay bekannt?
A) Montagne de Reims
B) Côte de Sézanne
C) Côte des Blancs
D) Marnetal
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